Sorties
Tic-tac, tic-tac, le compte à rebours vers la nouvelle année a commencé ! Si à Strasbourg, certaines soirées affichent déjà complet (comme celles de Meteor ou du Bravo), pas de panique : il reste des bons plans de Nouvel An. Des menus gastronomiques gourmands chez L’Alsace à Boire, au décollage festif et imminent proposé par Les Aviateurs : focus sur deux rendez-vous concoctés par la team Faktory pour le 31 décembre.
« Trinquez, dégustez… célébrez » : la messe est dite. Pour le 31 décembre, L’Alsace à Boire s’occupe de tout, il n’y a plus qu’à mettre les pieds sous la table et profiter de l’instant, pour un Nouvel An gourmand, en plein centre de Strasbourg.
Pour le réveillon, s’y prépare une soirée d’exception, aussi « festive » que « pleine de saveurs 100% Made in Alsace » pour croquer la nouvelle année avec appétit.
© Bastien Pietronave / Pokaa
L’Alsace à Boire. © Bruno Barazzutti / Document remis
L’Alsace à Boire (et à savourer)
À la carte du 31 ? Un menu raffiné en 7 étapes, avec dans les assiettes : « oeuf parfait, espuma à la tomme d’Alsace, oignons frits & ciboulette », « duo d’huîtres de Bretagne » et autres « ballottine de volaille, kaesknepfles parfumés à la truffe, mousseline de carottes & sauce poulette »… Ou leurs déclinaisons végétariennes.
Un menu « imaginé pour célébrer la richesse du terroir alsacien », et pensé pour être sublimé avec des accords boissons. Avec les options Accords mets & vins d’Alsace, ou Accords Grands Crus pour une « expérience prestige ».
Pour en savoir plus, vous pouvez cliquer ici.
© Bruno Barazzutti / Documents remis
Cabane à huîtres de L’Alsace à Boire. © Bruno Barazzutti / Document remis
Pour décoller vers la nouvelle année : Les Aviateurs
Que l’on y passe après un détour à L’Alsace à Boire, ou après un apéro chez soi, le bar Les Aviateurs nous propose de prendre de la hauteur dès 23h !
Après plus de 40 ans à voler au-dessus des nuits strasbourgeoises, Les Aviats (pour les intimes) passent à la vitesse supérieure : le 31 décembre, ça fuse vers les étoiles.
Les Aviateurs. © Bruno Barazzutti / Document remis
Avec leur « Cosmic New Year » : décollage imminent pour 2026. Dans sa trajectoire, le bar nous fera traverser les « 80’s flamboyantes » et les « 90’s déchaînées » avant d’« envoyer la nouvelle année dans la stratosphère » avec de bons gros kicks de techno/house.
Pour un voyage réussi, on se parera de sa meilleure combinaison spatiale, avec un thème « chrome, argenté, paillettes, futurisme ». Prêt(e) à embarquer ? « 5, 4, 3, 2, 1, ignition » et les informations sont disponible ici.
Alors : repas gastronomique, soirée cosmique ou les deux, capitaine ?
Les Aviateurs. © Bruno Barazzutti / Documents remis
Soirées de Nouvel An avec Faktory
Quoi ?
Menu d’exception et soirée avec DJ set
Quand ?
Mercredi 31 décembre
Pour L’Alsace à Boire : dès 19h
Pour Les Aviateurs : dès 23h
où ?
L’Alsace à Boire : 14 rue du 22-Novembre à Strasbourg
Bar Les Aviateurs : 12 rue des Sœurs à Strasbourg
Plus d’infos ?
L’Alsace à Boire :
L’événement Facebook
Site web
Réservations obligatoires
Les Aviateurs (Cosmic New Year) :
L’événement Facebook
Site web
Réservations au 03 88 36 52 69 ou [email protected]