LA SÉLECTION DU FIGARO – Restaurants italiens, japonais, mondains: tour de piste des dernières adresses de la capitale où croiser les gens de la mode jusqu’au 29 janvier.
Alors que la Fashion Week de Paris – mode masculine – bat son plein jusqu’au 25 janvier, suivie par la Couture du 26 au 29 janvier, tour des pistes des nouvelles tables où se retrouvent les maisons de créateurs, mannequins et journalistes dans la capitale.
La plus musicale : Billie
Nouveau changement pour ce restaurant voisin de La Belle Époque. Sous l’impulsion de César Gourdou (Colonia) et Nicolas Saltiel (Chapitre Six), le lieu joue la carte du bistrot méditerranéen glamour et néorétro tout en bougies, nappes blanches et bande-son soignée à grand renfort de vinyles sélectionnés par le DJ maison. Dans l’assiette signée Cynthia Frebour, d’honnêtes recettes transalpines au goût du jour: croquettes ’nduja et mayo aux herbes, paccheri et gamberoni, cake citron et mascarpone au basilic…
Billie. 36, rue des Petits-Champs (Paris 2e). Tél. : 01 84 76 06 30. Tlj sf dim. et lun. Carte: 40-70€.
La plus spectaculaire : Le Grand Café
Pour sa réouverture au printemps dernier, le Grand Palais s’est offert une nouvelle table d’envergure, signée du Loulou Groupe…
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