C’est par une très bonne nouvelle que va démarrer l’année 2026, avec la réouverture des Halles Mazerat. Vidées fin mars 2025, avec le départ en catastrophe de Biltoki, elles s’apprêtent à redevenir un lieu central de la vie stéphanoise.
Les halles du cours Victor-Hugo ont été reprises cet été par La Commune, un food court lyonnais qui duplique pour la première fois son concept à Saint-Étienne. Exit donc la partie marché, qui fonctionnait au ralenti dans les halles version Biltoki, à La Commune Mazerat, il n’y aura plus que de la restauration.
1,2 million d’euros investis
Dès l’automne, des travaux ont démarré pour donner au site une nouvelle identité. Du bois, de la couleur, une acoustique et un système de ventilation plus performants… 1,2 million d’euros ont été mis sur la table par le nouveau gestionnaire pour améliorer le bâtiment rénové en 2021 par la société Inovy.
Au cœur de ces halles, les visiteurs trouveront un immense bar avec des boissons locales et près de 60 références de vins. Mais aussi huit échoppes, tenues par des chefs en incubation, qui seront ici pour tester leur concept et seront accompagnés pendant un an par La Commune.
800 places assises
Cinq restaurateurs ont déjà été dévoilés avec des propositions qui mettent l’eau à la bouche : une « sandwicherie épicurienne », un stand de tapas et cuisine basque, une « gnocchisterie », des classiques savoyards en version street food et un restaurant qui proposera de la viande cuite très longtemps au feu de bois.
Les tarifs sont prévus pour être accessibles à tous et plafonnés à 13 euros. Quant aux Stéphanois, ils pourront être nombreux à s’asseoir autour de la table. Point noir des halles version Biltoki, le nombre de places assises a été multiplié par quatre, soit 800 places.
Les Halles de La Commune, ce sera aussi des événements tout au long de la semaine : ateliers, conférences, soirées danse, karaoké, spectacles et animations pour les familles. Ouverture prévue mi-janvier.