Apr\u00e8s un d\u00e9but de carri\u00e8re dans le secteur de la fromagerie et quelques ann\u00e9es \u00e0 la t\u00eate d\u2019une enseigne des Mousquetaires, Alexis Duval a d\u00e9cid\u00e9 de changer de vie.<\/p>\n
Proche d\u2019Agn\u00e8s Didier, quand il a su que la c\u00e9l\u00e8bre candidate de \u00ab\u00a0L\u2019Amour est dans le pr\u00e9\u00a0\u00bb mettait en vente sa brasserie artisanale, il a d\u00e9cid\u00e9 de se positionner. Comme un retour aux sources pour cet enfant du village convaincu par le potentiel de d\u00e9veloppement de ce type de commerce. \u00ab\u00a0Il n\u2019y a plus aucun bar sur Colombey-les-Belles ni sur le secteur. Pour sortir prendre un verre les gens sont oblig\u00e9s de pousser jusqu\u2019\u00e0 Toul voire Nancy\u00a0\u00bb, explique le tout jeune brasseur qui vient de la rebaptiser la brasserie de \u00ab\u00a0Ma\u00eetre Hanche\u00a0\u00bb pour un nouveau d\u00e9part. \u00ab\u00a0J\u2019ai choisi Kibell, un clin d\u2019\u0153il \u00e0 mes copains d\u2019enfance qui me surnommaient mouton\u00a0\u00bb, confie-t-il.<\/p>\n
Soir\u00e9e le 21\u00a0juin pour la f\u00eate de la musique<\/p>\n
Cet ancrage local, Alexis entend bien le pousser \u00e0 l\u2019extr\u00eame avec le souci au-del\u00e0 de l\u2019activit\u00e9 purement brassicole, d\u2019en faire un lieu de vie \u00e0 Bagneux. Un bar-brasserie d\u00e9finitivement rouvert depuis un mois \u00e0 peine o\u00f9 il entend soigner l\u2019accueil et la chaleur humaine.<\/p>\n
Le repreneur de la brasserie de Bagneux a \u00e9galement d\u00e9voil\u00e9 son intention de d\u00e9velopper les soir\u00e9es festives comme savait le faire Agn\u00e8s et \u00e7a commencera le 21\u00a0juin pour la f\u00eate de la musique avec le c\u00e9l\u00e8bre ambianceur de karaok\u00e9, Jean-David Harmony. Avec un rythme mensuel certainement apr\u00e8s pour d\u2019autres concerts.<\/p>\n
Un bar spacieux et de nouvelles bi\u00e8res<\/p>\n
Alexis a aussi pour projets de r\u00e9am\u00e9nager totalement l\u2019endroit pour cr\u00e9er un bar spacieux sur le devant et de faire la part belle aux jeux (baby-foot\u2026). Tout cela est pr\u00e9vu pour l\u2019ann\u00e9e prochaine en attendant il pr\u00e9voit une formation pour d\u00e9velopper de nouvelles bi\u00e8res artisanales.<\/p>\n
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