Les frites doivent \u00eatre consomm\u00e9es avec mod\u00e9ration en raison de leur impact sur la sant\u00e9 cardiovasculaire et m\u00e9tabolique. Une \u00e9tude d\u00e9voil\u00e9e par 60 Millions de consommateurs met en lumi\u00e8re les effets n\u00e9fastes des frites vendues en supermarch\u00e9. Si vous \u00eates un amateur de frites congel\u00e9es, soyez prudent : elles doivent rester un repas \u00ab\u00a0plaisir\u00a0\u00bb et ne doivent pas \u00eatre consomm\u00e9es toutes les semaines.<\/p>\n
Que reproche-t-on aux frites ?<\/p>\n
D\u2019abord, leur mode de cuisson \u2013 souvent en friture \u2013 entra\u00eene une absorption importante d\u2019huiles riches en acides gras satur\u00e9s et trans, favorisant le cholest\u00e9rol LDL (\u00ab\u00a0mauvais cholest\u00e9rol\u00a0\u00bb) et augmentant le risque de maladies cardiovasculaires. Ensuite, les frites sont un aliment \u00e0 haute densit\u00e9 calorique, pouvant contribuer \u00e0 la prise de poids et \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 lorsqu\u2019elles sont consomm\u00e9es en exc\u00e8s. De plus, la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature entra\u00eene la formation d\u2019acrylamide, un compos\u00e9 chimique class\u00e9 comme potentiellement canc\u00e9rog\u00e8ne par l\u2019OMS. Enfin, leur forte teneur en sel peut favoriser l\u2019hypertension et augmenter le risque de probl\u00e8mes r\u00e9naux. Pour toutes ces raisons, il est recommand\u00e9 de limiter leur consommation et d\u2019opter pour des alternatives plus saines comme des frites maison cuites au four avec un filet d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n
Les frites de la marque Auchan se d\u00e9marquent n\u00e9gativement avec pas moins de 14 ingr\u00e9dients<\/p>\n
Toutes les marques ne se valent pas selon l’enqu\u00eate men\u00e9e par 60 (…)<\/p>\n
Lire la suite sur Top Sant\u00e9<\/a><\/p>\n \u00ab\u00a0A 44 ans, je suis en meilleure sant\u00e9, depuis que j’ai commenc\u00e9 \u00e0 manger ce fruit chaque semaine\u00a0\u00bb<\/a>
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Pour br\u00fbler le sucre, misez sur ce muscle trop souvent oubli\u00e9, conseille un expert<\/a>
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