{"id":137515,"date":"2025-05-29T19:18:22","date_gmt":"2025-05-29T19:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/137515\/"},"modified":"2025-05-29T19:18:22","modified_gmt":"2025-05-29T19:18:22","slug":"ces-agriculteurs-de-loire-atlantique-ont-trouve-une-solution","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/137515\/","title":{"rendered":"ces agriculteurs de Loire-Atlantique ont trouv\u00e9 une solution"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Marion Vall\u00e9e<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

29 mai 2025 \u00e0 16h26 <\/p>\n

Fraises, salades, \u00e9pinards, courgettes\u2026 les paniers sont bien remplis. La saison de la Cueillette des Gourmands<\/a> \u00e0 Bouaye (Loire-Atlantique)<\/b> a d\u00e9marr\u00e9 et bat son plein.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Pas d\u2019ardoise ? Je ne cueille pas !\u00a0\u00bb\u00a0<\/p>\n

Depuis d\u00e9but mai, la Cueillettes des Gourmands a rouvert ses portes. \u00c0 l\u2019entr\u00e9e, Dominique et St\u00e9phane Pavy accueillent chaleureusement les clients, qui partent en autonomie sur le site \u2013 \u00ab quand vous pouvez cueillir, il y a toujours une ardoise avec le prix ! \u00bb \u2013 et qui repartent le sourire aux l\u00e8vres, avec sacs et paniers regorgeant de belles fraises et de beaux l\u00e9gumes.<\/p>\n

\"cueillettes
\n \u00ab\u00a0Quand vous pouvez cueillir, il y a toujours une ardoise avec le prix ! \u00a0\u00bb \u00a9Le Courrier du pays de retz\u00a0\u00bb Cela implique beaucoup de d\u00e9sherbages\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n

Tomates, aubergines, petits pois, melons, oignons et bien d\u2019autres rejoindront bient\u00f4t la liste des fruits et l\u00e9gumes disponibles.<\/p>\n

Ancienne ing\u00e9nieure agricole sp\u00e9cialis\u00e9e dans le conseil en environnement, Dominique Pavy avait ce projet de cueillette en t\u00eate d\u00e8s son installation en 2008 : elle a ouvert ses portes d\u00e8s l\u2019ann\u00e9e suivante.<\/p>\n

Elle a souhait\u00e9 proc\u00e9der \u00e0 de l\u2019agriculture biologique. \u00ab Cela implique beaucoup de d\u00e9sherbages\u2026 mais comme tout est dehors, c\u2019est ventil\u00e9, il n\u2019y a pas de maladies \u00bb, indique Dominique. Ainsi fruits et l\u00e9gumes sont g\u00e9n\u00e9reux, sains et go\u00fbteux.<\/p>\n

Victime de son succ\u00e8s<\/p>\n

Le r\u00e9sultat ne se fait pas attendre. Le bouche \u00e0 oreille fonctionne tr\u00e8s bien, et \u00ab avec internet, c\u2019est g\u00e9nial pour aider \u00e0 se faire conna\u00eetre. On a fait des flyers la premi\u00e8re ann\u00e9e seulement \u00bb, se f\u00e9licite Dominique.<\/p>\n

Seul b\u00e9mol, l\u2019exploitation de 5 hectares est d\u00e9sormais victime de son succ\u00e8s.<\/p>\n

\n

Je n\u2019ai jamais eu de mal \u00e0 \u00e9couler. Au d\u00e9but, je vendais le matin et l\u2019apr\u00e8s-midi, mais je n\u2019avais plus rien l\u2019apr\u00e8s-midi, alors j\u2019ai r\u00e9duit les horaires. Maintenant, nous sommes ouverts de 9 h 30 \u00e0 11 h 30, 1 jour sur 2.<\/p>\n

Dominique Pavy<\/p><\/blockquote>\n

Les habitu\u00e9s d\u00e8s l\u2019ouverture<\/p>\n

Les habitu\u00e9s sont l\u00e0 d\u00e8s l\u2019ouverture, et le petit parking se remplit trop vite : \u00ab Ce matin, il y en a qui sont repartis \u00bb se d\u00e9sole St\u00e9phane.<\/p>\n

Pourtant, Dominique et St\u00e9phane n\u2019envisagent pas d\u2019adopter un syst\u00e8me de r\u00e9servation de cr\u00e9neaux, qui serait trop chronophage : \u00ab Il faudrait que j\u2019y passe ma journ\u00e9e la veille \u00bb, commente Dominique.<\/p>\n

\"cueillettes
\n A l\u2019accueil de la Cueillettes des Gourmands, quelques cosignes affich\u00e9es pour une cueillette respectueuse. \u00a9Le Courrier du pays de retzUne cueillette pas limit\u00e9e<\/p>\n

La cueillette n\u2019est pas limit\u00e9e en termes de poids non plus. Alors, comment programmer au mieux sa venue ? Le plus simple reste de regarder les informations mises \u00e0 jour quotidiennement sur le site internet : \u00ab Quand on dit qu\u2019il y a du volume sur tel fruit ou tel l\u00e9gume, les gens peuvent venir jusque vers la fermeture \u00bb, pr\u00e9cise Dominique. On peut ainsi laisser passer l\u2019afflux de l\u2019ouverture et arriver un peu plus tard, fruits et l\u00e9gumes seront encore disponibles.<\/p>\n

Les al\u00e9as climatiques<\/p>\n

Mais derri\u00e8re ce succ\u00e8s, se cachent des difficult\u00e9s bien r\u00e9elles. Le changement climatique n\u2019\u00e9pargne pas l\u2019exploitation. \u00ab Cela fait quatre ans que c\u2019est difficile \u00bb, confie Dominique. Entre pluies torrentielles, gel pr\u00e9coce, ou encore canicule, Dominique et St\u00e9phane doivent travailler d\u2019arrache-pied pour prot\u00e9ger leurs cultures.<\/p>\n

\u00a0\u00bb Les \u00e0-coups climatiques, c\u2019est dur et c\u2019est stressant \u00ab\u00a0<\/p>\n

Malgr\u00e9 leurs efforts, parfois les semis ne l\u00e8vent pas correctement. Une ann\u00e9e, Dominique a m\u00eame d\u00fb ramasser des fraises pourries dans son champ : \u00ab Les \u00e0-coups climatiques, c\u2019est dur et c\u2019est stressant \u00bb d\u00e9plore-t-elle. St\u00e9phane lui a repris un travail \u00e0 c\u00f4t\u00e9, pour compenser les pertes de revenus.<\/p>\n

Heureusement, les deux \u00e9poux sont passionn\u00e9s par leur m\u00e9tier, et le sourire de leurs clients satisfaits reste leur meilleure r\u00e9compense.<\/p>\n

La Cueillette des Gourmands<\/a>, 2 route de la Bergerie Verte \u00e0 Bouaye. Contact : 06 43 56 03 74.<\/p>\n

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