« Les gens se battent pour vivre ici »
« Le matin, au réveil, je prends mon café en regardant la Sainte-Beaume, le Garlaban et l’Étoile. Je n’ai pas à me plaindre. » C’est pour suivre sa femme il y a 13 ans que Philippe Duffay, 46 printemps et originaire d’Auriol, s’est installé aux Accates. Et aujourd’hui, le maître savonnier n’en partirait plus. « C’est un quartier plaisant et sûr, souligne d’emblée celui qui a lancé le Savon des Accates en 2018. On ne voit jamais la police ici. Il n’y a pas d’insécurité, même si, en été, il y a quelques cambriolages ou des voitures cassées de temps en temps, comme dans tous les secteurs résidentiels. »
Philippe Duffay, qui travaille en circuit court avec des producteurs locaux pour fabriquer son savon, est l’un des deux commerçants du centre du village, avec le restaurant des 3 Frères, juste à côté. Mais « on a une petite zone commerciale sur la route des Camoins à dix minutes de marche », explique-t-il. D’ailleurs, selon lui, il vaut mieux se déplacer à pied : « Le centre du village est plutôt adapté aux calèches !, plaisante-t-il en montrant la façade de sa maison, qui donne sur la rue, abîmée par le passage …