{"id":1132316,"date":"2026-08-17T11:52:17","date_gmt":"2026-08-17T11:52:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1132316\/"},"modified":"2026-08-17T11:52:17","modified_gmt":"2026-08-17T11:52:17","slug":"une-baguette-aux-cereales-des-menaces-de-mort-et-un-geste-degorgement-la-scene-surrealiste-vecue-par-un-boulanger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1132316\/","title":{"rendered":"Une baguette aux c\u00e9r\u00e9ales, des menaces de mort et un geste d\u2019\u00e9gorgement : la sc\u00e8ne surr\u00e9aliste v\u00e9cue par un boulanger"},"content":{"rendered":"<p>\n                                                                    l&rsquo;essentiel<br \/>\n                                                                \u00c0 Aussillon, une simple rupture de stock a fait d\u00e9g\u00e9n\u00e9rer une sc\u00e8ne ordinaire en violente altercation. Jeudi 13 ao\u00fbt, un client s\u2019en est pris \u00e0 la boulangerie La Musique du Pain avant de menacer de mort son patron, en mimant un geste d\u2019\u00e9gorgement. Encore sous le choc, le boulanger raconte une sc\u00e8ne qu\u2019il qualifie de \u00ab\u00a0surr\u00e9aliste\u00a0\u00bb.\n                            <\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Tout \u00e7a\u2026 pour une baguette aux c\u00e9r\u00e9ales.\u00a0\u00bb\u00a0Il \u00e9tait venu acheter du pain. Quelques minutes plus tard, il aurait d\u00e9grad\u00e9 la boulangerie, d\u00e9t\u00e9rior\u00e9 des pains, tent\u00e9 de s\u2019en prendre au boulanger et surtout menac\u00e9 de le tuer en mimant avec son doigt un geste d\u2019\u00e9gorgement. Jeudi 13 ao\u00fbt, la matin\u00e9e a vir\u00e9 au cauchemar pour Jos\u00e9 Gonzalez, patron de La Musique du Pain, \u00e0 Aussillon.<\/p>\n<p>Tout avait commenc\u00e9 par une simple rupture de stock. Vers 9h45, un client \u00e2g\u00e9 d\u2019une soixantaine d\u2019ann\u00e9es, d\u00e9j\u00e0 venu plusieurs fois dans la boulangerie, a demand\u00e9 une baguette aux c\u00e9r\u00e9ales. Il n\u2019y en avait plus. \u00ab\u00a0Il y avait tout le reste, mais effectivement, on \u00e9tait en rupture de ce type de baguette\u2026\u00a0\u00bb, raconte Jos\u00e9 Gonzalez.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Il s&rsquo;est \u00e9nerv\u00e9, nous a insult\u00e9s&#8230;\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Une situation banale, qui n\u2019allait pourtant pas le rester longtemps. Cette rupture de stock a provoqu\u00e9 chez le client une r\u00e9action totalement disproportionn\u00e9e. \u00ab\u00a0Il s\u2019est \u00e9nerv\u00e9, nous a insult\u00e9s\u2026 Les gens \u00e9taient effar\u00e9s. C\u2019\u00e9tait assez hallucinant comme sc\u00e8ne.\u00a0\u00bb Le boulanger a alors tent\u00e9 de calmer le jeu et de discuter avec lui. L\u2019homme est finalement sorti de la boutique, avant que Jos\u00e9 Gonzalez ne lui demande de revenir pour essayer de trouver une solution.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Il est revenu, mais pas pour discuter. Il m\u2019a jet\u00e9 tous les paniers avec les pains dedans par terre avant de repartir en courant !\u00a0\u00bb Le boulanger l\u2019a alors rejoint sur le parking. Une d\u00e9cision prise, l\u00e0 encore, \u00ab\u00a0pour tenter de comprendre et d\u2019apaiser la situation\u00a0\u00bb. C\u2019est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que les choses ont pris une tournure beaucoup plus inqui\u00e9tante.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0De toute fa\u00e7on, je vais te tuer!\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Il faisait mine de m\u2019agresser. Il m\u2019a dit : &lsquo;De toute fa\u00e7on, je vais te tuer!'\u00a0\u00bb\u00a0Puis le boulanger a vu l\u2019homme accompagner sa menace d\u2019un geste particuli\u00e8rement gla\u00e7ant : son index mimait le passage d\u2019une lame sous la gorge. \u00ab\u00a0Il disait : &lsquo;Tu vois, je vais te tuer.&rsquo;\u00a0Il voulait me sauter dessus. Heureusement, mon salari\u00e9 est venu s\u2019interposer. Heureusement, parce que je crois que l\u00e0, \u00e7a partait vraiment\u2026 en cacahu\u00e8tes\u00a0\u00bb, a ajout\u00e9 le commer\u00e7ant.<\/p>\n<p>\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur comme \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, les t\u00e9moins \u00e9taient sous le choc. \u00ab\u00a0J\u2019ai des clients, ils \u00e9taient effray\u00e9s. Une cliente, qui a assist\u00e9 \u00e0 la sc\u00e8ne depuis son v\u00e9hicule, est revenue me voir pour me dire qu\u2019elle avait mis deux jours \u00e0 s\u2019en remettre\u2026\u00a0\u00bb Pour Jos\u00e9 Gonzalez, cette sc\u00e8ne reste encore difficile \u00e0 concevoir. \u00ab\u00a0C\u2019est vraiment surr\u00e9aliste. Tu te dis que c\u2019est dans la quatri\u00e8me dimension. \u00c7a ne m\u2019est jamais arriv\u00e9. De toute ma vie, je n\u2019ai jamais v\u00e9cu \u00e7a.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Et il insiste sur ce qui l\u2019a le plus marqu\u00e9 : \u00ab\u00a0Je n\u2019ai jamais vu quelqu\u2019un qui m\u2019a dit qu\u2019il allait me tuer en mimant le geste de l\u2019\u00e9gorgement avec son index.\u00a0\u00bb Une plainte devait \u00eatre d\u00e9pos\u00e9e dans les prochains jours.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l&rsquo;essentiel \u00c0 Aussillon, une simple rupture de stock a fait d\u00e9g\u00e9n\u00e9rer une sc\u00e8ne ordinaire en violente altercation. 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