![\"en](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/en-aout-a-cagnes-sur-mer-cap-sur-la-gastronomie-suedoise-au-cagnard-2-1-1024x772.jpg\")
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Des partitions \u00e0 quatre mains<\/p>\n
\u00a0\u00bb\u00a0J’aime la bonne cuisine, sans fioritures\u00a0\u00a0\u00bb assure Karl Ljung. Associ\u00e9 \u00e0 Nils Molinder, il va, les 19 et 20 ao\u00fbt, proposer deux d\u00eeners comme eux-seuls savent les concocter. Karl Ljung, c’est le chef \u00e0 l’origine de L’Avventura<\/b><\/a>, le restaurant italien le plus couru de Stockholm. Dans la capitale, on raffole de l’ambiance chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e qui y r\u00e8gne et on pl\u00e9biscite les recettes italiennes raffin\u00e9es que ce perfectionniste se pla\u00eet \u00e0 am\u00e9liorer sans cesse. Pour celui qui pense que \u00a0\u00bb\u00a0la saveur prime toujours sur l’esth\u00e9tique\u00a0\u00ab\u00a0, travailler avec son confr\u00e8re Nils Molinder est une aubaine. Nils est en effet l’un des chefs les plus embl\u00e9matique du pays et affiche une exp\u00e9rience de plus de quatre d\u00e9cennies. Lui-aussi \u00e9toil\u00e9 au Guide Michelin, il est \u00e0 la t\u00eate d’institutions cap\u00e9es (Wedholms Fisk, Melanders et W\u00e4rdshuset Ulla Winbladh). Passionn\u00e9 par les poissons et les fruits de mer depuis son enfance, il a \u00e9crit plusieurs ouvrages sur ces sujets (Le livre de cuisine ultime sur les fruits de mer ou encore Poissons\u00a0: recettes, sagesse et choses \u00e0 savoir). Leur partition \u00e0 quatre mains, dans l’une des plus belles adresses de la C\u00f4te d’Azur, risque de faire date.<\/p>\n![\"en](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/en-aout-a-cagnes-sur-mer-cap-sur-la-gastronomie-suedoise-au-cagnard-3-1-1024x753.jpg\")
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\u00a9 MACOMAMOI – Aurelien Penel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"R\u00e9put\u00e9e pour sa cuisine autant que pour la vue depuis sa terrasse, le restaurant \u00e9toil\u00e9 du Ch\u00e2teau le…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1100681,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2819],"tags":[1111,11,113340,1777,674,1011,27,15479,12,2401,882,25],"class_list":["post-1100680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nice","tag-actu","tag-actualites","tag-cagnes","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-michelin","tag-news","tag-nice","tag-provence-alpes-cote-dazur","tag-republique-francaise"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117018854634277286","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1100680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1100680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1100680\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1100681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1100680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1100680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1100680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}