Dj\u00e9sia Arnone est responsable de la recherche fondamentale MICI, comme la maladie de Crohn par exemple, pour l\u2019IHU Infiny – CHRU de Nancy, au sein du Labo NGERE, Nutrition G\u00e9n\u00e9tique Exposition aux Risques Environnementaux. Ce dernier est une unit\u00e9 mixte de recherche INSERM\/UL. L\u2019\u00e9quipe de Dj\u00e9sia Arnone est compos\u00e9e d\u2019une postdoctorante, deux ing\u00e9nieures et trois \u00e9tudiantes en th\u00e8se, une sur les microplastiques, une sur les PFAS et une sur la mod\u00e9lisation in vitro des MICI.<\/p>\n
Dj\u00e9sia Arnone est titulaire d\u2019une th\u00e8se de pharmacie sur l\u2019influence de r\u00e9gimes hypercaloriques sur l\u2019inflammation intestinale et une th\u00e8se de science qui s\u2019est focalis\u00e9e sur le sucre, dirig\u00e9es par Laurent Peyrin-Biroulet<\/a>.<\/p>\n Vous \u00e9tudiez le MICI depuis longtemps, que cherchez-vous\u00a0?<\/p><\/blockquote>\n \u00ab\u00a0Nous cherchons \u00e0 comprendre les m\u00e9canismes qui am\u00e8nent \u00e0 la maladie pour les pr\u00e9venir. On ne soigne pas les MICI, elles sont incurables, mais on les prend en charge pour r\u00e9duire les sympt\u00f4mes pour une meilleure qualit\u00e9 de vie. L\u2019id\u00e9e est de pr\u00e9venir l\u2019inflammation<\/a> pour qu\u2019elle ne se d\u00e9clenche pas. Mais pour le moment, on ne sait pas quand elle arrive\u00a0\u00bb.<\/p>\n \u00c0 quoi sont dues les MICI\u00a0?<\/p><\/blockquote>\n \u00ab\u00a0C\u2019est un ensemble de facteurs\u00a0: le stress, le mode de vie, les pollutions environnementales, les plastiques, les PFAS, les additifs alimentaires comme les \u00e9mulsifiants. C\u2019est une maladie de pays riches, \u00e7a n\u2019existe pas en Afrique. Pour l\u2019heure, on observe et on associe, par exemple, l\u2019allaitement maternel qui r\u00e9duit le risque de MICI, comme l\u2019activit\u00e9 physique\u00a0\u00bb.<\/p>\n Y a-t-il tout de m\u00eame des recommandations nutritionnelles\u00a0?<\/p><\/blockquote>\n \u00ab\u00a0Oui, elles datent de 2020. Il faut consommer davantage de fruits et l\u00e9gumes, de poissons riches en om\u00e9ga 3 et moins de viande rouge. Il faut aussi \u00e9liminer les aliments tr\u00e8s transform\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n Comment voyez-vous les solutions dans l\u2019avenir\u00a0?<\/p>\n \u00ab\u00a0Sans doute avec un test du microbiote intestinal. En le s\u00e9quen\u00e7ant, on pourra dire si le patient est sensible \u00e0 tel ou tel produit. Il y a encore plein de choses qu\u2019on ne ma\u00eetrise pas. Il y a un \u00e9cosyst\u00e8me \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de notre intestin et il y a des cons\u00e9quences qu\u2019on n\u2019avait pas imagin\u00e9es sur certains organes. La dysbiose, le d\u00e9s\u00e9quilibre quantitatif ou qualitatif du microbiote, a un impact sur le cerveau, l\u2019autisme, la maladie de Parkinson, Alzheimer, la peau, l\u2019humeur\u2026 Mais est-ce la maladie qui provoque la dysbiose ou est-ce la dysbiose qui provoque la maladie\u00a0? Un peu des deux sans doute\u00a0\u00bb.<\/p>\n Les MICI touchent-elles beaucoup de personnes en France\u00a0?<\/p><\/blockquote>\n \u00ab\u00a0Il y a 300.000 patients en France et il y a un pic de d\u00e9tection avant l\u2019\u00e2ge de 18 ans. Les cas p\u00e9diatriques sont plus s\u00e9v\u00e8res avec des retards de croissance\u00a0\u00bb.<\/p>\n Vous \u00e9tudiez aussi l\u2019effet des microplastiques\u00a0?<\/p><\/blockquote>\n \u00ab\u00a0Je me suis longtemps int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation ultratransform\u00e9e et \u00e0 la notion de contenants. Donc, est-ce que les microplastiques<\/a> auraient un impact sur la sant\u00e9\u00a0? Il y a eu beaucoup d\u2019articles sur la sant\u00e9 des animaux qui ont ing\u00e9r\u00e9 des microplastiques et comme on consomme ces animaux\u2026 Un r\u00e9cent article chinois montre que les patients MICI ont plus de microplastiques<\/a> dans leur intestin que les patients sains et ce ne sont pas les m\u00eames polym\u00e8res chez les patients MICI. Est-ce pour cela qu\u2019ils ont d\u00e9velopp\u00e9 la maladie\u00a0? Y en a-t-il un en particulier\u00a0: polystyr\u00e8ne, PVC\u2026\u00a0? C\u2019est sans doute un cocktail\u00a0\u00bb.<\/p>\n Il faut donc se passer du plastique\u00a0?<\/p><\/blockquote>\n \u00ab\u00a0Je n\u2019ai pas dit qu\u2019il ne fallait plus de plastique. Le but n\u2019est pas de faire de l\u2019antitout. C\u2019est une question d\u2019\u00e9quilibre. Par exemple, tout ce qu\u2019on passe au micro-ondes, on \u00e9limine, c\u2019est l\u00e0 que le contenant plastique rejette le plus\u00a0\u00bb.<\/p>\n V\u00e9t\u00e9rinaire, pharmacie, recherche et enseignement<\/p>\n Dj\u00e9sia Arnone a grandi en Lorraine. Elle se destinait \u00e0 faire des \u00e9tudes de v\u00e9t\u00e9rinaire, mais s\u2019est finalement dirig\u00e9e vers la pharmacie par \u00ab\u00a0passion pour l\u2019enseignement et la recherche\u00a0\u00bb. Le Dr\u00a0Arnone a, en effet, enseign\u00e9 \u00ab\u00a0pendant mes \u00e9tudes de ma 2e\u00a0ann\u00e9e de th\u00e8se\u00a0\u00bb. Elle est m\u00eame qualifi\u00e9e ma\u00eetre de conf\u00e9rences.<\/p>\n Sa th\u00e8se de science a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9e par la Fondation pour la recherche m\u00e9dicale (FRM) et tout r\u00e9cemment, 600\u00a0000\u00a0euros de cofinancement FRM \u00ab\u00a0a \u00e9t\u00e9 obtenu pour l\u2019IHU\u00a0\u00bb, confie-t-elle.\u00a0Un financement \u00ab\u00a0pour le projet FoodHabits, qui vise \u00e0 \u00e9valuer les\u00a0profils socio-\u00e9conomiques des patients au regard de leurs habitudes alimentaires\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dj\u00e9sia Arnone est responsable de la recherche fondamentale MICI, comme la maladie de Crohn par exemple, pour l\u2019IHU…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":192611,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9635],"tags":[1111,11,1704,436,1777,674,107,1011,27,775,5362,3457,1702,1703,12,4991,1800,3456,25,71],"class_list":{"0":"post-194342","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nancy","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-edition-nancy-et-agglomeration","11":"tag-environnement","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fil-info","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-grand-est","18":"tag-magazine-sante","19":"tag-meurthe-et-moselle","20":"tag-nancy","21":"tag-nancy-ville-54b","22":"tag-news","23":"tag-nutrition","24":"tag-pollution","25":"tag-region-lorraine","26":"tag-republique-francaise","27":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114723442125695692","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194342"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194342\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}