{"id":158347,"date":"2025-06-07T12:11:14","date_gmt":"2025-06-07T12:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/158347\/"},"modified":"2025-06-07T12:11:14","modified_gmt":"2025-06-07T12:11:14","slug":"nouveau-a-lille-le-cafe-bazaar-propose-sa-cuisine-genereuse-a-deux-pas-de-jb-lebas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/158347\/","title":{"rendered":"Nouveau \u00e0 Lille. Le Caf\u00e9 Bazaar propose sa cuisine g\u00e9n\u00e9reuse \u00e0 deux pas de JB Lebas"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

7 juin 2025 \u00e0 10h46 <\/p>\n

Un nouveau spot hyper chaleureux et gourmand a ouvert ses portes fin mai 2025 \u00e0 Lille (Nord). Direction\u00a0l\u2019ancienne gare de marchandises r\u00e9habilit\u00e9e du Bazaar St So<\/b> pour d\u00e9couvrir\u00a0le Caf\u00e9 Bazaar<\/b>. Dans cet endroit vaste et lumineux, on vient boire un coup, manger un bout, travailler ou faire la f\u00eate, \u00e0 deux pas du parc Jean-Baptiste Lebas<\/b>.<\/p>\n

Une cuisine engag\u00e9e et cr\u00e9ative<\/p>\n

\u00c0 l\u2019origine du Caf\u00e9 Bazaar, une rencontre prometteuse : celle de l\u2019\u00e9quipe du Bazaar St So, tiers-lieu embl\u00e9matique de l\u2019\u00e9conomie cr\u00e9ative lilloise<\/a>, et de Simon Thieffry<\/b>, le fondateur de Tummy, restaurant de street food du monde<\/a>, accompagn\u00e9 du chef Guillaume Alongi<\/b>. Ensemble, ils ont imagin\u00e9 un espace vivant, inclusif, accessible \u00e0 toutes les envies et tous les publics.<\/p>\n

\"Caf\u00e9
\n Le Caf\u00e9 Bazaar est n\u00e9 de la rencontre entre l\u2019\u00e9quipe du Bazaar et Simon Thieffry, accompagn\u00e9 du chef Guillaume Alongi. \u00a9Estelle Delattre<\/p>\n

Que ce soit pour un caf\u00e9 matinal, un d\u00e9jeuner professionnel, un go\u00fbter improvis\u00e9 ou un ap\u00e9ro entre amis, le Caf\u00e9 Bazaar s\u2019adapte aux rythmes de la journ\u00e9e et aux habitudes de chacun. On peut s\u2019y attabler en solo ou en tribu, profiter de la grande terrasse<\/b> ensoleill\u00e9e ou des espaces int\u00e9rieurs spacieux et accessibles<\/b>.<\/p>\n

\u00c0 midi, place \u00e0 une cuisine de bistrot simple mais soign\u00e9e<\/b>. Le soir, l\u2019esprit street food<\/b> prend le relais, avec une carte courte, responsable et toujours g\u00e9n\u00e9reuse<\/b>. La cuisine est faite maison, \u00e0 base de produits locaux, frais et de saison<\/b>. Les plats sont pens\u00e9s pour satisfaire tous les r\u00e9gimes<\/b> : v\u00e9g\u00e9tariens<\/b>, gourmands ou adeptes d\u2019une alimentation plus durable.<\/p>\n

\"Caf\u00e9
\n Le Caf\u00e9 Bazaar, c\u2019est un bistrot le midi, une street food engag\u00e9e le soir, des en-cas sucr\u00e9s \u00e0 toute heure et toujours des produits frais, locaux et de saison. \u00a9Estelle Delattre<\/p>\n

La philosophie du Caf\u00e9 Bazaar ? \u00ab\u00a0Faire simple, mais bien, avec de bons produits. Et surtout, prolonger les moments de vie, nourrir les id\u00e9es et faire \u00e9merger de nouveaux liens autour d\u2019un bon plat ou d\u2019un verre le soir\u00a0\u00bb, r\u00e9sume l\u2019\u00e9quipe.<\/p>\n

Un lieu de quartier vivant et ouvert sur la ville<\/p>\n

Le Caf\u00e9 Bazaar ambitionne de devenir un v\u00e9ritable point de rep\u00e8re pour les r\u00e9sidents du Bazaar St So, les \u00e9tudiants, les t\u00e9l\u00e9travailleurs, les voisins, les jeunes parents<\/b>\u2026 et tous les curieux de passage. L\u2019endroit se pr\u00eate aussi bien \u00e0 un rendez-vous pro qu\u2019\u00e0 un go\u00fbter familial ou un afterwork convivial.<\/p>\n

Expositions, soir\u00e9es festives, ateliers, \u00e9v\u00e9nements associatifs : chaque semaine, \u00ab\u00a0\u00e7a bout au Caf\u00e9 Bazaar\u00a0\u00bb. La programmation est en constante \u00e9bullition, fid\u00e8le \u00e0 l\u2019esprit du Bazaar St So<\/b>, ce tiers-lieu de 5 000 m\u00b2 o\u00f9 travaillent chaque jour pr\u00e8s de 300 r\u00e9sidents issus de tous horizons cr\u00e9atifs, artisans, entrepreneurs, associations ou architectes.<\/p>\n

Infos pratiques : Caf\u00e9 Bazaar, 292 rue Camille Gu\u00e9rin. Ouvert tous les jours. Restauration : du lundi au vendredi midi. Snacking : du mercredi soir au samedi soir et week-end. Plus d\u2019infos sur le compte Instagram du restaurant<\/a>.<\/p>\n

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