Boire du vin fait partie int\u00e9grante de la culture gastronomique fran\u00e7aise, mais cette pratique doit \u00e9videmment se faire avec mod\u00e9ration, notamment parce que le vin n\u2019est pas tr\u00e8s bon pour le c\u0153ur et les art\u00e8res. Mais quel type de vin est le plus nocif pour notre syst\u00e8me cardiovasculaire ? Le rouge, le blanc ou le ros\u00e9 ? Une cardiologue nous r\u00e9pond.<\/p>\n
Certains vins sont riches en antioxydants : ce sont les moins nocifs<\/p>\n
Sans surprise, les vins les moins nocifs pour le syst\u00e8me cardiovasculaire sont ceux qui contiennent des antioxydants, comme les polyph\u00e9nols. \u00ab Ils ont des effets protecteurs potentiels sur le c\u0153ur. \u00bb affirme le Dr Virginie Marchal, cardiologue \u00e0 Aix-en-Provence, m\u00eame si ces effets restent modestes. Parmi ces vins, on trouve de nombreux rouges, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou encore le Pinot Noir. \u00ab Ils sont riches en polyph\u00e9nols, et surtout en resv\u00e9ratrol, qui peut am\u00e9liorer la sant\u00e9 des vaisseaux sanguins, r\u00e9duire l\u2019inflammation et augmenter le \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol. \u00bb explique la cardiologue, qui recommande notamment le Pinot Noir, particuli\u00e8rement riche en antioxydants, et faible en sucres. Mieux vaut privil\u00e9gier un vin rouge bio ou nature, qui contient moins de sulfites et pas de pesticides. Mais les vins rouges ne sont pas les seuls \u00e0 contenir des antioxydants. C\u2019est aussi le cas des vins ros\u00e9s secs, m\u00eame s\u2019ils en contiennent moins que les vins rouges.<\/p>\n
Les vins \u00e0 \u00e9viter pour le c\u0153ur<\/p>\n
Au contraire, les vins (…)<\/p>\n
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