Pendant des années, c’était presque une légende urbaine. Des
clients persuadés qu’un menu caché existait chez McDonald’s,
des combinaisons improbables partagées sur TikTok,
des vidéos vues des millions de fois et des astuces murmurées
devant les bornes de commande. Et cette petite phrase devenue culte
: « Demande le menu secret ». D’ailleurs, savez-vous que

votre menu préféré en dit long sur vous ? À force d’insister,
les fans ont fini par être entendus. À partir du 5 janvier 2026,
McDonald’s officialise enfin ce que beaucoup espéraient : un
véritable « menu secret », dévoilé au grand jour…
mais pas pour tout le monde. L’annonce a fait l’effet d’une petite
bombe chez les amateurs de fast-food.

McDonald’s officialise enfin son menu secret : les recettes
cultes débarquent en restaurant

Pour la première fois, la chaîne reconnaît officiellement des
recettes qui circulaient depuis longtemps de manière
officieuse. Cette fois, McDonald’s assume et met ces
créations directement sur sa carte, pour une durée limitée. Dans un
communiqué relayé par la presse britannique, l’enseigne explique
clairement sa démarche. Depuis des années, les clients
personnalisent leurs commandes, détournent les produits et
partagent leurs trouvailles sur les réseaux sociaux.

En janvier 2026, McDonald’s a donc décidé de « rendre
l’informel officiel », en s’inspirant directement des
hacks les plus populaires. Une manière aussi de faire un
clin d’œil à sa communauté ! Au cœur de ce menu secret, on retrouve
quatre nouveautés principales estampillées « Secret Menu »,
auxquelles s’ajoutent deux retours très attendus.

Ces burgers impossibles deviennent réalité… et surprennent tout
le monde

La création la plus commentée est sans doute le Surf N’
Turf Burger. Comme son nom l’indique, il mélange terre et
mer dans un seul sandwich. À l’intérieur, deux steaks de bœuf
britanniques et irlandais, un filet de poisson Alaskan Pollock
croustillant, du fromage, des oignons, des cornichons, de la
moutarde et du ketchup. Une combinaison qui peut surprendre sur le
papier, mais qui existait déjà depuis longtemps dans les commandes
personnalisées des clients indécis entre le Cheeseburger et
le Filet-O-Fish.

Autre burger hybride mis à l’honneur, le Chicken Cheeseburger.
Ici, McDonald’s mélange un steak de bœuf classique avec une galette
de poulet panée, toujours accompagné de fromage, d’oignons, de
moutarde et de ketchup. La marque le présente comme «
le mélange ultime », capable de réunir deux saveurs
emblématiques dans un seul sandwich. Et elle prévient même les
sceptiques : ne pas juger avant d’avoir goûté.

Desserts détournés et retours cultes :
le menu secret de McDonald’s affole les fans

Côté desserts, le menu secret joue aussi la carte du
détournement assumé. L’Apple Pie Mini McFlurry associe une mini
portion de glace lactée nappée de caramel à une tarte aux pommes
servie chaude. Le principe est simple : chacun fait comme
il veut. Tremper la tarte dans la glace, l’émietter dedans
ou alterner les bouchées. La boisson la plus intrigante reste sans
doute l’Espresso Milkshake. Présenté comme une boisson «
secrètement iconique », ce milkshake à la vanille est servi avec un
shot d’espresso à part. Le client verse lui-même le café dans la
glace et ajuste l’intensité selon ses goûts. Une
façon ludique de personnaliser encore plus son dessert, dans
l’esprit même du menu secret. Autour de ces nouveautés, McDonald’s
a aussi décidé de faire plaisir aux nostalgiques.

Le Chicken Big Mac fait son grand retour, « à la demande
générale », après avoir déjà connu plusieurs apparitions
temporaires. Autre star : la fameuse sauce Big
Mac, désormais vendue séparément en petit pot, idéale pour
accompagner frites ou nuggets sans avoir à commander le burger.
Reste une question qui brûle les lèvres des fans français : ce menu
secret arrivera-t-il un jour en France ? Pour l’instant, rien n’est
prévu. Ce concept reste limité au Royaume-Uni et à l’Irlande,
sans équivalent officiel ailleurs. Mais au vu de
l’engouement déjà suscité, difficile de ne pas imaginer que l’idée
finira par traverser la Manche.