Le mois de janvier file à toute vitesse, mais il est encore temps d’appliquer ses bonnes résolutions. L’une d’entre elles consiste à diminuer ou arrêter l’alcool après les fêtes lors du Dry January. Pour vous aider dans votre quête de la boisson originale, sans ivresse et sans gueule de bois, voici 5 adresses qui pourraient vous faire de l’œil à Strasbourg.
Le Cactus de Barnabé (boutique de boissons sans alcool)
Le Cactus de Barnabé, c’est la première boutique dédiée exclusivement aux boissons sans alcool de Strasbourg et du Grand Est. Pionnière dans le domaine, elle a suscité la curiosité de pas mal de personnes à son ouverture fin 2024.
Aujourd’hui, elle est devenue une véritable alternative pour des milliers d’épicurien(ne)s qui souhaitent consommer autrement, autour de nouvelles approches et de nouvelles saveurs. On ne va pas vous faire une liste de ce que vous pourrez trouver sur place car la sélection est vaste. Le mieux, c’est d’y passer.
10 place Saint-Étienne, à Strasbourg
Le site web
La page Instagram
06 59 13 23 21
© Jules Scheuer / Pokaa
Tournée Générale (caviste)
Derrière ce nom rassembleur, on découvre Charlotte et Alexis, deux néo-cavistes qui ont récemment créé tout un univers autour du vin, des spiritueux, mais aussi des boissons sans alcool, et c’est ce qui nous intéresse aujourd’hui. Chez eux, au minimum 20 % de la gamme est consacrée à ces breuvages, et il y en a pour tous les palais.
Du soda au kéfir, en passant par les infusions, les kombuchas, les bières, les spiritueux, les vins et les effervescents : le choix est très large, que ce soit en termes de prix ou de saveurs. Évidemment, le duo est là pour vous conseiller simplement et sans chichis.
8 rue de la Brême, à Strasbourg
Le site web
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06 61 74 66 44
© Bastien Pietronave / Pokaa
Hyca (boutique en ligne)
Hyca, c’est une marque strasbourgeoise de boissons naturelles à base de plantes, avec ou sans alcool. Depuis 2020, dans leur atelier, Chloé et Arnaud imaginent des breuvages aux saveurs variées, simples ou plus complexes, mais toujours avec des goûts marqués qui changent vraiment de l’ordinaire.
Côté sans alcool, on trouve principalement des limonades et des eaux botaniques. Citron, combava et lavande, fleur d’oranger et romarin ou encore framboise et sureau pour les sodas ; thym, menthe, basilic et verveine pour les eaux pétillantes… Toutes les créations se dégustent pures et/ou en composition pour des mocktails qui dénotent.
Boutique en ligne
Le site web
La page Instagram
06 95 48 28 62
© Bastien Pietronave / Pokaa
Au Millésime (caviste)
À Strasbourg, et encore davantage depuis que la consommation d’alcool semble être en baisse, les cavistes proposent de plus en plus d’alternatives garanties sans ivresse et sans gueule de bois. C’est le cas de Millésime, une cave spécialisée dans les vins fins et les alcools rares qui a aussi pris le pli des boissons sans alcool. Vins rouges, rosés ou effervescents, infusions, jus, sodas, il n’y a plus qu’à choisir.
7 rue du Temple-Neuf, à Strasbourg
Le site web
La page Instagram
03 88 22 30 20
© Pokaa
R-Kombucha (boutique en ligne)
Vous avez déjà croisé la route d’une des boissons signées par la marque alsacienne R-Kombucha dans un magasin proche de chez vous. Pour rappel, le kombucha n’est pas un produit né d’une tendance ou de l’imagination d’un coach en nutrition. C’est une boisson bio et ancestrale qui nous veut du bien.
Dans leur atelier, les créateurs et créatrices de R-Kombucha ont développé toute une gamme de boissons aux saveurs variées pour multiplier les plaisirs. Framboise et citron vert, pêche et sureau, cardamome, gingembre, hibiscus et poire ou encore maté : voilà autant de saveurs qui éloignent l’alcool de l’apéro.
Boutique en ligne
Le site web
La page Instagram
09 83 04 02 40
© R Kombutcha / capture d’écran Instagram
Et vous, quels sont vos bons plans pour dénicher des boissons sans alcool originales ?
