Par
Anaelle Montagne
Publié le
5 févr. 2026 à 7h12
Deux hommes viennent d’être mis en examen pour tentative d’homicide, trois mois après avoir mitraillé le bar « Les saveurs d’Istanbul » à Toulouse… dans lequel se trouvait, par hasard, une femme de ménage en train de travailler. La nuit du 14 octobre 2025, elle était simplement au mauvais endroit, au mauvais moment. Et elle a échappé à la mort de très, très près, en ayant le bon réflexe. Récit.
Il balaye toute la salle
« C’était clairement un acte commandité », souffle une source proche du dossier à Actu Toulouse. Le 14 octobre, on est au beau milieu de la nuit quand l’individu de 25 ans pénètre dans le restaurant turc de l’avenue de Fronton. Armé d’un pistolet automatique, il fait feu dans la salle, balayant toute la pièce. A-t-il aperçu la femme de ménage, qui est alors en train de fermer boutique ?
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« À quelques centimètres près »
En voyant l’homme armé entrer dans l’établissement, l’agente d’entretien « a eu le bon réflexe », souffle une source proche du dossier à Actu Toulouse : elle s’est immédiatement jetée au sol.
« Ça s’est joué à quelques centimètres près, souffle notre source. Il s’en est fallu de peu pour qu’elle n’y passe. »
Il vient visiblement de tomber du scooter
Quand la police arrive sur place cette nuit-là, elle tombe, à deux pas du restaurant, sur un individu qui présente des signes de chute. Il se trouve juste à côté d’un scooter accidenté.
Les enquêteurs se doutent qu’il est le conducteur de l’engin, qui devait probablement servir à la fuite de l’individu armé, mais « en l’état, en flagrance, on ne pouvait pas affirmer qu’il était le conducteur du scooter », détaille notre source. Il a donc fallu le relâcher stratégiquement jusqu’à ce qu’assez d’éléments soient réunis contre lui.
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Les traces ADN trahissent les malfrats
Au fil des semaines, les investigations ont permis de démontrer que le scooter avait bien servi aux méfaits. Plus encore : des traces ADN ont été retrouvées dans le restaurant, et sur l’arme utilisée lors du braquage (retrouvée sur les lieux). De quoi identifier à la fois le conducteur présumé du scooter et l’auteur présumé des coups de feu.
« C’est un Albigeois bien connu des services de police », détaille notre source. Il est notamment connu pour le récent braquage armé d’un véhicule.
L’un est peu bavard, l’autre lâche tout
Placés en garde à vue ce lundi 2 février, les deux jeunes de 24 et 26 ans ont adopté des attitudes bien différentes. « Le tireur présumé s’est montré peu bavard, mais l’autre est vite passé aux aveux et a reconnu sa participation en tant que conducteur du scooter », témoigne notre source proche de l’enquête.
Tentative d’homicide
Pourquoi l’auteur présumé a-t-il mitraillé le restaurant ? Pour l’heure, les enquêteurs privilégient la thèse d’une tentative d’intimidation. Le jeune homme a cependant été mis en examen pour « tentative d’homicide », « association de malfaiteurs » et « dégradations de bien », tout comme son comparse. Ils ont été écroués en détention provisoire.
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