{"id":114693,"date":"2025-05-20T16:09:13","date_gmt":"2025-05-20T16:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/114693\/"},"modified":"2025-05-20T16:09:13","modified_gmt":"2025-05-20T16:09:13","slug":"strasbourg-cuisine-chinoise-cafe-vietnamien-et-brasseries-une-vague-douvertures-de-restaurants-a-neudorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/114693\/","title":{"rendered":"Strasbourg. Cuisine chinoise, caf\u00e9 vietnamien et brasseries… une vague d\u2019ouvertures de restaurants \u00e0 Neudorf"},"content":{"rendered":"


\n Ode \u00e0 la cuisine fran\u00e7aise et traditionnelle Chez Paulette<\/p>\n


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Chez Paulette a pris la place du Resto du Coin, rue du Neufeld. \u00a0 Photo\u00a0Laurent R\u00e9a<\/p>\n

C\u2019est une adresse que les Neudorfois et plus globalement les Strasbourgeois connaissaient bien\u00a0: le 18 rue du Neufeld, qui abritait depuis 2009 le Resto du Coin, tenu par le chef Sylvain Scherrer.<\/a> Vide depuis 2023, la cellule commerciale vient enfin de trouver un repreneur. D\u00e9sormais nomm\u00e9 Chez Paulette, le restaurant d\u2019une trentaine de places en int\u00e9rieur (sans compter la terrasse) est pilot\u00e9 par S\u00e9bastien et David en cuisine, \u00c9lisabeth en salle. On y vient depuis la mi-avril pour go\u00fbter une cuisine bistrot, traditionnelle et raffin\u00e9e. \u00c0 la carte, quelques classiques de la gastronomie fran\u00e7aise\u00a0: jarret de porc sauce au Picon bi\u00e8re, tournedos de paleron de b\u0153uf Angus ou encore (comme un clin d\u2019\u0153il au plat signature du chef Scherrer), la fameuse bouch\u00e9e \u00e0 la reine. Le menu du jour (entr\u00e9e et plat) est propos\u00e9 \u00e0 13,90\u00a0\u20ac. La formule \u00ab\u00a0Super Paulette\u00a0\u00bb, \u00e0 24\u00a0\u20ac le midi et 28\u00a0\u20ac le soir comprend une entr\u00e9e et un plat ou un plat et un dessert au choix \u00e0 la carte.<\/p>\n

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\u00a0Chez Paulette, 18 rue du Neufeld, ouvert du mercredi au samedi de 12\u00a0h \u00e0 14\u00a0h et de 19\u00a0h \u00e0 22\u00a0h, le dimanche de 12\u00a0h \u00e0 14\u00a0h.<\/p>\n


\n \u00a0 \u00a0Li & Li, pour un voyage culinaire en Chine<\/p>\n


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Le restaurant chinois \u00a0Li & Li a ouvert ses portes d\u00e9but avril rue de Rhinau, \u00e0 la place de l\u2019 Amadeus. \u00a0 Photo Laurent R\u00e9a <\/p>\n

Certains ont sans doute d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 leurs petits plats mijot\u00e9s et gyozas savoureux au d\u00e9tour d\u2019une promenade dans les all\u00e9es des march\u00e9s du Neudorf, de la place Broglie et plus r\u00e9cemment du boulevard de la Marne. Depuis d\u00e9but avril, il est aussi possible de s\u2019attabler au restaurant de Li & Li \u00a0, qui a ouvert au num\u00e9ro\u00a020 de la rue de Rhinau, en lieu et place du restaurant Amadeus. Fini la cuisine roborative aux franches saveurs d\u2019Outre Rhin\u00a0: Li & Li \u00a0, tenu par un couple, propose un tout autre voyage culinaire avec une app\u00e9tissante et d\u00e9licate cuisine chinoise \u2013 l\u2019une des seules adresses de ce type \u00e0 Neudorf. Au menu\u00a0: les fameux gyozas (12,80\u00a0\u20ac les dix pi\u00e8ces), des plats mijot\u00e9s aux nombreuses \u00e9pices et condiments, plus ou moins piment\u00e9s et accompagn\u00e9s de riz blanc (porc au caramel, saut\u00e9 au basilic\u2026), propos\u00e9s entre 15,50\u00a0\u20ac et 24,80\u00a0\u20ac, des nouilles udon saut\u00e9es (entre 8,80\u00a0\u20ac et 12,80\u00a0\u20ac) et de belles suggestions v\u00e9g\u00e9tales. \u00c0 noter que le restaurant est assez petit\u00a0: comptez une vingtaine de couverts sur place.<\/p>\n

Li & Li, 20 rue de Rhinau, ouvert du mardi au vendredi de 12\u00a0h \u00e0 14\u00a0h et de 19\u00a0h \u00e0 22\u00a0h. Samedi soir de 19\u00a0h \u00e0 22\u00a0h.<\/p>\n

Mousses locales et burgers\u00a0: La Base<\/p>\n

Fin f\u00e9vrier, les Neudorfois ont dit adieu au bar-restaurant La Peau d\u2019Vache, qui a discr\u00e8tement ferm\u00e9 ses portes \u00e0 l\u2019angle de l\u2019avenue Jean-Jaur\u00e8s et de la route du Polygone. Place, depuis le 1er \u00a0avril tr\u00e8s exactement, \u00e0 La Base \u00a0, un tout nouveau bar de quartier (et une marque de bi\u00e8res par la m\u00eame occasion\u00a0!) tenu par Nathan et Paul (\u00e9galement derri\u00e8re L\u2019\u00c9tabli place d\u2019Austerlitz) dans lequel on peut d\u00e9guster pour l\u2019heure pas moins de treize bi\u00e8res craft \u00e0 la pression, \u00e0 accompagner si on le souhaite de bons gros burgers maison et autres \u00ab\u00a0finger foods\u00a0\u00bb. Simple. Basique. \u00c0 noter que certaines bi\u00e8res propos\u00e9es \u00e0 la carte sont des breuvages artisanaux uniques, cr\u00e9\u00e9s en collaboration avec des brasseurs locaux comme Les 3 M\u00e2ts et La Fondation<\/a>, respectivement install\u00e9s au Neuhof et au Port-du-Rhin. La carte offre aussi la possibilit\u00e9 de siroter du vin nature ou autre spiritueux. Happy hour de 17\u00a0h \u00e0 19\u00a0h\u00a030\u00a0: comptez 4,37\u00a0\u20ac la pinte de Pils ou 7,37\u00a0\u20ac l\u2019IPA. Brunchs \u00e0 venir les week-ends\u00a0!<\/p>\n

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La Base, 2 avenue Jean-Jaur\u00e8s, ouvert tous les jours de 17\u00a0h \u00e0 1\u00a0h\u00a030.<\/p>\n


\n Breuvages et p\u00e2tisseries vietnamiennes chez Milo Caf\u00e9<\/p>\n


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\n \"\u00ab\u00a0Milo
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\u00ab\u00a0Milo Caf\u00e9\u00a0\u00bb, au 104 route du Polygone, est aussi petit que surprenant\u00a0! \u00a0 Photo\u00a0Laurent R\u00e9a <\/p>\n

Milo Caf\u00e9, c\u2019est le petit nouveau de la route du Polygone<\/a>. Ce coffee-shop ouvert depuis le 17\u00a0avril au num\u00e9ro\u00a0104 \u00e0 la place de l\u2019ex-friperie La Penderie n\u2019est pas tout \u00e0 fait comme les autres\u00a0: ici, on met les sp\u00e9cialit\u00e9s vietnamiennes et plus globalement asiatiques \u00e0 l\u2019honneur. Au menu de ce tout petit lieu cosy et intimiste, tenu par Kim et Duc, un couple de Vietnamiens du quartier\u00a0: des savoureux sandwichs \u00ab\u00a0banh-mi\u00a0\u00bb pour le d\u00e9jeuner (5,50\u00a0\u20ac), des caf\u00e9s classiques, du th\u00e9, du matcha du Japon et surtout des caf\u00e9s traditionnels vietnamiens (\u00e0 la cr\u00e8me d\u2019\u0153ufs, frapp\u00e9 \u00e0 la noix de coco\u2026) affich\u00e9s entre 4 et 7\u00a0\u20ac, faits avec des grains 100\u00a0% vietnamiens. Pour accompagner ces breuvages, on retrouve \u00e9galement des p\u00e2tisseries cor\u00e9ennes comme le cake au citron ou au matcha. Mention sp\u00e9ciale pour leur chat Milo, le vrai \u00ab\u00a0ma\u00eetre\u00a0\u00bb des lieux, qu\u2019il est possible de caresser et de voir ronronner entre deux chaises chaque d\u00e9but de semaine. Une proposition aussi originale que rafra\u00eechissante dans le quartier\u00a0!<\/p>\n

\u00a0Milo Caf\u00e9, 104 route du Polygone, ouvert tous les jours de 8\u00a0h \u00e0 19\u00a0h.<\/p>\n

De nouvelles t\u00eates \u00e0 la Brasserie du Bonheur et La Bonne Source<\/p>\n

Si la Brasserie du Bonheur, 3 place du Schluthfeld et le restaurant La Bonne Source, 18 rue du Lazaret, ont pr\u00e9serv\u00e9 leur petit nom, les deux \u00e9tablissements viennent tout juste de changer de mains. Chez le premier, ferm\u00e9 depuis fin f\u00e9vrier et rouvert depuis le 4\u00a0avril, v\u00e9ritable bar et PMU de quartier, on y retrouve toujours de quoi siroter un caf\u00e9 ou un verre. Le lieu propose \u00e9galement de la petite restauration vietnamienne faite maison (cinq nems \u00e0 7,50\u00a0\u20ac, une paire de rouleaux de printemps \u00e0 6,50\u00a0\u20ac ou encore des sandwichs banh-mi \u00e0 6,50\u00a0\u20ac) avec une terrasse pour les beaux jours.<\/p>\n

Chez le deuxi\u00e8me, La Bonne Source, repris depuis le 28\u00a0mars par un couple, la carte fait la part belle aux produits locaux, de saison, \u00e0 travers une cuisine fran\u00e7aise et alsacienne g\u00e9n\u00e9reuse (et tr\u00e8s carn\u00e9e) faite maison. \u00c0 la carte de l\u2019\u00e9t\u00e9 (qui se veut \u00e9volutive) on retrouve notamment une cassolette de rognons de veau sauce morilles (25\u00a0\u20ac), une ballottine de cochon fa\u00e7on cordon-bleu (20\u00a0\u20ac) ou encore un tartare de b\u0153uf (22\u00a0\u20ac). Formule du midi en semaine avec un plat du jour, une boisson et un caf\u00e9 \u00e0 18\u00a0\u20ac. Sans oublier les soir\u00e9es tartes flamb\u00e9es uniquement les dimanches soir, \u00e0 d\u00e9guster en terrasse\u00a0!<\/p>\n

Brasserie du Bonheur, 3 place du Schluthfeld, ouvert du lundi au vendredi de 8\u00a0h \u00e0 21\u00a0h et le samedi et dimanche de 9\u00a0h \u00e0 21\u00a0h. La Bonne Source, 18 rue du Lazaret, ouvert du mercredi au dimanche, de 12\u00a0h \u00e0 14\u00a0h et de 19\u00a0h \u00e0 22\u00a0h.<\/p>\n

Clap de fin pour le Re-Store Caf\u00e9\u00a0rue Saint-Alo\u00efse<\/p>\n

Ouvert en d\u00e9cembre 2022 au num\u00e9ro 67 de la rue Saint-Alo\u00efse par Sylvie Stolle et sa ni\u00e8ce Audrey Lopez, le caf\u00e9-boutique Re-Store est un concept qui se voulait hybride et \u00e9coresponsable, m\u00ealant cr\u00eaperie, vente d\u2019objets \u00ab upcycl\u00e9s \u00bb et de meubles anciens soigneusement restaur\u00e9s par les ma\u00eetresses des lieux. Malgr\u00e9 un joli d\u00e9marrage et une client\u00e8le fid\u00e8le, le restaurant a fait faillite. Il a malheureusement ferm\u00e9 ses portes en toute discr\u00e9tion \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2024. Le local commercial n\u2019est pour l\u2019heure pas encore repris.<\/p>\n


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