Par
Thomas Blanc
Publié le
8 janv. 2026 à 18h46
Un tout nouveau restaurant, Quatorze, va ouvrir ses portes dans les prochains jours dans le quartier de la Krutenau, au 14 rue des Couples, à Strasbourg. Il servira principalement des brunchs mais opérera comme un salon de thé durant les après-midis.
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Une ouverture le 10 janvier à 10h
« Je connais bien le secteur et je sais qu’il n’y a pas beaucoup de brunchs. L’objectif est donc de venir diversifier l’offre de restauration en nous implantant ici », explique Faruk Demirci, co-gérant de l’établissement qui ouvrira ses portes le samedi 10 janvier 2026.
Le restaurant, qui comptera quatre employés, proposera une carte saisonnière sucrée et salée. Faruk et son associé lancent Quatorze après avoir chacun eu une expérience dans le milieu de la restauration à Strasbourg.
Des trompe-l’œil proposés à la carte
Pour l’ouverture, les deux Alsaciens proposeront à la carte, qui changera tous les trois mois, des pains toastés saumon-avocat, pastrami-burrata ou encore poulet-cheddar.
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Du côté des desserts, il sera possible de trouver, entre autres, une crêpe au chocolat de Dubaï (avec de la crème de pistache), une gaufre à la crème de citron ou encore un pain perdu avec des fruits rouges. Il est également possible de composer son propre dessert. Les plats démarrent à 11,90 euros. Trois formules, allant de 22,90 à 32,90 euros, sont proposées.
Pour la partie salon de thé, l’établissement proposera 12 sortes différentes de thé et des trompe-l’œil (framboise, noisette, cacahuète) sont également préparés.
Quatorze
14 rue des Couples, Strasbourg
10h-22h tous les jours
Ouverture le 10 janvier 2026
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