{"id":126352,"date":"2025-05-25T06:47:09","date_gmt":"2025-05-25T06:47:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/126352\/"},"modified":"2025-05-25T06:47:09","modified_gmt":"2025-05-25T06:47:09","slug":"tres-bien-notee-sur-google-cette-boucherie-doit-pourtant-fermer-apres-un-controle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/126352\/","title":{"rendered":"tr\u00e8s bien not\u00e9e sur Google, cette boucherie doit pourtant fermer apr\u00e8s un contr\u00f4le"},"content":{"rendered":"

Par
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\n R\u00e9daction Seine-Saint-Denis<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

25 mai 2025 \u00e0 6h20 <\/p>\n

De plus en plus, les consommateurs se fient aux avis des restaurants<\/a> et des commerces<\/a> sur Google. Des avis plus ou moins fiables selon les cas et qui surtout ne prennent pas en compte l\u2019envers du d\u00e9cor. A ce titre, les avis des services d\u2019hygi\u00e8ne sont plus instructifs. Illustration en Seine-Saint-Denis o\u00f9 la pr\u00e9fecture<\/a> vient de faire fermer en urgence une boucherie apr\u00e8s un contr\u00f4le sanitaire.\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0De graves manquements\u00a0\u00bb en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne dans la boucherie<\/p>\n

Mardi 20 mai 2025, les agents de Bureau Veritas, se sont rendus dans la Boucherie Romainville, dans la commune \u00e9ponyme. L\u00e0, ils y ont constat\u00e9 de \u00ab\u00a0graves manquements aux r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et d\u2019entretien g\u00e9n\u00e9ral des lieux et des installations\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n

Ils ont notamment \u00e9t\u00e9 refroidis par la pr\u00e9sence de \u00ab\u00a0d\u00e9jections de rongeurs\u00a0\u00bb prouvant une \u00ab\u00a0insuffisante lutte contre les nuisibles\u00a0\u00bb avec \u00e0 la cl\u00e9 un risque de \u00ab\u00a0transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n

Lors de l\u2019inspection, ils ont \u00e9galement not\u00e9 que \u00ab\u00a0les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s, malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d\u2019insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sont souill\u00e9s\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n

Pour ne rien arranger, les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires \u00ab\u00a0ne respectent pas les bonnes pratiques d\u2019hygi\u00e8ne\u00a0\u00bb. Les temp\u00e9ratures et les conditions de conservation ne semblent pas non plus ma\u00eetris\u00e9s.\u00a0<\/p>\n

D\u2019o\u00f9 la conclusion sans appel des agents : \u00ab\u00a0la continuation de l\u2019exploitation ferait courir un risque grave de sant\u00e9 publique\u00a0\u00bb. D\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessaire fermeture imm\u00e9diate selon eux, prononc\u00e9e par la pr\u00e9fecture jeudi 22 mai.\u00a0<\/p>\n

La boucherie devra suivre les pr\u00e9conisations des services de l\u2019Etat pour esp\u00e9rer rouvrir ses portes.\u00a0<\/p>\n

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