pourquoi les Français boudent les restaurants cet été
ENQUÊTE – Cet été, la fréquentation de la restauration traditionnelle a baissé de 15% à 20%, selon l’Umih.…
Thierry Marx alerte sur «un risque de dégastronomisation de la France»
Le président de l’Umih, principale organisation professionnelle du secteur, réclame la mise en place d’une loi-cadre, protégeant la…