{"id":1173553,"date":"2026-09-07T21:17:26","date_gmt":"2026-09-07T21:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1173553\/"},"modified":"2026-09-07T21:17:26","modified_gmt":"2026-09-07T21:17:26","slug":"a-nancy-ce-nouveau-bar-propose-uniquement-des-cocktails-sans-alcool-il-y-a-de-plus-en-plus-de-demandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/1173553\/","title":{"rendered":"\u00c0 Nancy, ce nouveau bar propose uniquement des cocktails sans alcool : \u00ab\u00a0Il y a de plus en plus de demandes\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Marjorie Durupt<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

7 sept. 2026 \u00e0 17h30 <\/p>\n

Un nouveau bar vient de voir le jour \u00e0 Nancy<\/a> (Meurthe-et-Moselle), en plein centre-ville. Sa particularit\u00e9\u2009? Il propose des cocktails maison\u2026 sans alcool.<\/strong> Un pari original lanc\u00e9 par un couple de Nanc\u00e9iens.<\/p>\n

Pr\u00e9nomm\u00e9 Mune, le bar est situ\u00e9 au 3, rue Saint-Nicolas<\/strong>, et s\u2019appr\u00eate \u00e0 accueillir ses premiers clients ce mardi 8 septembre.<\/p>\n

Un nouveau bar proposant des cocktails sans alcool vient d\u2019ouvrir \u00e0 Nancy<\/p>\n

\u00c0 sa t\u00eate, Manon Lamy, 31\u00a0ans, et Samir Boulfelfel, 32\u00a0ans, ont tous les deux quitt\u00e9 leur emploi pour se lancer dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale.<\/p>\n

Samir, qui a travaill\u00e9 pendant une dizaine d\u2019ann\u00e9es dans la restauration, est notamment issu d\u2019une formation de barman suivie \u00e0 Barcelone. De son c\u00f4t\u00e9, Manon a quitt\u00e9 son poste dans le management et le marketing dans le secteur du luxe afin de se lancer dans un tout nouvel univers professionnel.<\/p>\n

\u00ab\u2009On a voulu s\u2019inspirer des grands bars \u00e0 cocktails, mais en retirant l\u2019alcool\u2009\u00bb<\/p>\n

Ensemble, ils ont donc cr\u00e9\u00e9 une carte compos\u00e9e de sept cocktails sans alcool<\/a>. \u00ab\u2009On a voulu s\u2019inspirer des grands bars \u00e0 cocktails, mais en retirant l\u2019alcool.<\/strong> Il y a de plus en plus de demandes, que ce soit de la part des femmes enceintes, des sportifs ou encore des personnes malades qui suivent des traitements. Souvent, dans les bars et restaurants, la carte de mocktails est petite et reste assez classique. Alors, on a voulu innover<\/strong>\u2009\u00bb, confie le couple de trentenaires.<\/p>\n

En journ\u00e9e, Mune propose \u00e9galement des caf\u00e9s ainsi que la c\u00e9l\u00e8bre boisson tendance, le matcha.<\/strong> Une petite offre sal\u00e9e et sucr\u00e9e est aussi disponible, avec notamment des planches ap\u00e9ritives et des cookies, entre autres.<\/p>\n

Une offre sal\u00e9e et sucr\u00e9e est propos\u00e9e pour grignoter<\/p>\n

\u00ab\u2009L\u2019id\u00e9e, c\u2019est de proposer quelques petites choses \u00e0 manger, mais ce n\u2019est pas le principe premier de Mune\u2009\u00bb, ajoute Manon.<\/p>\n

Une terrasse ext\u00e9rieure ombrag\u00e9e est \u00e9galement \u00e0 la disposition des clients<\/strong>. Des soir\u00e9es \u00e0 th\u00e8me pourront aussi \u00eatre organis\u00e9es \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n

\u00c9videmment, dans ce bar, il ne sera donc pas possible de commander un verre d\u2019alcool ou une bi\u00e8re.<\/strong><\/p>\n

Une consommation d\u2019alcool en forte baisse en France ces derni\u00e8res d\u00e9cennies<\/p>\n

\u00ab\u2009L\u2019int\u00e9r\u00eat, c\u2019est que les gens puissent venir la journ\u00e9e boire un mocktail ou un caf\u00e9, ou bien se retrouver pour un afterwork. Notre particularit\u00e9, c\u2019est qu\u2019on ouvre avant un bar et qu\u2019on ferme apr\u00e8s un coffee shop<\/strong>\u2009\u00bb, pr\u00e9cise Samir.<\/p>\n

\u00c0 noter que, selon Sant\u00e9 publique France<\/a>, la consommation d\u2019alcool a fortement diminu\u00e9 en France au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, passant de 26 litres d\u2019alcool pur par habitant en 1961 \u00e0 10,8 litres en 2022.<\/p>\n

Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Marjorie Durupt Publi\u00e9 le 7 sept. 2026 \u00e0 17h30 Un nouveau bar vient de voir le jour…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1173554,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9635],"tags":[1111,11,215,1777,674,1011,27,775,1702,12,25,104],"class_list":["post-1173553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nancy","tag-actu","tag-actualites","tag-commerce","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-grand-est","tag-nancy","tag-news","tag-republique-francaise","tag-societe"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/117231842007420538","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1173553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1173553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1173553\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1173554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1173553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1173553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1173553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}