{"id":1108875,"date":"2026-08-05T07:07:51","date_gmt":"2026-08-05T07:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1108875\/"},"modified":"2026-08-05T07:07:51","modified_gmt":"2026-08-05T07:07:51","slug":"des-rats-meme-dans-le-frigo-a-fromages-a-paris-un-supermarche-ferme-en-urgence-par-la-prefecture-de-police","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1108875\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Des rats m\u00eame dans le frigo \u00e0 fromages\u00a0\u00bb : \u00e0 Paris, un supermarch\u00e9 ferm\u00e9 en urgence par la pr\u00e9fecture de Police"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction Paris<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

19 mai 2026 \u00e0 16h03 <\/p>\n

\u00ab Des manquements graves<\/strong> aux r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne. \u00bb Lundi 11 mai 2026, le supermarch\u00e9 Auchan<\/a> de la rue des Alouettes, dans le 19e arrondissement de Paris, a re\u00e7u la visite de Jean Marcon, inspecteur de la Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP). \u00c0 l\u2019issue de cette visite, la pr\u00e9fecture de police de Paris<\/a> a ordonn\u00e9 la fermeture<\/strong> de l\u2019\u00e9tablissement.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Favoriser la contamination des produits alimentaires\u00a0\u00bb<\/p>\n

Dans l\u2019arr\u00eat\u00e9 affich\u00e9 sur la grille d\u00e9sormais ferm\u00e9e, les autorit\u00e9s d\u00e9taillent les manquements relev\u00e9s. Premier probl\u00e8me : la pr\u00e9sence \u00ab massive et g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e \u00bb de traces de rongeurs \u00ab dans plusieurs zones du magasin et des r\u00e9serves \u00bb. Une situation qui constitue \u00ab une source de contamination grave<\/strong> \u00bb en raison des germes pathog\u00e8nes dont les rats peuvent \u00eatre porteurs.<\/p>\n

Sur les r\u00e9seaux sociaux, plusieurs clients affirment avoir vu des rats r\u00e9guli\u00e8rement. \u00ab Je suis all\u00e9 dix fois et les dix fois j\u2019ai vu des rats<\/strong>, m\u00eame dans le frigo \u00e0 fromages\u2026 \u00bb, t\u00e9moigne un riverain. \u00ab Il y a des Auchan tr\u00e8s bien comme celui de Voltaire par exemple. Celui-l\u00e0 est une cata \u00bb, confirme une autre. \u00ab Ce magasin \u00e9tait une horreur, il \u00e9tait temps qu\u2019il ferme. \u00bb<\/p>\n

Autre probl\u00e8me : le personnel travaille dans un environnement pr\u00e9sentant des \u00ab d\u00e9fauts d\u2019hygi\u00e8ne structurelle \u00bb, ce qui peut, l\u00e0 aussi, \u00ab favoriser la contamination des produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes<\/strong> \u00bb. Les employ\u00e9s qui manipulent des \u00ab denr\u00e9es nues \u00bb ne peuvent pas \u00ab proc\u00e9der \u00e0 un lavage hygi\u00e9nique correct de leurs mains sans eau chaude dans les locaux de manipulation \u00bb.<\/p>\n

Globalement, l\u2019inspecteur de la DDPP a constat\u00e9 que \u00ab le personnel manipulant les denr\u00e9es alimentaires n\u2019a aucune connaissance des bonnes pratiques d\u2019hygi\u00e8ne \u00bb. Le personnel utiliserait m\u00eame des produits \u00ab insalubres<\/strong> et \u00e9ventuellement sources de germes pouvant entra\u00eener des intoxications alimentaires \u00bb.<\/p>\n

Des manquements jug\u00e9s \u00ab particuli\u00e8rement graves \u00bb par les autorit\u00e9s, car ils \u00ab impliquent des dangers <\/strong>pour la sant\u00e9<\/a> publique \u00bb. La pr\u00e9fecture de Police a donc d\u00e9cid\u00e9 d\u2019y mettre \u00ab un terme sans d\u00e9lai \u00bb. Auchan pourra rouvrir une fois les modifications demand\u00e9es effectu\u00e9es.<\/p>\n

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