{"id":1153333,"date":"2026-08-28T04:38:15","date_gmt":"2026-08-28T04:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1153333\/"},"modified":"2026-08-28T04:38:15","modified_gmt":"2026-08-28T04:38:15","slug":"le-chef-norbert-tarayre-prend-les-renes-dun-nouveau-restaurant-tres-branche-loin-de-paris-on-vous-dit-tout-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1153333\/","title":{"rendered":"Le chef Norbert Tarayre prend les r\u00eanes d&rsquo;un nouveau restaurant tr\u00e8s branch\u00e9 loin de Paris, on vous dit tout"},"content":{"rendered":"<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Norbert Tarayre n&rsquo;en finit plus de nous surprendre. Apr\u00e8s avoir r\u00e9gal\u00e9 la capitale, Norbert Tarayre pose ses couteaux dans une adresse incontournable de Lyon. Concept, lieu, date&#8230; On vous dit tout sur ce nouveau d\u00e9fi all\u00e9chant.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">R\u00e9v\u00e9l\u00e9 au grand public en 2012 lors de la troisi\u00e8me saison de Top Chef, <a data-ylk=\"slk:Norbert Tarayre;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas;\" data-yga=\"{&quot;yLinkElement&quot;:&quot;link&quot;,&quot;yLinkElementType&quot;:&quot;article_link&quot;}\" href=\"https:\/\/www.purepeople.com\/people\/norbert-tarayre_p538573\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" target=\"_blank\">Norbert Tarayre<\/a> a fait bien du chemin. Devenu un animateur t\u00e9l\u00e9 ador\u00e9 des Fran\u00e7ais, il n&rsquo;a pour autant jamais d\u00e9laiss\u00e9 sa v\u00e9ritable passion : les fourneaux. Apr\u00e8s avoir brillamment relev\u00e9 le d\u00e9fi de diriger les cuisines du bar et restaurant Le 19.20 au sein du tr\u00e8s chic h\u00f4tel Prince de Galles \u00e0 Paris, le trublion de la gastronomie s&rsquo;attaque d\u00e9sormais \u00e0 la capitale des Gaules.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">C&rsquo;est sur Instagram que l&rsquo;annonce a \u00e9t\u00e9 officialis\u00e9e. <strong>Le restaurant lyonnais <\/strong><strong>Brume<\/strong> a partag\u00e9 plusieurs clich\u00e9s du chef. Sur l&rsquo;une des photos, Norbert pose fi\u00e8rement dans sa veste de cuisine floqu\u00e9e \u00e0 son nom, devant le papier peint fleuri et le grand n\u00e9on de l&rsquo;\u00e9tablissement. Sur une autre, on le retrouve dans son \u00e9l\u00e9ment naturel : au beau milieu des cuisines.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Le compte de l&rsquo;\u00e9tablissement ne laisse aucune place au doute : <strong>Norbert Tarayre est officiellement la \u00ab\u00a0nouvelle signature de Brume\u00a0\u00bb<\/strong>. Pour les petits chanceux qui souhaiteraient tester cette nouvelle exp\u00e9rience, le restaurant Brume se d\u00e9finit comme <strong>un lieu d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la \u00ab\u00a0gastronomie festive\u00a0\u00bb.<\/strong> Il est id\u00e9alement situ\u00e9 en plein c\u0153ur de la Presqu&rsquo;\u00eele, au 45 Rue de la Bourse, dans le 2\u00e8me arrondissement de Lyon.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Rendez-vous le 2 septembre pour d\u00e9couvrir le menu de Norbert Tarayre<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Si les d\u00e9tails pr\u00e9cis et les tarifs de cette toute nouvelle collaboration sont encore gard\u00e9s secrets jusqu&rsquo;au lancement, le compte Instagram de l&rsquo;\u00e9tablissement met r\u00e9guli\u00e8rement en avant ses \u00ab\u00a0Menus semaine\u00a0\u00bb et sa s\u00e9lection de vins dans ses stories \u00e0 la une. L&rsquo;\u00e9tiquette de \u00ab\u00a0restaurant festif\u00a0\u00bb laisse d&rsquo;ailleurs pr\u00e9sager une ambiance vibrante et des plats soign\u00e9s dont les prix s&rsquo;aligneront avec le standing de ce type d&rsquo;\u00e9tablissement branch\u00e9.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Il ne faudra pas patienter bien longtemps pour en avoir le c\u0153ur net :<strong> l&rsquo;\u00e9tablissement a annonc\u00e9 que les clients pourront d\u00e9guster cette toute nouvelle carte imagin\u00e9e par Norbert d\u00e8s le 2 septembre<\/strong>. Les r\u00e9servations sont d&rsquo;ailleurs d&rsquo;ores et d\u00e9j\u00e0 ouvertes.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\"><a data-ylk=\"slk:Article original sur Ode;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas;\" data-yga=\"{&quot;yLinkElement&quot;:&quot;link&quot;,&quot;yLinkElementType&quot;:&quot;article_link&quot;}\" href=\"https:\/\/www.purepeople.com\/article\/le-chef-norbert-tarayre-prend-les-renes-dun-nouveau-restaurant-tres-branche-loin-de-paris-on-vous-dit-tout_a553622\/1\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" target=\"_blank\">Article original sur Ode<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Norbert Tarayre n&rsquo;en finit plus de nous surprendre. 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