Les États-Unis vont interdire d’ici fin 2026 tous les colorants alimentaires artificiels
Par Le Figaro avec AFP Publié le 22 avril 2025 à 22h41, mis à jour le 22 avril…
À Paris, la popularité de la pâtisserie végane s’exporte en toute discrétion jusqu’à la porte de Saint-Ouen
Une délicieuse odeur de flan s’échappe par la porte entrouverte du laboratoire. Dans la vitrine de sa boutique…
Des microalgues dans les compotes… La société toulousaine Hoope met la spiruline, ce « superaliment », à toutes les sauces!
Depuis sept ans, c’est la marque de fabrique de l’entreprise toulousaine Hoope : intégrer la spiruline, une microalgue…
Steak au soja, galette végétale… Pourquoi ces produits ne sont pas bons pour la santé
Les produits végétaux ultratransformés ne sont pas conseillés au quotidien. Mila Naumova – stock.adobe.com Certaines préparations à base…
Allergies, Nutri-Score… Que valent vraiment les applis alimentaires ?
DÉCRYPTAGE – Leur promesse : nous aider à mieux choisir et cuisiner nos aliments, donc à mieux manger. Peut-on…
Pour déguster le meilleur burger d’Île-de-France, direction… Deuil-la-Barre dans le Val-d’Oise !
Le bœuf-carottes, un morceau de l’histoire de la gastronomie française, revisité avec des techniques modernes. Voici l’idée qui…
« Les quartiers riches sont morts le soir » : à Paris, cap à l’est pour les restaurants étoilés
Le palmarès 2025 du guide Michelin dévoilé le 31 mars témoigne de ce mouvement. À Paris, la majorité…