« Je voulais un commerce de caractère. Avec un joli passé. Avec une âme et du cachet. Où les gens se retrouvent, comme en famille. J’ai sauté sur l’occasion quand j’ai appris que le Café du Rhône était à vendre. »
Gérant et propriétaire de cette institution lyonnaise depuis 1 an, Yannick Abraham, ne regrette pas son choix. Il est autant séduit « par la pierre que la clientèle » et en quelques mois il a réussi à faire bondir le chiffre d’affaires de 10 %.
« Qu’on soit au blanc ou au café, on discute tous »
Plus qu’un restaurant, cet établissement, situé au 23 quai Victor-Augagneur (Lyon 3) vibre de la convivialité des lieux. « Cette vue est magnifique. Imprenable. On peut admirer l’Hôtel-Dieu et la basilique de Fourvière…