Les personnes qui mangent halal vont pouvoir manger de la viande au KFC, à partir du 21 janvier. La chaîne de restaurants de poulet frit confie à nos confrères du Parisien, mardi 13 janvier, que ce changement concernera 24 de ses 404 restaurants en France. «Nous sommes soucieux de répondre à la diversité des attentes de tous nos clients», explique KFC. Pour le moment, les personnes qui ont un régime alimentaire qui nécessite un abattage particulier de l’animal peuvent avoir des menus à base de poisson dans les restaurants de l’enseigne.
Alors que la rumeur circulait depuis quelques jours sur les réseaux sociaux, avec des commentaires plus ou moins positifs, KFC est loin d’être le premier à passer au halal. C’est déjà le cas de six Five Guys en région parisienne, à Lille (Nord) et à Marseille (Bouches-du-Rhône) mais aussi de Quick depuis 2021. Le but de KFC est d’«accompagner l’évolution du marché et de satisfaire une demande croissante d’une partie des consommateurs».
Quels restaurants sont concernés ?
Pour qu’une viande puisse être considérée comme halal, il faut que certaines conditions soient respectées. L’animal doit être tourné vers La Mecque quand il est égorgé, encore conscient, par une personne de confession musulmane qui doit en appeler à Allah. Pour le moment, on ne sait pas quels restaurants seront concernés. L’information devrait être communiquée le 21 janvier sur la page de chaque restaurant.