{"id":1057440,"date":"2026-07-11T05:50:18","date_gmt":"2026-07-11T05:50:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1057440\/"},"modified":"2026-07-11T05:50:18","modified_gmt":"2026-07-11T05:50:18","slug":"terrasses-ombragees-tables-au-bord-de-leau-nos-bons-plans-pour-manger-a-la-fraiche-a-toulouse-malgre-la-canicule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1057440\/","title":{"rendered":"Terrasses ombrag\u00e9es, tables au bord de l\u2019eau… Nos bons plans pour manger \u00e0 la fra\u00eeche \u00e0 Toulouse malgr\u00e9 la canicule"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel
\n Eh oui, difficile de s\u2019imaginer faire bombance en plein soleil sous 40 \u00b0C, alors nous vous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quelques adresses avec terrasse arbor\u00e9e ou des tables au bord de l\u2019eau.\n <\/p>\n

La chaleur nous accable, les restaurants s\u2019adaptent. La plupart ont la climatisation, les cartes se veulent plus fra\u00eeches et l\u00e9g\u00e8res, les humeurs sont plus douces, c\u2019est donc le bon moment pour aller se taper une belle assiette bien pr\u00e9par\u00e9e. D\u2019autant plus que le m\u00e9tier souffre \u00e9norm\u00e9ment en ce moment, pour des raisons conjoncturelles qui durent bien s\u00fbr, mais surtout \u00e0 cause de cette satan\u00e9e canicule. Alors tous au restaurant ! Certains s\u2019en sortent mieux que d\u2019autres et ont la chance de pouvoir proposer de vrais repaires anti-chaleur, nous vous en avons s\u00e9lectionn\u00e9 quelques-uns.<\/p>\n

Deux adresses top au bord de l\u2019eau<\/p>\n

Nous allons commencer par le tr\u00e8s bon Yann Ghazal, ancien chef du Bibent, install\u00e9 en bord d\u2019Ari\u00e8ge \u00e0 Lacroix-Falgarde. Le Bellevue propose une tr\u00e8s vaste et belle terrasse surplombant l\u2019Ari\u00e8ge et ses bords arbor\u00e9s. On y d\u00e9guste une cuisine semi-gastronomique, empreinte des influences syriennes du chef pour certains plats, un vrai repaire \u00e0 bonheur, dans l\u2019assiette, le verre et l\u2019emplacement. Et puis si cela ne vous suffit pas, pour un vrai rafra\u00eechissement, les diff\u00e9rents spots de baignade de l\u2019Ari\u00e8ge situ\u00e9s vers Clermont-le-Fort sont tout pr\u00e8s du restaurant.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n Il n\u2019y a pas d\u00e9bat : la star de l\u2019\u00e9t\u00e9, c\u2019est la tomate !<\/a>\n <\/p>\n

Difficile de ne pas succomber \u00e0 la terrasse plongeante sur la Garonne du Pois Gourmand. Le chef Ugo Plazzota y r\u00e9alise une cuisine gastronomique de bon go\u00fbt, servie sur une grande terrasse arbor\u00e9e dont certaines tables se trouvent seulement \u00e0 quelques m\u00e8tres des eaux de la Garonne.<\/p>\n

\"Table<\/p>\n

Table sur la Garonne au Pois Gourmand.<\/p>\n

Sous les arbres exactement<\/p>\n

On le sait, en cette saison, on est mieux sous les feuillages, alors direction Mordus, quartier Saint-Agne. Le restaurant de Marie Dupuy, Ga\u00ebtan Chauvet et Didier Lemeur b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un beau jardin arbor\u00e9 o\u00f9 l\u2019on pourra d\u00e9guster une cuisine bistronomique bien envoy\u00e9e et bien accompagn\u00e9e de joyeux jajas nature. Question \u00ab\u00a0boutanches\u00a0\u00bb, on pr\u00e9f\u00e9rera les blouges ou les ros\u00e9s, mais un rouge l\u00e9ger un peu refroidi pourrait aussi faire l\u2019affaire. En cette p\u00e9riode de fortes chaleurs, il faut bien s\u2019hydrater, nous a-t-on dit.<\/p>\n

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On reste quartier Saint-Agne et on file chez Champ\u00eatre, car derri\u00e8re une fa\u00e7ade assez classique et deux grandes salles se cache un grand jardin bien ombrag\u00e9 o\u00f9 il fera bon bambocher. Cuisine dans l\u2019air du temps avec une partie grillade au feu de bois, tout pour faire notre bonheur ! Direction maintenant la p\u00e9riph\u00e9rie de la ville rose o\u00f9 l\u2019on commencera d\u00e9j\u00e0 \u00e0 mieux respirer.<\/p>\n

Le Sylva se trouve \u00e0 Balma et b\u00e9n\u00e9ficie lui aussi d\u2019une belle terrasse ombrag\u00e9e, entre auvent et arbres en tous genres. Nous y avons d\u00e9jeun\u00e9 il y a peu de temps et ce fut tout \u00e0 fait plaisant, tr\u00e8s bon souvenir notamment d\u2019un plat \u00e0 base de thon cru remarquablement assaisonn\u00e9, tout en fra\u00eecheur et bonheur, what else ?<\/p>\n

En petit dernier, on file avenue de Grande-Bretagne, chez les nouveaux venus Chafouins. Ils ont ouvert il y a \u00e0 peine un mois et b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un patio des plus agr\u00e9ables pour profiter de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des lieux sans mouiller la chemise. Au programme, on a aper\u00e7u en plats du jour quelques l\u00e9gumes ou calamars farcis, un bon vieux lapin \u00e0 la moutarde, de la saucisse de canard accompagn\u00e9e de tomates confites ou enfin un petit poulet \u00e0 l\u2019orientale de derri\u00e8re les fagots. Bonne ripaille, pourvu qu\u2019elle soit \u00e0 l\u2019ombre !<\/p>\n

Le Bellevue<\/a>. 1 av. des Pyr\u00e9n\u00e9es, Lacroix-Falgarde. 05 61 76 94 97.
Le Pois Gourmand<\/a>. 3 rue \u00c9mile-Heybrard, Toulouse. 05 34 36 42 00.
Mordus<\/a>. 90 rue Saint-Roch, Toulouse. 05 67 33 34 99.
Champ\u00eatre. 117 av. Jules-Julien, Toulouse. 06 62 19 03 85.
Le Sylva<\/a>. 9 av. Lagarde, Balma. 05 61 24 19 99.
Les Chafouins. 230 av. de Grande-Bretagne, Toulouse. 05 62 12 90 97.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l’essentiel Eh oui, difficile de s\u2019imaginer faire bombance en plein soleil sous 40 \u00b0C, alors nous vous avons…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1057441,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2816],"tags":[1111,11,71192,1777,674,1011,27,74653,2722,12,2680,25,2312],"class_list":["post-1057440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-toulouse","tag-actu","tag-actualites","tag-culture-food","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-grands-formats","tag-haute-garonne","tag-news","tag-occitanie","tag-republique-francaise","tag-toulouse"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116899784720359812","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1057440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1057440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1057440\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1057441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1057440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1057440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1057440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}