« À l’époque, j’avais 20 ans. Malgré la guerre et les privations, on est encore un peu inconscient à cet âge », se remémore Jeanne Soulier qui fêtera en fin d’année ses 101 ans. Elle se souvient très bien de l’acte de capitulation de l’Allemagne nazie, signé le 8 mai 1945 à Berlin et marquant la fin des combats de la Seconde Guerre mondiale en Europe. « Il y avait la foule en liesse dans les rues, les drapeaux, les chants et les farandoles. On riait, on s’embrassait. L’air…