{"id":185741,"date":"2025-06-18T11:30:13","date_gmt":"2025-06-18T11:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/185741\/"},"modified":"2025-06-18T11:30:13","modified_gmt":"2025-06-18T11:30:13","slug":"les-patisseries-de-cette-boulangerie-installee-a-lille-sont-parmi-les-plus-creatives-au-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/185741\/","title":{"rendered":"Les p\u00e2tisseries de cette boulangerie install\u00e9e \u00e0 Lille sont parmi les plus cr\u00e9atives au monde"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

18 juin 2025 \u00e0 12h46 <\/p>\n

L\u2019actualit\u00e9 gourmande est plus que bouillonnante en ce moment\u2009! Et ce n\u2019est \u00e9videmment pas pour nous d\u00e9plaire. Derni\u00e8re en date, une tr\u00e8s belle r\u00e9compense<\/b> pour une enseigne de boulangerie-p\u00e2tisserie<\/b> install\u00e9e \u00e0 Lille<\/b>\u2009: The French Bastards<\/b>, dont les boutiques<\/b> sont situ\u00e9es rue Basse<\/a> et rue Neuve<\/a>.<\/p>\n

La cr\u00e9ativit\u00e9 de The French Bastards reconnue au niveau mondial<\/p>\n

Le prix a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9 par La Liste<\/b>, un guide gastronomique<\/b> qui r\u00e9compense les plus beaux \u00e9tablissements du monde<\/b>. Les restaurants bien s\u00fbr, mais aussi les h\u00f4tels ainsi que, depuis 2023, les p\u00e2tisseries.<\/p>\n

En plus de r\u00e9compenser la p\u00e2tisserie Neja<\/a> dans son palmar\u00e8s 2025, l\u2019organisme a sacr\u00e9 Julien Abourmad<\/b>, co-fondateur de The French Bastards en lui remettant le prix \u00ab\u2009P\u00e2tisserie de l\u2019Innovation<\/b>.\u2009\u00bb Il r\u00e9compense les \u00ab\u2009chefs p\u00e2tissiers qui se r\u00e9inventent<\/b> en cr\u00e9ant de nouvelles opportunit\u00e9s de d\u00e9veloppement\u2009\u00bb. Autrement dit, les p\u00e2tissiers qui osent cr\u00e9er des gourmandises in\u00e9dites, jamais vues ailleurs<\/b>.<\/p>\n

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Et c\u2019est en effet ce que propose l\u2019enseigne The French Bastards, n\u00e9e en 2018 \u00e0 Paris, avec l\u2019ambition de d\u00e9poussi\u00e9rer l\u2019image de la boulangerie-p\u00e2tisserie<\/a> en sortant notamment des produits \u00ab\u2009foodporn\u2009\u00bb<\/b>.<\/p>\n

\"The
\n L\u2019enseigne a su insuffler une dose de modernit\u00e9 au secteur de la boulangerie traditionnelle gr\u00e2ce \u00e0 ses produits innovants. \u00a9Hervine MahaudVid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

Par exemple la\u00a0BCBG<\/b> (une brioche cookie fourr\u00e9e \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner), le cruffin<\/b> (hybride du croissant et du muffin), le cookie roll<\/b> ou plus r\u00e9cemment les macarons-cookies<\/b> (vendus que dans certaines boutiques, dont celle de la rue Neuve \u00e0 Lille) ou les barres glac\u00e9es<\/b>.<\/p>\n

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Si vous n\u2019avez pas encore test\u00e9 ces p\u00e2tisseries, voil\u00e0 une raison de plus pour les d\u00e9couvrir.<\/p>\n

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