Dans de nombreux foyers, chiens et chats mangent quasiment à la
même table que les humains. Par affection, on partage parfois aussi
l »évier et l’éponge pour laver leurs bols, sans trop y penser. Une
habitude banale en apparence, mais qui a récemment été pointée du
doigt par une experte en sécurité alimentaire.

Ingénieure en aliments et créatrice du compte Instagram
@monalimentos, Montse Meléndez alerte sur un
réflexe à bannir pour limiter la contamination
croisée entre animaux et humains. Selon elle, certains
gestes de vaisselle favorisent la circulation de bactéries dans
toute la cuisine, avec des conséquences possibles sur la santé de
la famille. De quoi revoir ses routines de nettoyage.

Pourquoi Montse Meléndez déconseille l’évier de cuisine

Au cœur de son message, un avertissement très clair : elle écrit
en espagnol « Jamás laves los platos de tu mascota en tu lavabo.
Tampoco con la misma esponja con la que lavas tus platos », que l’on
peut traduire par « Ne lave jamais les plats de ton animal dans ton
évier. Pas non plus avec la même éponge avec laquelle tu laves tes
assiettes », a expliqué Montse Meléndez sur Instagram, citée par le
média argentin TN. Pour la spécialiste, les gamelles de chien ou de
chat concentrent salive, restes de nourriture et humidité, un
terrain idéal pour la prolifération de bactéries.

Quand ces bols sont lavés dans le même évier et avec la même
éponge que la vaisselle familiale, les micro-organismes peuvent se
déposer sur assiettes, verres, couverts, mais aussi sur le plan de
travail ou les mains. Certaines bactéries présentes dans la salive
des animaux survivent facilement sur ces surfaces humides. Les
personnes fragiles, comme les enfants, les femmes enceintes, les
seniors ou les malades chroniques, y sont particulièrement
sensibles.

Fréquence de lavage des gamelles et des bols d’eau

Pour limiter ces risques, Montse Meléndez recommande d’adapter
la fréquence de nettoyage au type d’alimentation. Quand le chien ou
le chat reçoit une ration humide, une pâtée ou une préparation
maison, la gamelle doit être lavée après chaque repas. Avec des
croquettes sèches, elle indique qu’un lavage hebdomadaire est un
minimum, même si un nettoyage quotidien reste préférable.

Le récipient d’eau mérite tout autant d’attention. Il doit être
rincé et rempli à neuf chaque jour, sans attendre qu’il soit vide,
pour éviter les dépôts de bave ou de nourriture qui favorisent les
germes. Une gamelle insuffisamment propre peut se traduire chez
l’animal par des diarrhées, des vomissements, des irritations
autour de la bouche ou un refus de manger et de boire.

Comment laver les gamelles sans risque
de contamination croisée

Les spécialistes de l’hygiène conseillent un matériel distinct
pour les bols des animaux : une éponge ou une brosse réservée, de
l’eau chaude et un liquide vaisselle classique. Le geste reste
simple : vider les restes, frotter à l’eau chaude savonneuse en
insistant sur les bords et le fond, rincer abondamment, puis
laisser sécher à l’air libre sur une surface propre. Une fois par
semaine, un passage au lave-vaisselle est possible si la
gamelle est compatible et si le cycle atteint
environ 60 °C.