{"id":1067853,"date":"2026-07-16T07:59:16","date_gmt":"2026-07-16T07:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1067853\/"},"modified":"2026-07-16T07:59:16","modified_gmt":"2026-07-16T07:59:16","slug":"canicule-la-situation-est-inedite-des-pertes-a-plusieurs-millions-deuros-dans-le-maraichage-nantais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1067853\/","title":{"rendered":"Canicule : \u00ab la situation est in\u00e9dite \u00bb, des pertes \u00e0 plusieurs millions d\u2019euros dans le mara\u00eechage nantais"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Herv\u00e9 Pavageau<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

16 juil. 2026 \u00e0 8h46 <\/p>\n

La situation est \u00ab\u2009in\u00e9dite et catastrophique\u2009\u00bb. R\u00e9gis Chevallier, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration, ne m\u00e2che pas ses mots pour d\u00e9crire l\u2019\u00e9tat actuel du mara\u00eechage nantais<\/b>. Depuis mi-mai, la fili\u00e8re cumule \u00ab\u2009des soucis\u2009\u00bb. Aux difficult\u00e9s commerciales sur les jeunes pousses et les \u00e9pinards, march\u00e9s bataill\u00e9s, les \u00e9v\u00e9nements climatiques \u00ab\u2009cassent la t\u00eate\u2009\u00bb d\u2019une profession qui doit faire face \u00e0 des vagues de chaleur extr\u00eame<\/b>. En plein champ, les temp\u00e9ratures ont grimp\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 45\u00a0\u00b0C, an\u00e9antissant des semis qui n\u2019ont pas germ\u00e9, et donc les r\u00e9coltes futures.<\/p>\n

Le mara\u00eecher de La Planche<\/b> a observ\u00e9 sur certaines pousses jusqu\u2019\u00e0 \u00ab\u200999\u2009% de destruction\u2009\u00bb.<\/p>\n

Autre ph\u00e9nom\u00e8ne\u2009: des cultures en place, pr\u00eates \u00e0 r\u00e9colter<\/b> (poireaux, fenouils, salades\u2026), se sont fait \u00ab\u2009cuire\u2009\u00bb.<\/p>\n

Les mara\u00eechers nantais observent des feuilles jaunes, des coulures, des blessures.<\/p>\n

\u00ab\u2009On a perdu beaucoup de rendement et de qualit\u00e9<\/b>. Des plantes \u00e9taient impossibles \u00e0 vendre\u2009\u00bb, commente le pr\u00e9sident d\u2019une fili\u00e8re qui enregistre des pertes nettes.<\/p>\n

Sur son exploitation, le mara\u00eecher de La Planche<\/a> estime des pertes \u00ab\u2009\u00e0 80\u2009% sur les jeunes pousses, 75\u2009% sur les \u00e9pinards et 50\u2009% sur le poireau. Et entre 10 \u00e0 15\u2009% sous abri\u2009\u00bb.<\/p>\n

Dans la r\u00e9gion, les d\u00e9g\u00e2ts varient selon les productions et les pratiques agricoles. Sous abri, les cultures r\u00e9sistent mieux.<\/p>\n

La serriculture est d\u2019ailleurs \u00ab\u2009une des r\u00e9ponses\u2009\u00bb face aux al\u00e9as climatiques.<\/p>\n

\u00ab\u2009Pour nous, c\u2019est un levier d\u2019adaptation tr\u00e8s important\u2009\u00bb, reconna\u00eet le pr\u00e9sident des mara\u00eechers.<\/p>\n

L\u2019autre \u00ab\u2009effet\u2009\u00bb, c\u2019est\u00a0l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau.<\/p>\n

\n

On a \u00e9norm\u00e9ment consomm\u00e9 d\u2019eau pour sauver nos cultures. C\u2019\u00e9taient des arrosages le matin, le soir\u2026 Des \u00e9tangs et r\u00e9serves sont d\u00e9j\u00e0 \u00e0 sec.<\/p>\n

R\u00e9gis Chevallier, mara\u00eecher \u00e0 La Planche et pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration des mara\u00eechers nantais<\/p><\/blockquote>\n

R\u00e9sultat\u2009: faute d\u2019eau pour emmener les cultures \u00e0 maturit\u00e9<\/b>, les producteurs de l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e8rent ne pas investir dans des semis perdus d\u2019avance.<\/p>\n

L\u2019absence de r\u00e9coltes futures cr\u00e9e des ruptures de production et engendre des tensions<\/b> commerciales.<\/p>\n

Situation contrast\u00e9e<\/p>\n

Reste que la situation du mara\u00eechage est contrast\u00e9e selon les bassins de production.<\/p>\n

Chez les grands serristes, mieux adapt\u00e9s \u00e0 ces \u00e0-coups climatiques, les productions de tomates, concombres, aubergines<\/b>, poivrons \u2013 l\u00e9gumes de l\u2019\u00e9t\u00e9 \u2013 r\u00e9sistent mieux.<\/p>\n

\u00ab\u2009Il y a un peu de perte mais la dynamique de march\u00e9 est l\u00e0. Il n\u2019y a pas de p\u00e9ril. La gal\u00e8re, c\u2019est plus la gestion des travailleurs.\u2009\u00bb<\/p>\n

Dans la vall\u00e9e mara\u00eech\u00e8re du Vignoble nantais<\/a>, qui b\u00e9n\u00e9ficie du r\u00e9seau historique d\u2019eau de Loire cr\u00e9\u00e9 dans les ann\u00e9es 60, on parvient aussi \u00e0 sauver des cultures gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019irrigation<\/b>.<\/p>\n

\u00ab\u2009M\u00eame si c\u2019est quand m\u00eame dur. On enregistre \u00e9galement des baisses de rendement. Des productions l\u00e8vent mal\u2009\u00bb, nuance R\u00e9gis Chevallier.<\/p>\n

Les zones \u00ab\u2009en souffrance\u2009\u00bb se trouvent sur le<\/b>\u00a0bassin de Grand Lieu, la plaine de Machecoul, le secteur vend\u00e9e<\/b>n, du fait de r\u00e9serves d\u2019eau insuffisantes pour tenir l\u2019\u00e9t\u00e9 et \u00ab\u2009emmener les cultures\u2009\u00bb, pr\u00e9cise le mara\u00eecher, qui n\u2019exclut pas d\u2019activer du ch\u00f4mage partiel si \u00ab\u2009la situation ne change pas\u2009\u00bb.<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0 des millions d\u2019euros de pertes<\/p>\n

Dans le mara\u00eechage nantais<\/a>, le recensement des pertes est en cours.<\/p>\n

Mais \u00ab\u2009les d\u00e9g\u00e2ts se chiffrent d\u00e9j\u00e0 en millions d\u2019euros\u2009\u00bb, d\u00e9plore le pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration, qui regrette que les dispositifs d\u2019aide,<\/b> comme les calamit\u00e9s agricoles, soient inadapt\u00e9s au mara\u00eechage, car \u00ab\u2009il faut justifier de 50\u2009% de pertes sur l\u2019ann\u00e9e\u2009\u00bb.<\/p>\n

La fili\u00e8re, en contact avec les partenaires bancaires et le service des imp\u00f4ts, demande des reports de charges.<\/p>\n

\u00ab\u2009Les tr\u00e9soreries des entreprises vont commencer \u00e0 souffrir<\/b> dans les semaines \u00e0 venir quand il faudra pr\u00e9parer la campagne d\u2019automne, avec les achats de graines, d\u2019engrais, de sable, de plastique\u2026 C\u2019est l\u00e0 que \u00e7a risque d\u2019\u00eatre dur.\u2009\u00bb<\/p>\n

Une certitude\u2009: ces coups de chaleur n\u00e9cessitent de changer de logiciel.<\/p>\n

La crise confirme une n\u00e9cessit\u00e9 pour la fili\u00e8re\u2009: le d\u00e9veloppement des abris.<\/p>\n

\n

Il faut qu\u2019on en ait plus demain. C\u2019est s\u00fbr et certain.<\/p>\n

R\u00e9gis Chevallier, mara\u00eecher \u00e0 La Planche et pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration des mara\u00eechers nantais<\/p><\/blockquote>\n

L\u2019eau\u2009: \u00ab\u2009un enjeu majeur et vital\u2009\u00bb<\/p>\n

L\u2019autre enjeu \u00ab\u2009majeur et vital\u2009\u00bb pour la profession<\/b> et la souverainet\u00e9 alimentaire, c\u2019est la gestion de l\u2019eau.<\/b><\/p>\n

\n

Il faut vraiment qu\u2019on change de braquet sur ce dossier. Qu\u2019on arr\u00eate de limiter, de restreindre. Tout est trop long, trop lent, trop culpabilisant. On a besoin de plus stocker d\u2019eau l\u2019hiver. D\u2019\u00eatre plus soutenant sur l\u2019irrigation d\u2019\u00e9t\u00e9. Comme je dis souvent, les mara\u00eechers ne consomment pas d\u2019eau. Ils la rendent sous forme de l\u00e9gumes.<\/p>\n

R\u00e9gis Chevallier, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration des mara\u00eechers nantais<\/p><\/blockquote>\n

Des l\u00e9gumes et productions qui devront aussi s\u2019adapter \u00e0 l\u2019aune du changement climatique.<\/p>\n

\u00ab\u2009Il y aura clairement des choix de culture \u00e0 faire. Cela va bouger dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. On se pose tous la question\u2009: quelles cultures demain\u2009? Moi, par exemple, je fais du poireau primeur. On se dit qu\u2019on va peut-\u00eatre faire un peu plus de past\u00e8que et moins de poireau\u2009\u00bb, conclut le pr\u00e9sident d\u2019une fili\u00e8re qui attend un \u00e9tat des lieux pr\u00e9cis de la situation <\/b>dans les prochains jours.<\/p>\n

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