{"id":1006353,"date":"2026-06-17T16:03:20","date_gmt":"2026-06-17T16:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1006353\/"},"modified":"2026-06-17T16:03:20","modified_gmt":"2026-06-17T16:03:20","slug":"podcast-linvitee-du-mercredi-a-rouen-delphine-daumerie-co-porteuse-du-refugee-food-festival-la-nourriture-est-vecteur-de-lien-et-de-partage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1006353\/","title":{"rendered":"[Podcast l’Invit\u00e9e du mercredi \u00e0 Rouen]. Delphine Daumerie, co-porteuse du Refugee food festival : \u00ab\u00a0La nourriture est vecteur de lien et de partage !\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

C’est sa deuxi\u00e8me \u00e9dition \u00e0 Rouen. Mais le Refugee festival, cr\u00e9\u00e9 \u00e0 Paris, existe d\u00e9j\u00e0 depuis plus de 10 ans dans certaines villes.<\/p>\n

R\u00e9fugi\u00e9s et chefs de restaurants rouennais<\/p>\n

Le credo\u00a0? \u00ab\u00a0La nourriture est vecteur de lien et de partage\u00a0\u00bb, explique Delphine Daumerie, co-porteuse du festival rouennais. Autour d’une table, en partageant sa culture culinaire, le regard sur l’autre et sur les r\u00e9fugi\u00e9s qui ont rejoint notre pays peut \u00e9voluer.<\/p>\n

Sur le principe, des r\u00e9fugi\u00e9s qui ont une app\u00e9tence pour la cuisine et un projet professionnel dans le domaine, sont associ\u00e9s \u00e0 des chefs de restaurants rouennais partenaires, en l’occurrence le Boom Boom<\/a>, L\u00e9o \u00e0 Table<\/a>, le Vintage Bar et Tranch\u00e9. \u00ab\u00a0On imagine les meilleurs matching puis on les fait se rencontrer, cuisiner ensemble pour imaginer un menu \u00e0 quatre mains\u00a0\u00bb, d\u00e9taille Delphine Daumerie.<\/p>\n

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Un coup de projecteur sur l’association Food sweet food<\/p>\n

Les clients des restaurants peuvent profiter de ces recettes in\u00e9dites et sont sensibilis\u00e9s au passage par des b\u00e9n\u00e9voles aux probl\u00e9matiques des populations r\u00e9fugi\u00e9es. \u00ab\u00a0On explique aux personnes le festival, les parcours, les envies de ces cuisiniers dans un futur proche.\u00a0\u00bb<\/p>\n

C’est aussi l’occasion d’un coup de projecteur sur l’association Food sweet food,<\/a> organisatrice du festival qui propose de l’aide alimentaire, de l’insertion professionnelle pour les r\u00e9fugi\u00e9s, des cantines solidaires ou autre services de traiteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C’est sa deuxi\u00e8me \u00e9dition \u00e0 Rouen. Mais le Refugee festival, cr\u00e9\u00e9 \u00e0 Paris, existe d\u00e9j\u00e0 depuis plus de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1006354,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9587],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,5161,25,9590],"class_list":["post-1006353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-rouen","tag-actu","tag-actualites","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-news","tag-normandie","tag-republique-francaise","tag-rouen"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116766297855149045","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1006353"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006353\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1006354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1006353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1006353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1006353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}