{"id":119250,"date":"2025-05-22T10:57:10","date_gmt":"2025-05-22T10:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/119250\/"},"modified":"2025-05-22T10:57:10","modified_gmt":"2025-05-22T10:57:10","slug":"rodizio-nice-le-bresil-dans-lassiette-et-dans-lambiance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/119250\/","title":{"rendered":"Rodizio Nice : le Br\u00e9sil dans l\u2019assiette et dans l\u2019ambiance"},"content":{"rendered":"<p>                                <strong>Le vrai churrasco comme au sud du Br\u00e9sil<\/strong><\/p>\n<p>Rodizio Nice repose sur la tradition du churrasco, ce barbecue typique du sud du pays. Le principe ? Un g\u00e9n\u00e9reux buffet froid et chaud \u00e0 volont\u00e9, avec une s\u00e9lection de plats traditionnels br\u00e9siliens, suivi d\u2019un d\u00e9fil\u00e9 de viandes grill\u00e9es servies directement \u00e0 la broche, d\u00e9coup\u00e9es sous vos yeux \u00e0 table.<\/p>\n<p>Parmi les stars du menu : la fameuse picanha, un morceau noble pris\u00e9 pour sa tendret\u00e9 et son go\u00fbt incomparable, ou encore l\u2019agneau r\u00f4ti lentement, savoureux et juteux \u00e0 souhait.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>              <img ci-src=\"https:\/\/www.nicematin.com\/vie-locale\/6823ad8d70a1c-1-o1lxJw1v.png?vh=4988da&amp;ci_seal=0177d9f2bc\" alt=\"\"\/><br \/>\n         <strong>Rodizio.<\/strong> <\/p>\n<p>                                <strong>Une formule d\u00e9jeuner pour s&rsquo;initier<\/strong><\/p>\n<p>Le midi, Rodizio propose une formule d\u00e9couverte \u00e0 25 \u20ac, parfaite pour une pause d\u00e9jeuner gourmande et rapide. Elle comprend l&rsquo;acc\u00e8s complet au buffet et quatre viandes du churrasco, servies \u00e0 table. Ce format pla\u00eet beaucoup aux actifs du centre-ville, s\u00e9duits par le rapport qualit\u00e9-prix et la qualit\u00e9 constante du service.<\/p>\n<p>Le soir, l\u2019exp\u00e9rience passe \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure avec huit viandes diff\u00e9rentes, \u00e0 volont\u00e9. Id\u00e9al pour les amateurs de viande ou les curieux en qu\u00eate d\u2019un d\u00eener original et g\u00e9n\u00e9reux.<\/p>\n<p><strong>Le burger signature \u00e0 la picanha<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/unicorodizio.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow noopener\">Rodizio Nice<\/a> a aussi su cr\u00e9er la surprise avec son burger \u201cLe Brazza\u201d, devenu un incontournable de la maison. Ce burger gourmet est pr\u00e9par\u00e9 en cuisine avec soin, mais finalis\u00e9 en salle de mani\u00e8re spectaculaire : une tranche de picanha grill\u00e9e est d\u00e9coup\u00e9e \u00e0 la broche, directement dans le pain. R\u00e9sultat : un burger g\u00e9n\u00e9reux, juteux, 100 % br\u00e9silien, qui m\u00eale street food et tradition avec une touche de show \u00e0 la br\u00e9silienne. Un vrai best-seller du restaurant.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>              <img ci-src=\"https:\/\/www.nicematin.com\/vie-locale\/6823ad960e5e1-4-I717Bl7I.png?vh=fb9e3f&amp;ci_seal=47e7d1e713\" alt=\"\"\/><br \/>\n         <strong>Rodizio.<\/strong> <\/p>\n<p>                                <strong>Une exclusivit\u00e9 ni\u00e7oise : la galette de tapioca<\/strong><\/p>\n<p>Autre sp\u00e9cialit\u00e9 phare qui distingue Rodizio Nice : la galette de tapioca, sans gluten, \u00e0 base de farine de manioc hydrat\u00e9e, cuite \u00e0 la po\u00eale sans mati\u00e8re grasse. Unique \u00e0 Nice, cette galette typique du nord-est du Br\u00e9sil est propos\u00e9e en version sal\u00e9e ou sucr\u00e9e, et s\u00e9duit aussi bien les curieux que les habitu\u00e9s.<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 sal\u00e9, la galette au b\u0153uf effiloch\u00e9 et fromage fondu fait l\u2019unanimit\u00e9 : g\u00e9n\u00e9reuse et fondante, elle fait voyager d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e. C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9, la galette Nutella-banane est une valeur s\u00fbre pour les gourmands. Une alternative saine et originale qui offre un vrai d\u00e9paysement tout en convenant aux intol\u00e9rants au gluten.<\/p>\n<p><strong>Deux chefs, deux Br\u00e9sils<\/strong><\/p>\n<p>La diversit\u00e9 de la carte s\u2019explique aussi par les talents en cuisine. L&rsquo;un des chefs, originaire du Par\u00e1, dans le nord du Br\u00e9sil, apporte des saveurs issues de l\u2019Amazonie : manioc, poissons en sauce, feijoada revisit\u00e9e, galettes de tapioca\u2026<\/p>\n<p>Son second, venu de Belo Horizonte, capitale de l\u2019\u00c9tat de Minas Gerais, enrichit la carte de plats plus r\u00e9confortants, typiques de la cuisine familiale br\u00e9silienne. Gr\u00e2ce \u00e0 cette \u00e9quipe compl\u00e9mentaire, Rodizio Nice propose un panorama culinaire complet, du nord au sud du Br\u00e9sil.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>              <img ci-src=\"https:\/\/www.nicematin.com\/vie-locale\/6823ad937757f-3-m5EVV9ed.png?vh=73296b&amp;ci_seal=bdc669fe1d\" alt=\"\"\/><br \/>\n         <strong>Rodizio.<\/strong> <\/p>\n<p>                                <strong>La samba et la bossa nova en live<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019atmosph\u00e8re chez Rodizio Nice ne serait pas compl\u00e8te sans la musique br\u00e9silienne, omnipr\u00e9sente dans l\u2019ADN du lieu. Chaque premier dimanche du mois, le restaurant se transforme en piste de danse avec la Roda de Samba, anim\u00e9e par le groupe Tamo Junto. De 12h \u00e0 18h, percussions, chants et bonne humeur cr\u00e9ent un moment unique de partage et de f\u00eate.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9t\u00e9, place aux concerts live : chanteurs de bossa nova, guitaristes, percussionnistes, danseuses br\u00e9siliennes ou saxophonistes viennent animer les soir\u00e9es, dans une ambiance festive et \u00e9l\u00e9gante. Tous les \u00e9v\u00e9nements sont relay\u00e9s sur leur compte <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/rodizionice\/\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow noopener\">Instagram<\/a>, \u00e0 suivre pour ne rien manquer.<\/p>\n<p><strong>Une \u00e9quipe 100% br\u00e9silienne, une ambiance authentique<\/strong><\/p>\n<p>Enfin, ce qui fait battre le c\u0153ur du Rodizio, c\u2019est son \u00e9quipe 100 % br\u00e9silienne. Souriante, chaleureuse, passionn\u00e9e, elle contribue \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience du lieu. Chaque service se fait dans la bonne humeur et avec l\u2019envie de partager un peu du Br\u00e9sil \u00e0 chaque table.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>              <img ci-src=\"https:\/\/www.nicematin.com\/vie-locale\/6823ad91151f7-2-nRRIoBaW.png?vh=7ac72f&amp;ci_seal=a3f63829ad\" alt=\"\"\/><br \/>\n         <strong>Rodizio.<\/strong> <\/p>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le vrai churrasco comme au sud du Br\u00e9sil Rodizio Nice repose sur la tradition du churrasco, ce barbecue&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":119251,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2819],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,2401,882,25,3366],"class_list":{"0":"post-119250","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nice","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-nice","16":"tag-provence-alpes-cote-dazur","17":"tag-republique-francaise","18":"tag-vie-locale"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114551131060923092","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119250\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}