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Une nouvelle \u00e9tude fran\u00e7aise alerte sur les effets de cette habitude sur la sant\u00e9 cardiovasculaire.\n <\/p>\n
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Vous connaissez le d\u00e9calage horaire apr\u00e8s un long voyage\u00a0? Il existe un ph\u00e9nom\u00e8ne similaire\u2026 mais sans prendre l’avion. Appel\u00e9 \u00ab\u00a0jet lag alimentaire\u00a0\u00bb, il correspond au d\u00e9calage entre les heures auxquelles on mange en semaine et celles auxquelles on prend ses repas le week-end. Et selon une nouvelle \u00e9tude fran\u00e7aise, cette habitude pourrait avoir des cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 cardiovasculaire, particuli\u00e8rement chez les hommes.<\/p>\n
Des chercheurs d’INRAE, de l’Inserm, de l’universit\u00e9 Sorbonne Paris Nord, de l’universit\u00e9 Paris Cit\u00e9 et du Cnam ont analys\u00e9 les donn\u00e9es d’une cohorte fran\u00e7aise de 104\u00a0806\u00a0adultes, suivis entre 2009\u00a0et 2023. Ils ont notamment compar\u00e9 les horaires du premier et du dernier repas en semaine et durant les jours de repos. Trois profils ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s\u00a0: ceux qui mangeaient plus t\u00f4t le week-end, ceux qui gardaient des horaires similaires et ceux qui mangeaient plus tard.<\/p>\n
Chez les hommes, chaque heure suppl\u00e9mentaire de d\u00e9calage entre les horaires alimentaires de la semaine et ceux du week-end \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une hausse de 14\u00a0% du risque de d\u00e9velopper une maladie cardiovasculaire. Le risque de maladie coronarienne (quand les art\u00e8res qui alimentent le c\u0153ur sont obstru\u00e9es) \u00e9tait, lui, associ\u00e9 \u00e0 une augmentation de 21\u00a0%. Contrairement \u00e0 ce que l’on pourrait penser, le sens du d\u00e9calage importait peu : avancer ou retarder ses horaires alimentaires le week-end \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 par rapport au fait de manger \u00e0 des horaires similaires. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne n’a pas \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 chez les femmes.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Au-del\u00e0 des prises tardives, la r\u00e9gularit\u00e9 des rythmes alimentaires entre les jours de semaine et le week-end para\u00eet tout aussi important\u00a0\u00bb, explique Bernard Srour, directeur de recherche \u00e0 INRAE et auteur de l’\u00e9tude publi\u00e9e ce 1er septembre 2026. Selon les chercheurs, ces r\u00e9sultats pourraient s’expliquer par une perturbation des horloges biologiques, qui jouent notamment un r\u00f4le dans la r\u00e9gulation du m\u00e9tabolisme et du syst\u00e8me cardiovasculaire.<\/p>\n
Cette \u00e9tude n’est d’ailleurs pas la premi\u00e8re \u00e0 s’int\u00e9resser aux effets des horaires des repas sur la sant\u00e9. En 2023, une pr\u00e9c\u00e9dente analyse<\/a> de la m\u00eame cohorte fran\u00e7aise avait trouv\u00e9 que \u00ab\u00a0prendre le premier repas plus tardivement (apr\u00e8s 9\u00a0heures, contre avant 8\u00a0heures) et le dernier repas de la journ\u00e9e plus tardivement (apr\u00e8s 21\u00a0heures, contre avant 20\u00a0heures) \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 d’\u00e9v\u00e9nements cardiovasculaires\u00a0\u00bb.\u00a0Une \u00e9tude su\u00e9doise<\/a> publi\u00e9e en 2019\u00a0avait \u00e9galement observ\u00e9 que\u00a0le fait d’avoir \u00ab\u00a0des repas irr\u00e9guliers \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 un risque cardiovasculaire 70\u00a0% plus \u00e9lev\u00e9\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n Mais ces travaux restent observationnels\u00a0: ils montrent une association et ne permettent pas d’affirmer que le \u00ab\u00a0jet lag alimentaire\u00a0\u00bb provoque directement des maladies cardiovasculaires. Les chercheurs estiment donc que d’autres \u00e9tudes sont n\u00e9cessaires pour confirmer ces r\u00e9sultats et comprendre les m\u00e9canismes en jeu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une nouvelle \u00e9tude fran\u00e7aise alerte sur les effets de cette habitude sur la sant\u00e9 cardiovasculaire. Je m’abonne aux…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1162321,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[10],"tags":[258,119638,51761,51763,1011,27,72,51767,71],"class_list":["post-1162320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-alimentation","tag-cms-linternaute-11271384","tag-controller-content","tag-format-papier","tag-fr","tag-france","tag-health","tag-parallaxeinfeed","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117199596228176776","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1162320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1162320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1162320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1162321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1162320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1162320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1162320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}