{"id":127845,"date":"2025-05-25T21:40:14","date_gmt":"2025-05-25T21:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/127845\/"},"modified":"2025-05-25T21:40:14","modified_gmt":"2025-05-25T21:40:14","slug":"dans-les-coulisses-du-nouveau-noz-qui-ouvre-pres-de-rouen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/127845\/","title":{"rendered":"dans les coulisses du nouveau Noz qui ouvre pr\u00e8s de Rouen"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Aur\u00e9lien Delavaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

25 mai 2025 \u00e0 20h50 <\/p>\n

Le compte \u00e0 rebours a commenc\u00e9, mais l\u2019ambiance semble encore tr\u00e8s d\u00e9tendue.<\/p>\n

Pourtant, ce lundi 19 mai 2025, il ne reste que huit jours avant l\u2019ouverture du nouveau magasin Noz<\/a> de Caudebec (Seine-Maritime).<\/p>\n

Dans le grand local commercial<\/b> lumineux, anciennement occup\u00e9 par Aldi<\/a>, tout a chang\u00e9. Depuis quelques jours, ce sont les grands bacs caract\u00e9ristiques de l\u2019enseigne de d\u00e9stockage<\/b> qui occupent les lieux et, depuis une semaine, une quinzaine de salari\u00e9s s\u2019affairent \u00e0 les remplir avec tous les produits qui seront propos\u00e9s aux clients, le jour de l\u2019ouverture, le mardi 27 mai 2025.<\/p>\n

Une r\u00e9organisation sans fin<\/p>\n

\u00ab\u00a0Tout a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9. On a tout organis\u00e9 en plusieurs espaces<\/b>, comme les surgel\u00e9s qui seront pr\u00e8s des caisses, les produits d\u2019hygi\u00e8ne et de soin, le jardin, l\u2019alimentaire\u00a0\u00bb, \u00e9num\u00e8re Thomas Caradec, le g\u00e9rant de ce nouveau magasin<\/b> de la marque, fier de faire le tour du propri\u00e9taire.\u00a0<\/p>\n

\u00c0 l\u2019entr\u00e9e du magasin, tout semble fin pr\u00eat pour l\u2019ouverture. \u00ab\u00a0D\u2019ailleurs, il y a pas mal de gens qui viennent d\u00e9j\u00e0. On doit leur dire qu\u2019on n\u2019est pas encore ouvert\u00a0\u00bb, s\u2019amuse le responsable.<\/p>\n

Le jour de notre visite, c\u2019est plus vers l\u2019arri\u00e8re du magasin que les \u00e9quipes sont en train de s\u2019affairer. Prendre les v\u00eatements, les mettre sur des cintres, les accrocher sur des portants\u2026 Ici, c\u2019est l\u2019espace textile de marque qui prend forme.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

\u00c0 la fin de la semaine, ce seront les produits surgel\u00e9s qui seront r\u00e9ceptionn\u00e9s puis rang\u00e9s dans les cong\u00e9lateurs. Pour Thomas Caradec, ces pr\u00e9paratifs sont une bonne r\u00e9p\u00e9tition g\u00e9n\u00e9rale<\/b> pour les salari\u00e9s, qui ont tous rejoint l\u2019enseigne r\u00e9cemment.<\/p>\n

\n

La particularit\u00e9 chez Noz, c\u2019est qu\u2019il y a des arrivages tous les deux jours. Le bon c\u00f4t\u00e9 pour le client, c\u2019est que le magasin est diff\u00e9rent \u00e0 chaque visite. Pour nous, \u00e7a demande pas mal d\u2019organisation et de modifications.<\/p>\n

Thomas Caradec<\/p><\/blockquote>\n

Par exemple, le responsable sait d\u00e9j\u00e0 que la palette de chaises et de transats devrait vite trouver des acheteurs, et qu\u2019il faudra vite mettre une autre palette ou des casiers \u00e0 cet endroit.<\/p>\n

Faire une bonne premi\u00e8re impression<\/p>\n

Pour le moment, les rayons sont impeccablement rang\u00e9s. Dans les casiers, les produits sont bien align\u00e9s, les t-shirts sont soigneusement pli\u00e9s, les bo\u00eetes sont empil\u00e9es\u2026 Rien ne d\u00e9passe. Loin de l\u2019image parfois d\u00e9nonc\u00e9e par les d\u00e9tracteurs de Noz.<\/p>\n

\"Pr\u00e9paratifs
\n Pour satisfaire ses clients, le Noz de Caudebec mise sur des bacs bien rang\u00e9s. \u00a9Aur\u00e9lien Delavaud<\/p>\n

Et c\u2019est un v\u00e9ritable enjeu pour Thomas Caradec : \u00ab\u00a0On mise tout sur le parcours client<\/b>, donc il faut se fixer avec ce rangement bien carr\u00e9, pour pas avoir cet effet bazar.\u00a0\u00bb\u00a0<\/p>\n

\"Caudebec
\n Caudebec est l\u2019un des premiers magasins \u00e0 disposer d\u2019un espace \u00ab biblioth\u00e8que \u00bb. \u00a9Aur\u00e9lien Delavaud<\/p>\n

Gr\u00e2ce au travail d\u2019une \u00ab\u00a0superbe \u00e9quipe\u00a0\u00bb, le responsable n\u2019est pas anxieux \u00e0 l\u2019approche de l\u2019ouverture. Au contraire, c\u2019est plut\u00f4t l\u2019excitation qui domine. Bien s\u00fbr, comme pour toute enseigne, le chiffre d\u2019affaires sera un juge de paix.<\/p>\n

D\u2019ailleurs, le responsable se fixe l\u2019objectif de \u00ab\u00a0faire plus\u00a0\u00bb que le panier moyen chez Noz<\/b>, qu\u2019il situe \u00ab\u00a0aux alentours de 19 \u20ac\u00a0\u00bb. Mais selon lui, le retour des premiers clients sera un autre crit\u00e8re de r\u00e9ussite incontournable.<\/p>\n

\n

Le premier coup d\u2019\u0153il compte beaucoup. Si on nous dit que c\u2019est trop petit ou que c\u2019est beau, ce n\u2019est pas du tout la m\u00eame chose et \u00e7a impacte l\u2019envie de revenir.<\/p>\n

Thomas Caradec\u00a0<\/p><\/blockquote>\n

Le jour de l\u2019ouverture, il sera certainement au four et au moulin. Mais il laissera peut-\u00eatre trainer une oreille au milieu des all\u00e9es et de ses premiers clients. Histoire de se rassurer.<\/p>\n

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