Un nouveau chef appelé à L’Ambroisie, le doyen des 3-étoiles parisiens
Shintaro Awa, 39 ans, doit prendre en douceur la succession de Bernard Pacaud, 78 ans, à la tête…
L’effet ultra-bluffant des trompe-l’œil
La gourmandise appartient-elle à ceux qui se lèvent tôt ? Pour espérer goûter aux précieux trompe-l’œil de Cédric Grolet,…
Festi’Cité pour les 30 ans de la Cité Internationale de Lyon
Rendez-vous vendredi 29 et samedi 30 août 2025, Quai Charles de Gaulle, à Lyon. Pour les 30 ans…
Je deviens manager chez Mc Donald’s à Toulouse
« Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière dans la restauration et devenir manager ? Venez rencontrer l’entreprise…
à l’Ambroisie, Bernard Pacaud résiste aux vulgarités de l’époque
Fin juillet, le chef triplement étoilé de Paris depuis trente-sept ans quittera L’Ambroisie. Fait d’exigence, d’humilité et de…
nos meilleures adresses pour déguster de la mozzarella à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO – À l’huile d’olive, en sandwich, en frite, sur une pizza et même dans…
Le Figaro a dîné chez Table de Bruno Verjus, classé 8e restaurant du monde selon le 50 Best
CRITIQUE – De nouveau sacré meilleur restaurant français par l’indéchiffrable classement international du groupe William Reed, le chef…
Le restaurant Hanada fait directement son entrée parmi les meilleurs sushis de Paris
CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Quai Voltaire, le chef nippon Masayoshi Hanada hisse directement sa maison parmi les dix meilleurs…
Plus de bio, de fait maison et de local… Un nouveau modèle de restauration scolaire à Nantes
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Des touristes pulvérisent la « chaise de Van Gogh » pour prendre un selfie dans un musée italien
C’est l’angoisse de tous les conservateurs de musée : la chaise « Van Gogh », de l’artiste Nicola Bolla, une œuvre…