47 582 nouveaux cas de cancer colorectal ont \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9s pour l\u2019ann\u00e9e 2023 (26 212 hommes et 21 370 femmes) d\u2019apr\u00e8s les chiffres de l\u2019Institut national du cancer. Pour r\u00e9duire le risque, la Soci\u00e9t\u00e9 canadienne du cancer rappelle l\u2019importance de limiter sa consommation de viande transform\u00e9e et de viande rouge. Elle encourage \u00e9galement \u00e0 choisir des aliments riches en fibres comme les fruits et les l\u00e9gumes, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et les l\u00e9gumineuses.<\/p>\n
Une nouvelle \u00e9tude vient compl\u00e9ter le menu. D\u2019apr\u00e8s les conclusions d\u2019une r\u00e9cente \u00e9tude, il serait \u00e9galement n\u00e9cessaire de r\u00e9duire la consommation de pain blanc emball\u00e9<\/strong>. Dans cette \u00e9tude, les scientifiques ont suivi 1 625 patients atteints d\u2019un cancer du c\u00f4lon propag\u00e9 aux ganglions lymphatiques voisins. Tous les participants ont rempli des questionnaires alimentaires sur la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle ils consommaient des aliments appartenant \u00e0 18 groupes alimentaires : neuf pro-inflammatoires et neuf anti-inflammatoires.<\/p>\n Les bienfaits du r\u00e9gime anti-inflammatoire<\/p>\n R\u00e9sultats ? Le panel a \u00e9t\u00e9 suivi trois ans et les chercheurs ont d\u00e9couvert que les patients se situant dans les 20 % des r\u00e9gimes les plus inflammatoires<\/strong> avaient un risque 36 % plus \u00e9lev\u00e9 de mourir de leur cancer<\/strong>. Autre donn\u00e9e, les patients atteints d\u2019un cancer du c\u00f4lon qui mangeaient plus d\u2019aliments inflammatoires que 80 % des volontaires avaient un risque 36 % plus \u00e9lev\u00e9 de mourir de leur cancer que ceux qui en mangeaient tr\u00e8s peu.<\/p>\n \u00ab Nous…<\/p>\n