{"id":1166800,"date":"2026-09-04T11:52:17","date_gmt":"2026-09-04T11:52:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1166800\/"},"modified":"2026-09-04T11:52:17","modified_gmt":"2026-09-04T11:52:17","slug":"toulon-rentree-scolaire-la-ville-met-laccent-sur-la-qualite-de-laccueil-et-des-cantines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1166800\/","title":{"rendered":"TOULON : Rentr\u00e9e scolaire – La Ville met l’accent sur la qualit\u00e9 de l’accueil et des cantines"},"content":{"rendered":"

Pour la rentr\u00e9e des 13 000 \u00e9l\u00e8ves toulonnais, la municipalit\u00e9 renforce ses services p\u00e9riscolaires et mise sur une restauration de qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Avec 84 \u00e9coles, dont 43 \u00e9l\u00e9mentaires et 41 maternelles, la Ville de Toulon se pr\u00e9pare \u00e0 accueillir 13 000 \u00e9l\u00e8ves pour cette nouvelle ann\u00e9e scolaire. Un dispositif humain cons\u00e9quent de 1 200 agents municipaux est mobilis\u00e9 au quotidien pour assurer l\u2019encadrement, la restauration, l\u2019animation et l\u2019entretien des \u00e9tablissements. La municipalit\u00e9 met particuli\u00e8rement l\u2019accent sur la qualit\u00e9 des services p\u00e9riscolaires, de la cantine \u00e0 la garderie.<\/p>\n

Une restauration scolaire ax\u00e9e sur le go\u00fbt et les circuits courts<\/strong><\/p>\n

La politique de restauration scolaire de Toulon s\u2019articule autour de la qualit\u00e9 nutritionnelle et de l\u2019\u00e9ducation au go\u00fbt. Les menus, \u00e9labor\u00e9s par des di\u00e9t\u00e9ticiennes, sont con\u00e7us pour \u00eatre simples et adapt\u00e9s aux enfants, avec une augmentation des grammages d\u2019au moins 10 % pour garantir un bon \u00e9quilibre alimentaire. Le choix des aliments privil\u00e9gie les circuits courts, en collaboration avec des producteurs locaux pour les fruits, les l\u00e9gumes et la viande.<\/p>\n

Pour impliquer directement les principaux concern\u00e9s, un panel d\u2019\u00e9coliers a \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 le 4 juin dernier \u00e0 tester et approuver de nouvelles recettes qui figureront d\u00e9sormais aux menus. Une commission compos\u00e9e d\u2019\u00e9lus, de techniciens, de repr\u00e9sentants de l\u2019\u00c9ducation nationale et de parents d\u2019\u00e9l\u00e8ves se r\u00e9unit tous les deux mois pour ajuster et am\u00e9liorer le service. La ville se positionne en avance sur la loi EGalim, avec l\u2019instauration depuis plusieurs ann\u00e9es d\u2019un repas bio hebdomadaire et d\u2019un menu v\u00e9g\u00e9tarien chaque semaine.<\/p>\n

La lutte contre le gaspillage et la pr\u00e9carit\u00e9 au c\u0153ur du dispositif<\/strong><\/p>\n

Dans une d\u00e9marche environnementale et p\u00e9dagogique, la municipalit\u00e9 a mis en place un syst\u00e8me de valorisation des d\u00e9chets alimentaires des 73 restaurants scolaires. Collect\u00e9s par un prestataire, ils sont transform\u00e9s en compost, puis redistribu\u00e9s aux \u00e9coles pour fertiliser les potagers entretenus par les enfants.<\/p>\n

Sur le plan social, le dispositif des petits d\u00e9jeuners, propos\u00e9 depuis 2023 dans les \u00e9coles en r\u00e9seau d\u2019\u00e9ducation prioritaire (REP), est reconduit \u00e0 partir des vacances de la Toussaint. Servi sur le temps scolaire, ce repas complet (produit laitier, c\u00e9r\u00e9alier et fruit) vise \u00e0 pallier le fait que pr\u00e8s de 30 % des enfants arrivent en classe sans avoir d\u00e9jeun\u00e9. Enfin, pour ma\u00eetriser les co\u00fbts tout en am\u00e9liorant la qualit\u00e9, la Ville a opt\u00e9 pour un retour \u00e0 la restauration traditionnelle, avec des plats cuisin\u00e9s sur place, dans les centres de loisirs ouverts pendant les vacances.<\/p>\n

Un accueil p\u00e9riscolaire renforc\u00e9 et pl\u00e9biscit\u00e9<\/strong><\/p>\n

Le service d\u2019accueil p\u00e9riscolaire, \u00e9tendu \u00e0 toutes les \u00e9coles depuis 2011, conna\u00eet un vif succ\u00e8s. Il propose un accueil le matin de 7h30 \u00e0 8h30 et le soir jusqu\u2019\u00e0 18h, ainsi que des animations durant la pause m\u00e9ridienne. Ce service est fr\u00e9quent\u00e9 par 2 699 enfants le matin et 4 248 le soir, t\u00e9moignant de son importance pour l\u2019organisation des familles toulonnaises.<\/p>\n

Au total, ce sont 9 944 repas qui sont servis chaque jour, avec un taux de fr\u00e9quentation des cantines de 76 %. Le service de restauration scolaire repr\u00e9sente \u00e0 lui seul 1,43 million de repas par an, servis par 300 agents d\u00e9di\u00e9s. Par ailleurs, la s\u00e9curit\u00e9 est \u00e9galement une priorit\u00e9, avec la pr\u00e9sence de 70 surveillants de trafic aux abords des \u00e9coles et l\u2019\u00e9quipement de tous les \u00e9tablissements avec un dispositif d\u2019alerte attentat.<\/p>\n

via Presse Agence (r\u00e9dig\u00e9 \u00e0 partir d\u2019un communiqu\u00e9 de presse transmis \u00e0 la r\u00e9daction).<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour la rentr\u00e9e des 13 000 \u00e9l\u00e8ves toulonnais, la municipalit\u00e9 renforce ses services p\u00e9riscolaires et mise sur une…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1166558,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9619],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,882,25,2310],"class_list":["post-1166800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-toulon","tag-actu","tag-actualites","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-news","tag-provence-alpes-cote-dazur","tag-republique-francaise","tag-toulon"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117212633731940861","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1166800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166800\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1166558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1166800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1166800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1166800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}