{"id":141502,"date":"2025-05-31T10:56:09","date_gmt":"2025-05-31T10:56:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/141502\/"},"modified":"2025-05-31T10:56:09","modified_gmt":"2025-05-31T10:56:09","slug":"voici-la-quantite-ideale-de-chocolat-noir-a-manger-pour-prevenir-lapparition-du-diabete-de-type-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/141502\/","title":{"rendered":"voici la quantit\u00e9 id\u00e9ale de chocolat noir \u00e0 manger pour pr\u00e9venir l\u2019apparition du diab\u00e8te de type 2"},"content":{"rendered":"

\n Manger une certaine quantit\u00e9 de chocolat noir chaque semaine permettrait de r\u00e9duire le risque de d\u00e9velopper un diab\u00e8te de type 2, selon une \u00e9tude relay\u00e9e par le magazine 60 Millions de Consommateurs. <\/p>\n

Le diab\u00e8te de type 2 se caract\u00e9rise par une augmentation du taux de sucre <\/a>(glucose) dans le sang, appel\u00e9e hyperglyc\u00e9mie. Cela se produit lorsque le corps devient r\u00e9sistant \u00e0 l’insuline ou que le pancr\u00e9as ne produit pas suffisamment d’insuline pour r\u00e9guler correctement la glyc\u00e9mie. Il peut \u00eatre caus\u00e9 par diff\u00e9rents facteurs, notamment une consommation excessive de sucres raffin\u00e9s et de glucides<\/strong>.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019inverse, certaines habitudes alimentaires peuvent favoriser une certaine stabilit\u00e9 du taux de sucre dans le sang en am\u00e9liorant la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline. Manger r\u00e9guli\u00e8rement du chocolat noir <\/a><\/strong>ferait partie de ces bonnes habitudes qui pr\u00e9viennent l\u2019apparition du diab\u00e8te de type 2, comme le r\u00e9v\u00e8le une \u00e9tude relay\u00e9e par le magazine 60 Millions de Consommateurs.<\/p>\n

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Manger cette quantit\u00e9 de chocolat noir par semaine am\u00e9liore sa sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline selon une \u00e9tude <\/p>\n

Comme le rapporte le magazine 60 Millions de Consommateurs dans son dernier num\u00e9ro, une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par des chercheurs chinois et am\u00e9ricains, portant sur plus de 110 000 adultes suivis pendant pr\u00e8s de seize ans, \u201ca montr\u00e9 qu\u2019une consommation r\u00e9guli\u00e8re de chocolat noir (au moins cinq portions d\u2019environ 25 g par semaine<\/strong>) r\u00e9duisait de 21% le risque de survenue d\u2019un diab\u00e8te de type 2\u201d.<\/p>\n

En effet, le chocolat noir poss\u00e8de une forte teneur en cacao, et donc en flavono\u00efdes, des mol\u00e9cules anti-inflammatoires et antioxydantes \u00e9galement \u201csusceptibles d\u2019am\u00e9liorer la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline\u201d. Cette \u00e9tude souligne \u00e9galement le fait que le chocolat au lait n\u2019a pas d\u2019impact positif sur la glyc\u00e9mie, bien au contraire : \u201cil s\u2019av\u00e8re associ\u00e9 \u00e0 une prise de poids, facteur de risque du diab\u00e8te de type 2\u201d.<\/p>\n

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Glyc\u00e9mie : voici le meilleur chocolat noir pour \u00e9viter les pics de sucre dans le sang et le d\u00e9veloppement du diab\u00e8te de type 2<\/p>\n

Le chocolat noir peut \u00eatre un alli\u00e9 pour contr\u00f4ler la glyc\u00e9mie, \u00e0 condition de choisir des vari\u00e9t\u00e9s riches en cacao. En effet, un chocolat contenant au moins 70 % de cacao <\/strong>est pr\u00e9f\u00e9rable, car il est plus faible en sucre et plus riche en polyph\u00e9nols, des antioxydants qui am\u00e9liorent la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline. Plus le pourcentage de cacao est \u00e9lev\u00e9, moins il contient de glucides rapides susceptibles de provoquer des pics de sucre dans le sang. Les chocolats noirs \u00e0 85 % ou 90 % de cacao sont donc particuli\u00e8rement recommand\u00e9s pour les personnes cherchant \u00e0 r\u00e9guler leur glyc\u00e9mie. Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de privil\u00e9gier un chocolat de qualit\u00e9, sans additifs inutiles comme les huiles v\u00e9g\u00e9tales ou le lait en poudre, qui peuvent augmenter l\u2019indice glyc\u00e9mique du produit.<\/p>\n

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Pour \u00e9viter les variations brutales de la glyc\u00e9mie, la consommation de chocolat noir doit \u00eatre int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 un repas plut\u00f4t que prise en collation isol\u00e9e<\/strong>. En le consommant en fin de repas, l\u2019impact sur la glyc\u00e9mie est r\u00e9duit, car la pr\u00e9sence d\u2019autres aliments ralentit l\u2019absorption des sucres. Une portion raisonnable de 15 \u00e0 30 grammes suffit pour profiter des bienfaits du cacao sans exc\u00e8s de sucre. Il est aussi pr\u00e9f\u00e9rable de savourer lentement le chocolat pour favoriser la sati\u00e9t\u00e9 et \u00e9viter l\u2019envie de consommer davantage. En int\u00e9grant un chocolat noir riche en cacao dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et en le consommant au bon moment, il est possible de se faire plaisir tout en prenant soin de sa sant\u00e9 m\u00e9tabolique et en limitant les risques de diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n

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60millions-mag.com<\/p>\n

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\n \"Ines
\n <\/a><\/p>\n

Responsable rubriques beaut\u00e9\/forme\/nutrition\n <\/p>\n

Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 aux groupes Marie Claire et Prisma Media, In\u00e8s est arriv\u00e9e chez aufeminin en avril 2022. Responsable des rubriques beaut\u00e9, forme et nutrition, elle aime d\u00e9crypter les derni\u00e8res \u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Manger une certaine quantit\u00e9 de chocolat noir chaque semaine permettrait de r\u00e9duire le risque de d\u00e9velopper un diab\u00e8te…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":141503,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[19009,26923,7334,6575,26924,1011,27,26925,72,4991,26926,10761,71],"class_list":{"0":"post-141502","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-actualitu00e9s","9":"tag-alimentation-u00e9quilibru00e9e","10":"tag-chocolat","11":"tag-diabu00e8te","12":"tag-equilibre-alimentaire","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-glycu00e9mie","16":"tag-health","17":"tag-nutrition","18":"tag-nutrition-et-santu00e9","19":"tag-perdre-du-poids","20":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114602087747494162","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141502\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}