Par
Ugo Maillard
Publié le
1 mai 2025 à 8h26
Lors d’une cérémonie qui s’est tenue à Nice le lundi 28 avril 2025, les équipes du Gault & Millau ont salué des chefs pour des prix récompensant plusieurs tables de la région sud pour leur singularité.
Cette cérémonie était également l’occasion de transmettre le guide culinaire 2025 du Gault & Millau dans lequel on trouve les meilleurs restaurants de France et qu’actu Nice a pu consulter.
Voici les tables de Côte d’Azur récompensées dans le guide pour l’année 2025.
Une table décroche les cinq toques
Avec cinq toques, le maximum pour un établissement, le Louis XV est sacré meilleur restaurant de la région niçoise.
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Sous l’égide de l’illustre chef Alain Ducasse, la table est située au sein de l’hôtel de Paris à Monaco.
Des restaurants gastronomiques récompensés
Parmi les tables que les critiques ont essayé de mettre en avant, celles qui obtiennent quatre toques. Et elles sont nombreuses dans le département des Alpes-Maritimes.
- L’Abysse de Yannick Alléno et Yasunari Okazaki à Monaco
- Le Mirazur de Mauro Colagreco à Menton
- La Chèvre d’Or d’Arnaud Faye à Èze
- La Villa Archange de Bruno Oger au Cannet
- Le Restaurant des Rois de Julien Roucheteau à Beaulieu-sur-Mer
- Le Cap de Yoric Tièche à Saint-Jean-Cap-Ferrat
- Flaveur de Gaël et Mickaël Tourteaux à Nice
À noter qu’on retrouve donc un seul restaurant à Nice.
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