{"id":124185,"date":"2025-05-24T09:37:11","date_gmt":"2025-05-24T09:37:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/124185\/"},"modified":"2025-05-24T09:37:11","modified_gmt":"2025-05-24T09:37:11","slug":"voici-lavis-du-mangeur-masque-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/124185\/","title":{"rendered":"voici l’avis du Mangeur Masqu\u00e9"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction de Toulouse<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

24 mai 2025 \u00e0 11h00 <\/p>\n

L\u2019orage gronde en ce soir capricieux, mais la terrasse est en place. Comme un Graal longtemps recherch\u00e9, et enfin d\u00e9nich\u00e9 par les propri\u00e9taires de L\u2019Heure du Singe<\/strong>. Pour la petite histoire, cet embl\u00e9matique bar \u00e0 cocktails qui a ambianc\u00e9 le quartier Saint-Aubin pendant huit ans, avait d\u00e9cid\u00e9 de fermer l\u2019an pass\u00e9<\/a>, faute d\u2019avoir un ext\u00e9rieur. Une absence tr\u00e8s pr\u00e9judiciable quand l\u2019\u00e9t\u00e9 se met \u00e0 briller. \u00c0 l\u2019approche des beaux jours, le voil\u00e0 d\u00e9sormais install\u00e9 dans sa nouvelle adresse<\/strong>, tout pr\u00e8s de la Place du Salin<\/strong>, en lieu et place du Bouillon Languedoc<\/strong>. \u00c0 la carte, des potions toujours magiques. Mais aussi, et c\u2019est la petite nouveaut\u00e9, un menu d\u00e9jeuner<\/strong> servi en semaine.<\/p>\n

Des cocktails malins comme un singe\u00a0
\n \"Avec
\n Avec ou sans alcool, les cocktails remuent comme il faut. (\u00a9L.M.M.)<\/p>\n

Aussi inventifs que par le pass\u00e9, les cocktails<\/strong> (comptez environ 12\u20ac le verre) se devinent sur trois pages : des breuvages qui rassurent, d\u2019autres plus aventureux (comme celui qui accueille un calvados infus\u00e9 au roquefort, tr\u00e8s surprenant !). Sans oublier les sans alcool (7\u20ac50). \u00c0 chaque fois, un petit nom pour les habiller, clin d\u2019\u0153il<\/strong> \u00e0 un morceau de musique.<\/p>\n

Tout sauf un hasard : le lieu est aussi tr\u00e8s tourn\u00e9 vers le son, avec une playlist funky<\/strong>, une double platine vinyle qui tourne rond, et de belles enceintes pour bichonner l\u2019acoustique. Bien install\u00e9 au bar ou en salle, vous pourrez boire au choix, un \u00a0\u00bb Booba \u00a0\u00bb (r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une track de Bigflo et Oli), \u00a0\u00bb Une petite fille \u00a0\u00bb (hommage \u00e0 Claude Nougaro), ou encore une gorg\u00e9e de \u00a0\u00bb Bonne Journ\u00e9e \u00a0\u00bb (que les fans de Stromae auront reconnu).<\/p>\n

Une vraie belle surprise !\u00a0<\/p>\n

Et pour d\u00e9finir le caract\u00e8re de chaque verre, quelques hashtags<\/strong> ajout\u00e9s sur la carte (#p\u00e9tillant, #acidul\u00e9, #rafra\u00eechissant, #aromatique\u2026) pour \u00eatre s\u00fbr de faire le bon choix. Malin tout \u00e7a.<\/p>\n

Nouveaut\u00e9 de cette r\u00e9ouverture : L\u2019Heure du Singe se mange d\u00e9sormais, avec un menu d\u00e9jeuner<\/strong> propos\u00e9 du lundi au vendredi. Une vraie belle surprise, tant tarifaire (21 \u20ac la formule compl\u00e8te, 18 \u20ac entr\u00e9e-plat ou plat-dessert) que culinaire : de chouettes trouvailles<\/strong> (ce pralin\u00e9 cacahu\u00e8te pour accompagner le poisson du jour et son cr\u00e9meux de c\u00e9leri, magique !) et des assiettes tr\u00e8s bien trouss\u00e9es<\/strong> (sur le C.V. du chef : 4 ans au restaurant \u00a0\u00bb Un air de famille \u00ab\u00a0).<\/p>\n

\"Regardez-moi
\n Regardez-moi la taille de ces croquetas ! \u00a9L.M.M.\u00c0 boire ET \u00e0 manger<\/p>\n

Le soir, place au tapas. L\u00e0-encore, \u00e7a cuisine fort<\/strong> : mousse de Saint-F\u00e9licien, c\u0153urs de canard\/cr\u00e8me d\u2019ail, cubes de panisse (un peu chiches quand m\u00eame). \u00c0 ne SURTOUT pas manquer : les ph\u00e9nom\u00e9nales croquettes de confit de canard et leur ketchup d\u2019abricot. Parole de singe !<\/p>\n

Le Mangeur Masqu\u00e9\u00a0<\/strong>
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L\u2019Heure du Singe, 4 rue du Languedoc<\/p>\n

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