{"id":140902,"date":"2025-05-31T05:17:08","date_gmt":"2025-05-31T05:17:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/140902\/"},"modified":"2025-05-31T05:17:08","modified_gmt":"2025-05-31T05:17:08","slug":"pourquoi-les-controles-se-multiplient","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/140902\/","title":{"rendered":"pourquoi les contr\u00f4les se multiplient"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/mathias-souteyrat\" title=\"Consulter tous les articles de Mathias Souteyrat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mathias Souteyrat<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            31 mai 2025 \u00e0 6h06        <\/p>\n<p>Fermetures de la <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auvergne-rhone-alpes\/saint-etienne_42218\/saint-etienne-cette-boulangerie-du-centre-ville-fermee-d-urgence-ce-qui-lui-est-reproche_62657123.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">boulangerie<\/a> le Fournil de l\u2019Orient, de la pizzeria La Grotte Azzura <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auvergne-rhone-alpes\/saint-etienne_42218\/saint-etienne-ce-restaurant-note-4-7-5-sur-google-ferme-d-urgence-par-la-prefecture_62676719.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e0 Saint-Etienne<\/a>, mise en demeure du <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auvergne-rhone-alpes\/firminy_42095\/pres-de-saint-etienne-apres-un-controle-ce-restaurant-dans-le-viseur-de-la-prefecture_62700449.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">restaurant<\/a> O\u2019 petit Resto \u00e0 Firminy\u2026 Les contr\u00f4les sanitaires se multiplient dans le d\u00e9partement. La pr\u00e9fecture de la Loire annonce une intensification des actions en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et de lutte contre les nuisances.\u00a0<\/p>\n<p>Une forte augmentation du nombre d\u2019inspections r\u00e9alis\u00e9es<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Dans le cadre du renforcement national des contr\u00f4les sanitaires mis en \u0153uvre depuis 2024, <strong>la d\u00e9l\u00e9gation partielle des contr\u00f4les \u00e0 un organisme tiers<\/strong> est possible pour les \u00e9tablissements exer\u00e7ant une remise directe aux consommateurs (restaurants, boucheries, boulangeries, commerces alimentaires, etc.).<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le d\u00e9partement lig\u00e9rien a enregistr\u00e9 une forte augmentation du nombre d\u2019inspections r\u00e9alis\u00e9es.<\/p>\n<blockquote class=\"ac-article-quote wall-content\">\n<p>En 2024, 808 contr\u00f4les ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s sur le territoire lig\u00e9rien, contre 253 contr\u00f4les en 2023, t\u00e9moignant d\u2019une intensification significative des op\u00e9rations visant \u00e0 garantir la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des consommateurs.<\/p>\n<p>    <strong>Pr\u00e9fecture de la Loire<\/strong>\n            <\/p><\/blockquote>\n<p>Neuf fermetures administratives depuis 2025<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Depuis le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e 2025, 323 contr\u00f4les sanitaires ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s dans la Loire.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Voici le bilan :<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>177 avertissements<\/li>\n<li>47 mises en demeure<\/li>\n<li>9 fermetures administratives<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nouvelle r\u00e9glementation sur la vente d\u2019alcool le soir<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le pr\u00e9fet de la Loire, Alexandre Rochatte, a pris un arr\u00eat\u00e9 le 21 avril 2025<a href=\"https:\/\/actu.fr\/auvergne-rhone-alpes\/saint-etienne_42218\/loire-face-a-l-augmentation-de-ces-infractions-une-nouvelle-regle-entre-en-vigueur_62540412.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> r\u00e9glementant les horaires de vente d\u2019alcool \u00e0 emporter<\/a> dans le d\u00e9partement (interdiction de vente \u00e0 emporter apr\u00e8s 22 heures).<\/p>\n<p class=\" wall-content\">La pr\u00e9fecture annonce \u00ab\u00a0renforcer son dispositif global de contr\u00f4le et de lutte contre tous les troubles \u00e0 l\u2019ordre et \u00e0 la tranquillit\u00e9 publics, notamment imputables aux \u00e9tablissements recevant du public (bars d\u2019associations, \u00e9piceries dites de nuit, restauration sur place et \u00e0 emporter\u2026)\u00a0\u00bb.<\/p>\n<blockquote class=\"ac-article-quote wall-content\">\n<p>Les contr\u00f4les engag\u00e9s par les services de l\u2019\u00c9tat dans le cadre de ces deux plans se multiplient, sur l\u2019ensemble du d\u00e9partement, afin de v\u00e9rifier la bonne application de l\u2019ensemble des r\u00e8gles auxquelles ces \u00e9tablissements sont astreints, en particulier les r\u00e8gles sanitaires et d\u2019hygi\u00e8ne.<\/p>\n<p>    <strong>Pr\u00e9fecture de la Loire<\/strong>\n            <\/p><\/blockquote>\n<p>La publicit\u00e9 des contr\u00f4les pr\u00e9vue par la loi<\/p>\n<p class=\" wall-content\">La publicit\u00e9 de ces contr\u00f4les, d\u00e9cid\u00e9e r\u00e9cemment, est pr\u00e9vue par la loi et par la r\u00e9glementation europ\u00e9enne.\u00a0<\/p>\n<blockquote class=\"ac-article-quote wall-content\">\n<p>Bien qu\u2019in\u00e9dite dans le d\u00e9partement, elle est r\u00e9pandue ailleurs et vise \u00e0 renforcer la transparence envers les consommateurs, \u00e0 montrer la mobilisation des services de l\u2019\u00c9tat, et \u00e0 susciter une prise de conscience collective quant \u00e0 l\u2019importance du respect strict des normes sanitaires. Cette prise de conscience \u00e9tait jusqu\u2019ici tr\u00e8s limit\u00e9e puisque les fermetures administratives, et leurs motivations, \u00e9taient pour leur majorit\u00e9 inconnues des consommateurs par d\u00e9ficit d\u2019information des \u00e9tablissements vis\u00e9s, malgr\u00e9 les obligations qui \u00e9taient les leurs.<\/p>\n<p>    <strong>Pr\u00e9fecture de la Loire<\/strong>\n            <\/p><\/blockquote>\n<p class=\" wall-content\">\u00ab\u00a0Naturellement, les \u00e9tablissements qui se conformeront avec diligence aux prescriptions faites \u00e0 l\u2019issue des contr\u00f4les pourront faire l\u2019objet, en miroir, d\u2019une communication positive sur leur r\u00e9ouverture\u00a0\u00bb, pr\u00e9cisent les services de la pr\u00e9fecture.\u00a0<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Mathias Souteyrat Publi\u00e9 le 31 mai 2025 \u00e0 6h06 Fermetures de la boulangerie le Fournil de l\u2019Orient,&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140903,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9653],"tags":[1111,11,5702,2430,1777,674,1011,27,12,25,1340,4001,71,104],"class_list":{"0":"post-140902","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saint-etienne","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-alcool","11":"tag-auvergne-rhone-alpes","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-news","17":"tag-republique-francaise","18":"tag-restaurant","19":"tag-saint-etienne","20":"tag-sante","21":"tag-societe"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114600754867627951","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140902"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140902\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}