{"id":1112939,"date":"2026-08-07T05:37:45","date_gmt":"2026-08-07T05:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1112939\/"},"modified":"2026-08-07T05:37:45","modified_gmt":"2026-08-07T05:37:45","slug":"strasbourg-lhotel-madame-c-distingue-aux-hospitality-icons-2026-les-nouvelles-gastronomiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1112939\/","title":{"rendered":"Strasbourg : l\u2019h\u00f4tel Madame C distingu\u00e9 aux Hospitality Icons 2026 \u2022 Les Nouvelles Gastronomiques"},"content":{"rendered":"

Le 25 juin 2026 \u00e0 Paris, l\u2019h\u00f4tel Madame C, \u00e9tablissement 4 \u00e9toiles ouvert \u00e0 Strasbourg \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2025, a re\u00e7u le prix \u00ab Iconic Upscale & Midscale Hotel Opening \u00bb. La distinction lui a \u00e9t\u00e9 remise \u00e0 l\u2019InterContinental Paris Le Grand lors de la premi\u00e8re \u00e9dition des Hospitality Icons, organis\u00e9e par Hospitality ON. Attribu\u00e9 apr\u00e8s l\u2019examen des candidatures par le comit\u00e9 de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, ce prix r\u00e9compense une ouverture h\u00f4teli\u00e8re associant exp\u00e9rience client, efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle et solidit\u00e9 du mod\u00e8le \u00e9conomique.<\/strong><\/p>\n

Cr\u00e9\u00e9s dans le prolongement des Hospitality Awards, les Hospitality Icons distinguent des projets d\u00e9velopp\u00e9s au sein d\u2019un \u00e9tablissement unique, et non des initiatives d\u00e9ploy\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019un groupe h\u00f4telier. Douze prix ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9s lors de cette premi\u00e8re \u00e9dition.<\/p>\n

\"\"Les partenaires remettent le troph\u00e9e \u00e0 Geoffroy Schmitt-Gully, le Directeur, et H\u00e9lo\u00efse Chauvet son assistante.<\/p>\n

Dans sa cat\u00e9gorie, Madame C<\/strong> \u00e9tait notamment en concurrence avec le Club Med Punta Cana, en R\u00e9publique dominicaine, Via Antwerp, en Belgique, et le NH Collection Paris Ponthieu Champs-\u00c9lys\u00e9es. La distinction \u00ab Iconic Upscale & Midscale Hotel Opening \u00bb porte sur le positionnement de l\u2019\u00e9tablissement, son concept, l\u2019organisation de ses espaces, son fonctionnement et ses premiers r\u00e9sultats. Cette r\u00e9compense marque \u00e9galement l\u2019entr\u00e9e du groupe strasbourgeois Faktory<\/strong>, fond\u00e9 par Franck Meunier<\/strong> dans l\u2019h\u00f4tellerie haut de gamme. Pr\u00e9sent depuis 1998 dans le secteur des caf\u00e9s, h\u00f4tels et restaurants, le groupe exploite plusieurs \u00e9tablissements \u00e0 Strasbourg et dans ses environs.<\/p>\n

Douze chambres au c\u0153ur de Strasbourg<\/p>\n

Situ\u00e9 au 10, rue des S\u0153urs, \u00e0 proximit\u00e9 de la cath\u00e9drale de Strasbourg, Madame C, dirig\u00e9 par Geoffroy Schmitt-Gully, <\/strong>r\u00e9unit un h\u00f4tel r\u00e9serv\u00e9 aux adultes, un restaurant, un bar \u00e0 cocktails et plusieurs espaces destin\u00e9s aux \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s ou professionnels.<\/p>\n

Le projet a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 dans un b\u00e2timent ancien, acquis par Faktory en mars 2022. Apr\u00e8s une phase de conception, les travaux ont d\u00e9but\u00e9 en janvier 2024. La r\u00e9novation a d\u00fb tenir compte des caract\u00e9ristiques patrimoniales du site, notamment d\u2019un escalier inscrit au titre des monuments historiques depuis 1929. Des fouilles arch\u00e9ologiques ont \u00e9galement accompagn\u00e9 le chantier.<\/p>\n

\"\"chambre Olympe<\/p>\n

L\u2019am\u00e9nagement int\u00e9rieur a \u00e9t\u00e9 confi\u00e9 aux architectes Les Agenceurs<\/strong>, tandis que Marie Gu\u00e9not<\/strong> a assur\u00e9 la d\u00e9coration. Le parti pris esth\u00e9tique fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la Belle \u00c9poque<\/strong>, \u00e0 travers l\u2019emploi de velours, de boiseries, de papiers peints, de mobilier ancien et de lumi\u00e8res tamis\u00e9es. Un patio central, structur\u00e9 autour d\u2019un palmier, dessert les diff\u00e9rents espaces de l\u2019\u00e9tablissement.<\/p>\n

Madame C compte douze chambres r\u00e9parties en trois cat\u00e9gories : six \u00c9l\u00e9gantes, quatre Pr\u00e9cieuses et deux Divines. Les superficies s\u2019\u00e9tendent de 13 \u00e0 30 m\u00b2 selon les cat\u00e9gories. Les deux chambres Divines disposent d\u2019une vue sur la cath\u00e9drale. L\u2019\u00e9tablissement est class\u00e9 4 \u00e9toiles et exclusivement r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 une client\u00e8le adulte.<\/p>\n

\"\"Chambre Lady A
\nUn restaurant et un bar r\u00e9unis dans L\u2019Alc\u00f4ve<\/p>\n

Au rez-de-chauss\u00e9e, L\u2019Alc\u00f4ve rassemble le restaurant et le bar \u00e0 cocktails. L\u2019espace accueille les clients de l\u2019h\u00f4tel comme une client\u00e8le ext\u00e9rieure, du petit-d\u00e9jeuner au d\u00eener. La carte, sign\u00e9e par Maxime Lindecker<\/strong>, qui a auparavant travaill\u00e9 avec le Chef Christophe Weber au Purgatoire,<\/strong>\u00a0\u00e9volue selon les saisons et repose notamment sur des assiettes \u00e0 partager, des produits de la mer, des viandes et des pr\u00e9parations v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La partie bar a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e avec Lucas Gacitua-Petit,<\/strong> vainqueur en 2023 de la finale internationale de la R\u00e9my Martin Bartender Talent Academy.<\/strong> Sa carte associe des cocktails classiques revisit\u00e9s et des cr\u00e9ations faisant appel \u00e0 des spiritueux fran\u00e7ais et alsaciens. Son cocktail Crossroads, construit autour du cognac et d\u2019une eau-de-vie de poire, figure parmi les propositions de l\u2019\u00e9tablissement. Dans le prolongement du restaurant, le Boudoir peut accueillir des repas ou des \u00e9v\u00e9nements en petit comit\u00e9. Le Cercle de Madame C compl\u00e8te l\u2019offre avec un espace destin\u00e9 aux r\u00e9unions et aux rencontres professionnelles.<\/p>\n

\"\"le cercle pour les petits comit\u00e9s<\/p>\n

L\u2019ensemble de l\u2019h\u00f4tel peut \u00e9galement \u00eatre privatis\u00e9. Le groupe pr\u00e9voit de poursuivre le d\u00e9veloppement avec l\u2019am\u00e9nagement, en 2027, d\u2019un spa privatif avec sauna et hammam, ainsi que la cr\u00e9ation d\u2019une treizi\u00e8me chambre.<\/p>\n

Avec ce premier prix re\u00e7u moins d\u2019un an apr\u00e8s son ouverture, Madame C obtient une reconnaissance professionnelle pour son positionnement h\u00f4telier et pour la transformation d\u2019un b\u00e2timent historique en \u00e9tablissement ind\u00e9pendant associant h\u00e9bergement, restauration et bar.<\/p>\n

\u00a0www.madamec-strasbourg.fr<\/a><\/p>\n

\u00a9Bruno Barazzutti (Faktory)<\/p>\n

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\"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le 25 juin 2026 \u00e0 Paris, l\u2019h\u00f4tel Madame C, \u00e9tablissement 4 \u00e9toiles ouvert \u00e0 Strasbourg \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2025,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1112940,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2820],"tags":[1111,11,1777,674,73005,1011,27,114394,114395,775,114396,114397,114398,114399,114400,114401,12,25,640],"class_list":["post-1112939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-strasbourg","tag-actu","tag-actualites","tag-eu","tag-europe","tag-faktory","tag-fr","tag-france","tag-franck-meunier","tag-geoffroy-schmitt-gully","tag-grand-est","tag-hospitality-icons-2026","tag-hotel-madame-c","tag-iconic-upscale-midscale-hotel-opening","tag-lucas-gacitua-petit","tag-madame-c-strasbourg","tag-maxime-lindecker","tag-news","tag-republique-francaise","tag-strasbourg"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117052616934766973","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1112939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1112939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1112939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1112940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1112939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1112939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1112939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}