Régimes végétariens : l’Anses alerte sur de graves carences nutritionnelles
Une pratique de plus en plus répandue, mais souvent mal encadrée En France, près de 5 % de…
Galettes végétales, steaks de soja… Un chercheur de l’Inrae alerte sur ces aliments végétariens transformés
Une fausse image de santé Derrière les galettes de légumes, les steaks de soja et les nuggets vegan…