La gastronomie fran\u00e7aise n’a d\u00e9cid\u00e9ment rien perdu de sa
\nsuperbe. \u00c0 l’heure o\u00f9 les tendances culinaires se multiplient et o\u00f9
\nles habitudes alimentaires \u00e9voluent, les Fran\u00e7ais restent
\nprofond\u00e9ment attach\u00e9s \u00e0 leur patrimoine gastronomique. Et lorsqu’il
\ns’agit de d\u00e9signer leurs chefs m\u00e9diatiques pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, deux noms se
\nd\u00e9tachent nettement : Philippe Etchebest et Cyril Lignac\u2026 loin
\ndevant Babette de Rozi\u00e8res qui \u00e9tait autrefois l’une des
\nfavorites.<\/p>\n
Cyril Lignac s’impose face aux grands noms de la
\ngastronomie<\/p>\n
Une r\u00e9cente enqu\u00eate Ipsos BVA, r\u00e9alis\u00e9e via l’omnibus Un score particuli\u00e8rement flatteur pour le chef aveyronnais, Babette de Rozi\u00e8res, une ancienne Si Cyril Lignac occupe aujourd’hui une place privil\u00e9gi\u00e9e dans le En 2012, Babette de Rozi\u00e8res figurait encore \u00e0 la
\nIpsos.Digital, confirme l’importance de la cuisine dans le c\u0153ur des
\nFran\u00e7ais. 97 % des personnes interrog\u00e9es d\u00e9clarent avoir
\nune bonne opinion de la gastronomie fran\u00e7aise<\/strong>, dont 37 %
\nqui en ont une opinion \u00ab\u00a0excellente\u00a0\u00bb. Et lorsqu’il faut d\u00e9signer les
\nchefs qui incarnent le mieux cette passion, les figures m\u00e9diatiques
\nprennent une longueur d’avance. Philippe Etchebest arrive en t\u00eate
\navec 47 % des suffrages parmi les Fran\u00e7ais ayant un avis, juste
\ndevant Cyril Lignac, qui recueille 46
\n%<\/a>.<\/p>\n
\ndevenu en quelques ann\u00e9es l’un des visages les plus
\nfamiliers de la cuisine \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision<\/strong>. Derri\u00e8re ce duo,
\nles grands noms de la haute gastronomie restent toutefois tr\u00e8s bien
\nplac\u00e9s. Alain Ducasse obtient ainsi 27 %, tandis que Thierry Marx
\nrecueille 19 %. Anne-Sophie Pic et H\u00e9l\u00e8ne Darroze compl\u00e8tent le
\nclassement avec respectivement 16 % et 15 %.<\/p>\n
\nfigure incontournable<\/p>\n
\nc\u0153ur des Fran\u00e7ais, il n’en a pas toujours \u00e9t\u00e9 ainsi pour les chefs
\nissus de la t\u00e9l\u00e9vision. Une autre personnalit\u00e9 avait notamment
\nmarqu\u00e9 les esprits au fil des d\u00e9cennies : Babette de Rozi\u00e8res. La
\nGuadeloup\u00e9enne s’\u00e9tait impos\u00e9e comme l’une des grandes figures de la
\ncuisine antillaise sur le petit \u00e9cran<\/a>. Les t\u00e9l\u00e9spectateurs
\nl’avaient d\u00e9couverte d\u00e8s 1990 dans Les P’tits Secrets de
\nBabette sur France 3, avant de la retrouver aux c\u00f4t\u00e9s de
\nSophie Davant dans C’est au programme puis dans
\nT\u00e9l\u00e9matin sur France 2. Elle avait \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0
\nC’est mieux le matin sur France 3 et anim\u00e9 pendant trois
\nans La Cuisine de Babette sur Gourmet TV, cha\u00eene fond\u00e9e
\nautour de Jo\u00ebl Robuchon.<\/p>\n
\nquatri\u00e8me place des chefs m\u00e9diatiques pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des
\nFran\u00e7ais<\/strong> selon un sondage. Une reconnaissance qui
\nt\u00e9moignait alors de sa popularit\u00e9 et de la place particuli\u00e8re
\nqu’elle occupait dans le paysage audiovisuel culinaire. Si Babette
\nde Rozi\u00e8res a marqu\u00e9 son \u00e9poque, Cyril Lignac semble d\u00e9sormais
\navoir pris le relais dans le c\u0153ur du public.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La gastronomie fran\u00e7aise n’a d\u00e9cid\u00e9ment rien perdu de sa superbe. \u00c0 l’heure o\u00f9 les tendances culinaires se multiplient…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1152311,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1359],"tags":[58,59,1011,27,973,65861],"class_list":["post-1152310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-people","tag-divertissement","tag-entertainment","tag-fr","tag-france","tag-people","tag-trend"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117168447997188459","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152310\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1152311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}