Au moins cinq serveurs d’un restaurant de Bolingbrook, dans l’Illinois, aux États-Unis, vont se partager un généreux pourboire ramassé grâce à une seule tablée… de 50 convives. Son montant, 4 200 euros, est une belle récompense pour ces travailleurs qui n’ont pas toujours la vie facile.
La culture du pourboire est bien différente entre la France et les États-Unis, mais ce pourboire-là était vraiment extraordinaire. Dans le restaurant du Golf Club de Bolingbrook, le Nest Bar & Grill, un groupe a laissé l’équivalent de 4 200 euros en pourboire, rapporte ABC7 Chicago.
Avec 50 convives donnant 85 euros chacun, la somme bondit. Les serveurs et serveuses présents ce jour-là ne s’y attendaient pas. Yajaira Gonzales « n’était même pas censée travailler, mais quelque chose l’a poussée à venir ». Laura Larson a du mal à contenir ses larmes : « Je suis très reconnaissante. J’ai des enfants, et les temps ont été durs dernièrement ».
Un concept qui se diffuse depuis 10 ans
Comme l’expliquent nos confrères d’ABC7, cet acte de solidarité fait partie du Shock & Claus, un événement annuel créé par Joe Giamanco en 2015. Serveur lorsqu’il était étudiant, il connaît la difficulté de ce travail, surtout lors des fêtes de fin d’année. Son mouvement, qui permet de soutenir les travailleurs du secteur de la restauration, s’est depuis étendu à travers le pays.
Il consiste à laisser un pouboire de 100 dollars par personne en plus du montant de l’addition. Un don qui en plus de faire plaisir pour le portefeuille, redonne chaud au coeur des serveurs souvent malmenés.