{"id":1142669,"date":"2026-08-22T18:14:17","date_gmt":"2026-08-22T18:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1142669\/"},"modified":"2026-08-22T18:14:17","modified_gmt":"2026-08-22T18:14:17","slug":"restaurant-on-est-six-ils-prennent-trois-plats-ces-francais-qui-changent-leurs-habitudes-pour-payer-moins-cher-cet-ete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1142669\/","title":{"rendered":"Restaurant : \u00ab\u00a0On est six, ils prennent trois plats\u00a0\u00bb, ces Fran\u00e7ais qui changent leurs habitudes pour payer moins cher cet \u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"

Sur une terrasse de Tours, une famille s’installe, h\u00e9site, puis
\ncommande juste ce qu’il faut.\u00a0\u00ab\u00a0On a fait plus de
\npique-niques, c’est notre premier resto de la semaine, et notre
\ndernier. C’est le luxe !\u00a0\u00bb,\u00a0confie la m\u00e8re \u00e0 TF1<\/a>.
\nImage d’un \u00e9t\u00e9 o\u00f9 les\u00a0Fran\u00e7ais se serrent la ceinture
\nau restaurant<\/strong>, sans renoncer totalement au plaisir d’y
\naller. Inflation, factures d’\u00e9nergie, loyers plus lourds
\n:\u00a0le pouvoir d’achat vacille<\/strong>\u00a0et le
\nrestaurant devient un petit luxe encadr\u00e9. Menus enfants command\u00e9s
\npar des adultes, pizzas partag\u00e9es, groupes qui s’annoncent nombreux
\nmais r\u00e9duisent l’addition :\u00a0\u00ab\u00a0Ils nous disent ‘on est six’\u2026
\nils prennent trois plats\u00a0\u00bb, raconte Lucas Renou, directeur du
\nrestaurant tourangeau La Manufacture. Pour clients et patrons,
\nchaque assiette command\u00e9e, ou \u00e9vit\u00e9e, compte d\u00e9sormais.<\/p>\n

Pourquoi les Fran\u00e7ais se serrent la ceinture au restaurant<\/p>\n

Selon un sondage Alliance
\nTourisme-Ipsos cit\u00e9 par Capital<\/a>, un tiers des Fran\u00e7ais dispose
\nde\u00a0moins de 1 000 euros pour ses vacances<\/strong>, un
\nautre tiers entre\u00a01 000 et 2 000
\neuros<\/strong>\u00a0et seulement\u00a016 % au\u2011del\u00e0 de 3 000
\neuros<\/strong>. TF1 Info indique qu’un Fran\u00e7ais sur deux r\u00e9duit son
\nbudget restauration. D’o\u00f9 ces trentenaires rencontr\u00e9s \u00e0 Dieppe qui
\ndisent pr\u00e9f\u00e9rer\u00a0\u00ab\u00a0grignoter sur le pouce pour ne pas trop
\nd\u00e9penser\u00a0\u00bb\u00a0tout en conc\u00e9dant :\u00a0\u00ab\u00a0Il y aura tout de
\nm\u00eame un restaurant pendant le s\u00e9jour.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Quand je vais au restaurant, c’est que j’ai vraiment envie
\nd’y aller. Je v\u00e9rifie que les prix ne soient pas exag\u00e9r\u00e9s bien s\u00fbr,
\nmais ce n’est pas un crit\u00e8re primordial\u00a0\u00bb, assume un touriste
\nbelge au micro de France 3 Normandie. \u00c0 l’oppos\u00e9, la famille film\u00e9e
\npar TF1 qui ne s’offre qu’un seul resto dans la semaine vit ce
\nrendez-vous comme un vrai luxe.<\/p>\n

\u00c0 table, payer moins cher<\/p>\n

Dans les salles et sur les terrasses, les commandes se
\nresserrent.\u00a0\u00ab\u00a0Il y en a qui prennent un plat pour deux,
\nsouvent, une pizza pour deux\u00a0\u00bb, d\u00e9crit Lucas Renou. Une cliente
\nassume :\u00a0\u00ab\u00a0Malheureusement, oui, sur la note, c’est le
\ndessert qui grimpe \u00e9norm\u00e9ment.\u00a0\u00bb\u00a0\u00c0 Dieppe,\u00a0un
\nrestaurateur confie<\/a>\u00a0que ses clients\u00a0\u00ab\u00a0regardent ce
\nqui entre dans le budget qu’ils se sont fix\u00e9. Finies les bouteilles
\nde vin,\u00a0ils commandent un verre\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Ce jeu avec la carte a ses limites. Pour le menu enfant, un
\n\u00e9tablissement peut \u00e9crire noir sur blanc un \u00e2ge et s’y
\ntenir.\u00a0\u00ab\u00a0Nous, c’est bien stipul\u00e9, ‘jusqu’\u00e0 douze ans,
\nboisson non comprise'\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Lucas Renou, qui garde le
\ndroit de refuser un adulte. Un restaurant peut aussi exiger un
\nminimum de consommation,\u00a0mais
\nseulement si la r\u00e8gle est clairement affich\u00e9e<\/a>.<\/p>\n

Restaurateurs sous pression cet
\n\u00e9t\u00e9<\/p>\n

Dans le reportage de TF1 \u00e0 Tours, 55 % des restaurateurs disent
\nvoir leur activit\u00e9 baisser cet \u00e9t\u00e9. Le pr\u00e9sident de l’UMIH
\nRestauration<\/strong>, Franck Chaum\u00e8s, \u00e9voque sur France 5 des
\nreculs de fr\u00e9quentation de 20 \u00e0 30 % et alerte sur pr\u00e8s de 25
\nrestaurants qui ferment chaque jour, malgr\u00e9 menus anti-crise et
\nvente \u00e0 emporter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sur une terrasse de Tours, une famille s’installe, h\u00e9site, puis commande juste ce qu’il faut.\u00a0\u00ab\u00a0On a fait plus…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1142670,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[35,33,34,1011,27,65861,2528],"class_list":["post-1142669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economie","tag-business","tag-economie","tag-economy","tag-fr","tag-france","tag-trend","tag-vacances"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117140525367955517","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1142669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142669\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1142670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1142669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1142669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1142669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}