Par

Rédaction Métropolitain

Publié le

16 déc. 2025 à 12h25

Et si vous cuisiniez l’incontournable dinde de Noël aux champignons du Massif Central ? Voilà une bonne idée pour régaler les convives autour de la traditionnelle table festive. Bien entendu, si vous avez prévu de cuisiner un autre plat que la dinde pour Noël, on peut déguster ce met savoureux pour le repas du Jour de l’An.

Dans la galerie marchande du Polygone, à Montpellier, le chalet de la société Trapon Champignons ne passe pas inaperçu, dans l’espace situé  au niveau de la Fnac.

La société Trapon récolte les champignons  dans le Massif Central depuis quatre générations, c’est dire si c’est une enseigne de poids réputée. Elle commercialise entre 350 et 800 tonnes de champignons sauvages frais chaque année, dont les cèpes et les morilles. Avis aux amateurs.

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Elle est également spécialisée dans la collecte de myrtilles sauvages, l’ail des ours (ail sauvage ) et des asperges des bois. La maman, Joëlle Trapon est installée à Mauguio depuis plus de quinze ans et ⁠elle expédie ces champignons, frais, secs et surgelés partout dans le monde, dont le Japon, Dubaï et les États-Unis.

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C’est elle qui accueille les visiteurs jusqu’au dimanche 28 décembre 2025 inclus. Vous avez la possibilité de faire composer votre coffret cadeau suivant vos goûts pour des cadeaux de fin d’année personnalisés.

Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses : du frais, du sec, des soupes, des sauces, du brie truffé, etc. Faites vous plaisir, dans le champignon tout est bon ! 

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