\n Sous le soleil biterrois, les tables se remplissent.\u00a0Les odeurs de grillades, de paella et de cr\u00eapes se m\u00e9langent. Mais derri\u00e8re l\u2019ambiance festive, une question revient au moment de s\u2019asseoir\u00a0: combien faut-il d\u00e9bourser pour consommer \u00e0 la Feria de B\u00e9ziers\u00a0?\n <\/p>\n
Sur les all\u00e9es\u00a0Paul-Riquet, pas vraiment de menus \u00e0 petits prix\u00a0: la plupart des casetas proposent leurs plats \u00e0 l\u2019unit\u00e9, avec des tarifs qui peuvent rapidement faire grimper l\u2019addition. Chez Papy Poule, en haut des All\u00e9es, il faut compter 15\u00a0\u20ac\u00a0pour un burger et 16\u00a0\u20ac pour six tenders (b\u00e2tonnets de poulet frits). \u00c0 O Boucher, les plats oscillent entre 15\u00a0\u20ac et 24\u00a0\u20ac. Au Via Brasil Grill, il faut compter entre 19\u00a0\u20ac et\u00a028\u00a0\u20ac.\u00a0Les Papayous proposent leur paella et leur gardiane de taureau \u00e0 16\u00a0\u20ac. Pour les boissons, l\u00e0 encore, l\u2019addition grimpe rapidement. Une bi\u00e8re de 25\u00a0cl co\u00fbte autour de 3\u00a0\u20ac\u00a0et le litre peut monter jusqu\u2019\u00e0 12\u00a0\u20ac. La sangria est \u00e0 4\u00a0\u20ac\u00a0les 25\u00a0cl et peut atteindre 19\u00a0\u20ac le litre.<\/p>\n
Des prix que les g\u00e9rants justifient notamment par leurs investissements. Dominique Chassagnon, responsable des casetas O Boucher, La P\u00eacherie et Cannel\u00e9 de Bordeaux, explique fixer ses tarifs en regardant ceux des autres stands. \u00ab\u00a0On ne peut pas vendre plus cher et chercher \u00e0 concurrencer, ce n\u2019est pas l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit\u00a0\u00bb, assure-t-il. Selon lui, le prix doit surtout rester coh\u00e9rent avec la qualit\u00e9 des produits. \u00ab\u00a0On essaye de ne pas vendre trop cher pour que \u00e7a reste familial\u00a0\u00bb, ajoute-t-il, alors qu\u2019il constate qu\u2019il y a toujours \u00ab\u00a0autant de monde qu\u2019avant\u00a0\u00bb\u00a0\u00e0 la Feria.<\/p>\n
M\u00eame logique chez Papy Poule. Pour \u00ab\u00a0Balou\u00a0\u00bb, le responsable du stand, qui participe pour la premi\u00e8re fois \u00e0 la Feria, les prix d\u00e9pendent \u00e0 la fois de la concurrence et des d\u00e9penses li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e9nement\u00a0: emplacement, logement ou encore transport. Malgr\u00e9 ces contraintes, il d\u00e9crit une fr\u00e9quentation importante et une ambiance qui reste \u00ab\u00a0familiale\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00c0 la caseta La\u00a0Corse, les prix ont, eux, augment\u00e9 de 50 centimes \u00e0 1\u00a0\u20ac\u00a0par rapport \u00e0 l\u2019an dernier. La responsable \u00e9voque l\u2019inflation des mati\u00e8res premi\u00e8res, notamment sur les fruits, les l\u00e9gumes et le porc. Les produits, import\u00e9s de Corse et vendus frais, expliquent \u00e9galement, selon elle, ces tarifs.<\/p>\n
Un simple repas peut co\u00fbter en moyenne 20\u00a0euros<\/p>\n
Face \u00e0 ces prix, les visiteurs ne sont pas tous du m\u00eame avis. Certains habitu\u00e9s ne constatent pas r\u00e9ellement de hausse et jugent les prix \u00ab\u00a0raisonnables\u00a0\u00bb. Antoine, avec un verre et une assiette en plastique dispos\u00e9e devant lui sur la table, relativise\u00a0: \u00ab\u00a0Ce n\u2019est pas forc\u00e9ment plus cher qu\u2019au restaurant. Certes, c\u2019est un prix, mais si on va au resto, c\u2019est pareil.\u00a0\u00bb<\/p>\n
D\u2019autres ont davantage l\u2019impression de voir l\u2019addition s\u2019envoler. Guillaume, habitu\u00e9 des Ferias depuis de nombreuses ann\u00e9es, estime que les prix ont \u00ab\u00a0vachement augment\u00e9\u00a0\u00bb, notamment pour la nourriture. \u00ab\u00a0Avant, les burgers \u00e9taient \u00e0 10\u00a0\u20ac\u00a0\u00bb, se souvient-il. Aujourd\u2019hui, il faut plut\u00f4t compter 15\u00a0\u20ac\u00a0dans certaines casetas.<\/p>\n
Pour M\u00e9lanie, venue avec son mari et ses enfants, le probl\u00e8me est surtout l\u2019absence de menus. \u00ab\u00a0On est quatre, avec deux gamins. On prend un burger, une boisson, on est \u00e0 environ 20\u00a0\u20ac\u00a0chacun. \u00c0 la fin de la journ\u00e9e, \u00e7a fait cher le repas du midi\u00a0\u00bb, constate-t-elle.<\/p>\n
Un simple repas \u00e0 la Feria peut donc facilement d\u00e9passer les 20\u00a0\u20ac\u00a0par personne, et davantage encore pour ceux qui ajoutent dessert et alcool. De quoi profiter des casetas, oui, mais avec un \u0153il attentif sur l\u2019addition.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sous le soleil biterrois, les tables se remplissent.\u00a0Les odeurs de grillades, de paella et de cr\u00eapes se m\u00e9langent.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1125351,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[37552,872,58,59,115480,71811,1011,27,7089],"class_list":["post-1125350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-divertissement","tag-beziers","tag-culture-et-loisirs","tag-divertissement","tag-entertainment","tag-feria-de-beziers","tag-ferias","tag-fr","tag-france","tag-herault"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117090933045989977","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1125350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125350\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1125351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1125350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1125350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1125350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}