{"id":1040147,"date":"2026-07-03T06:25:13","date_gmt":"2026-07-03T06:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1040147\/"},"modified":"2026-07-03T06:25:13","modified_gmt":"2026-07-03T06:25:13","slug":"actu-rugby-a-retrouve-sebastien-bruno-lex-coach-du-xv-de-france-devenu-restaurateur-et-papa-solo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1040147\/","title":{"rendered":"Actu Rugby a retrouv\u00e9 S\u00e9bastien Bruno, l’ex-coach du XV de France devenu restaurateur et papa solo"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Emilie Dudon-Fournier<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

3 juil. 2026 \u00e0 6h30 <\/p>\n

Si vous allez chercher quelque chose \u00e0 boire ou \u00e0 manger \u00e0 Mayol, vous croiserez peut-\u00eatre l\u2019ancien talonneur international S\u00e9bastien Bruno<\/strong> (26 s\u00e9lections) en achetant votre panini\u2026 L\u2019ex-entra\u00eeneur de la m\u00eal\u00e9e du XV de France<\/a> tient un food truck qui se trouve dans la fan zone du RCT.<\/a> Associ\u00e9 dans \u00ab\u00a0Saveurs en m\u00eal\u00e9e\u00a0\u00bb, une soci\u00e9t\u00e9 de restauration \u00e9v\u00e9nementielle<\/strong>, il s\u2019\u00e9clate, depuis deux ans, \u00e0 proposer des repas dans des clubs, des tournois, des march\u00e9s de No\u00ebl, des festivals, le Salon Cheval Passion d\u2019Aviron ou encore les Ferias de B\u00e9ziers.<\/p>\n

Des food trucks aux Ferias : la nouvelle vie d\u2019entrepreneur de S\u00e9bastien Bruno<\/p>\n

Il poss\u00e8de \u00e9galement un snack en bord de plage, \u00e0 Saint-Rapha\u00ebl. Que de l\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re : \u00ab\u00a0Ce n\u2019est pas chronophage comme d\u2019autres restaurants. C\u2019est intensif, mais court\u00a0\u00bb, indique l\u2019ancien coach des avants de Lyon.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mon associ\u00e9 faisait les Ferias \u00e0 N\u00eemes avec son p\u00e8re, donc il poss\u00e9dait d\u00e9j\u00e0 tout le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire. Il voulait essayer de reproduire le concept dans un autre endroit. Et comme je connais pas mal de monde dans les mairies, les assos etc, c\u2019est parti de l\u00e0.\u00a0\u00bb<\/p>\n

S\u00e9bastien Bruno n\u2019est pas derri\u00e8re les fourneaux \u00e0 cuisiner des hamburgers. \u00ab\u00a0Je m\u2019occupe de trouver des march\u00e9s, du personnel ou du mat\u00e9riel. J\u2019aide aussi \u00e0 ranger ou \u00e0 mettre en place si besoin sur les \u00e9v\u00e9nements\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\"S\u00e9bastien
\n S\u00e9bastien Bruno, ici lors de la Coupe du monde 2007 en France, compte 26 s\u00e9lections sous le maillot du XV de France. (\u00a9Icon Sport)<\/p>\n

Son r\u00e9seau, bien s\u00fbr, fait la diff\u00e9rence : \u00ab\u00a0Je vais plus vite que les autres et je touche les autres personnes. C\u2019est s\u00fbr que le rugby aide beaucoup<\/strong>, surtout \u00e0 Toulon o\u00f9 les gens aiment vraiment \u00e7a. C\u2019est plus facile\u00a0\u00bb, explique celui qui a port\u00e9 le maillot du RCT de 2009 \u00e0 2015.<\/p>\n

Une nouvelle activit\u00e9 \u2013 conjugu\u00e9e \u00e0 son entreprise de consulting en management pour des soci\u00e9t\u00e9s, ses interventions de consultant sur BFM ou encore ses interventions r\u00e9guli\u00e8res dans les clubs de La Seyne (Nationale 2) et Saint-Rapha\u00ebl\/Fr\u00e9jus (F\u00e9d\u00e9rale 3) \u2013 socle d\u2019une nouvelle vie<\/strong> d\u00e9marr\u00e9e dans la plus grande tristesse.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ma femme est d\u00e9c\u00e9d\u00e9e il y a 4 ans\u00a0\u00bb : le drame derri\u00e8re le retrait des terrains<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le staff du XV de France a chang\u00e9 \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e de Fabien Galthi\u00e9 et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 aupr\u00e8s des U20. Mais c\u2019\u00e9tait seulement 3 mois de l\u2019ann\u00e9e\u2026 Puis le Covid-19 a tout stopp\u00e9 et surtout, j\u2019ai eu des probl\u00e8mes familiaux. Ma femme est d\u00e9c\u00e9d\u00e9e il y a 4 ans\u00a0\u00bb, livre-t-il.\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0J\u2019ai un fils de 11 ans<\/strong> alors je suis rest\u00e9 dans la famille, dans le Var. J\u2019ai re\u00e7u quelques propositions de club pour entra\u00eener, m\u00eame si elles n\u2019\u00e9taient pas \u00e9normes, mais \u00e7a aurait \u00e9t\u00e9 trop compliqu\u00e9 de partir alors que je suis tout seul avec le petit.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Un travail de consultant dans un club professionnel, comme c\u2019est le cas \u00e0 la Seyne ou Saint-Rapha\u00ebl, pourrait coller. Mais pas un poste \u00e0 part enti\u00e8re : \u00ab\u00a0hormis si j\u2019\u00e9tais \u00e0 Toulon ou Aix-en-Provence. Mais partir tous les week-ends, \u00eatre monopolis\u00e9 comme l\u2019est un entra\u00eeneur, ce serait trop compliqu\u00e9 pour lui. Entra\u00eener, c\u2019est pire que jouer.<\/strong> Tu fais des r\u00e9unions, tu pr\u00e9pares les matchs, tu \u00e9tudies l\u2019adversaire, tu n\u2019es jamais l\u00e0 le week-end\u2026 Bref, tu es tr\u00e8s absent.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Un nouvel \u00e9quilibre trouv\u00e9 pour l\u2019ancien talonneur du RCT<\/p>\n

\u00c0 51 ans, S\u00e9bastien Bruno s\u2019\u00e9panouit dans ses nouveaux projets. \u00ab\u00a0J\u2019apprends tous les jours \u00e0 g\u00e9rer une entreprise, du mat\u00e9riel, de la logistique, de l\u2019administratif. C\u2019est passionnant.\u00a0\u00bb Un quotidien bien rempli qui lui a permis de se reconstruire apr\u00e8s le drame. \u00ab\u00a0C\u2019est du travail en \u00e9quipe, c\u2019est chouette. Le sport, aussi, m\u2019a fait beaucoup de bien<\/strong>\u00ab\u00a0, souffle-t-il.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, il trouve un nouvel \u00e9quilibre. Et Gianni, son gar\u00e7on, aussi : \u00ab\u00a0Il \u00e9tait petit quand il a perdu sa maman alors \u00e7a n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 facile. Mais il s\u2019en sort tr\u00e8s bien. Il travaille bien \u00e0 l\u2019\u00e9cole, on a une bonne organisation avec sa grand-m\u00e8re.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Des plus grands stades de la plan\u00e8te aux trav\u00e9es de Mayol, la vie de l\u2019ancien joueur de B\u00e9ziers, Pau, des Sharks et de Toulon a pris une trajectoire surprenante. Pas si loin du rugby mais surtout pr\u00e8s des siens. Et c\u2019est bien l\u00e0 l\u2019essentiel.<\/p>\n

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