{"id":195959,"date":"2025-06-22T13:54:12","date_gmt":"2025-06-22T13:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/195959\/"},"modified":"2025-06-22T13:54:12","modified_gmt":"2025-06-22T13:54:12","slug":"il-faut-limiter-le-pain-a-cause-du-sucre-sauf-si-vous-prenez-celui-ci-affirme-une-nutritionniste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/195959\/","title":{"rendered":"Il faut limiter le pain \u00e0 cause du sucre (sauf si vous prenez celui-ci), affirme une nutritionniste"},"content":{"rendered":"

Les Fran\u00e7ais sont amateurs de pain.<\/strong> D’apr\u00e8s une enqu\u00eate de la F\u00e9d\u00e9ration des Entreprises de Boulangerie \/ P\u00e2tisserie publi\u00e9e en 2021, 60 % des Fran\u00e7ais consomment du pain presque \u00e0 tous les repas, et ce chiffre monte m\u00eame \u00e0 67 % pour les plus de 60 ans.<\/p>\n

La baguette, le pain de mie et le pain brioch\u00e9 sont \u00e0 \u00e9viter<\/p>\n

Mais certains pains sont meilleurs que d’autres pour la sant\u00e9. Ainsi, les pains blancs (comme la baguette, les pains de mie industriels ou encore les pains brioch\u00e9s) sont \u00e0 \u00e9viter pour deux raisons : primo, leur index glyc\u00e9mique est hyper-\u00e9lev\u00e9<\/strong> (ce qui signifie qu’ils provoquent des pics de glyc\u00e9mie qui peuvent, \u00e0 la longue, entra\u00eener le d\u00e9veloppement d’un diab\u00e8te de type 2 ou d’un surpoids) ; deuzio, ils ne contiennent que tr\u00e8s peu de fibres alimentaires<\/strong> (ce qui ne les rend pas sp\u00e9cialement int\u00e9ressants pour notre microbiote intestinal, c’est-\u00e0-dire pour les \u00ab\u00a0bonnes\u00a0\u00bb bact\u00e9ries qui peuplent notre syst\u00e8me digestif). Quel est le meilleur pain pour la sant\u00e9 ?<\/strong> Interrog\u00e9e par nos confr\u00e8res de Inews, la di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste britannique Nichola Ludlam-Raine braque les projecteurs sur le pain au levain <\/strong>: \u00ab\u00a0j’en mange tous les jours au petit-d\u00e9jeuner (avec du beurre de cacahu\u00e8tes, une banane en tranches et de la cannelle) ou au d\u00e9jeuner (avec un avocat \u00e9cras\u00e9 ou du houmous, une tomate et des \u0153ufs)\u00a0\u00bb explique-t-elle.<\/p>\n

Le pain au levain, facile \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner (avec des crudit\u00e9s !)<\/p>\n

Pourquoi ce pain est-il (…)Lire la suite sur Top Sant\u00e9<\/a>Boire ce jus pendant 20 jours vous aidera \u00e0 d\u00e9toxifier votre foie et \u00e0 obtenir un ventre plus plat<\/a>
Une \u00e9tude d\u00e9montre que voir la vie en rose peut vous \u00e9viter des pertes de m\u00e9moire plus tard (oui vous avez bien lu !)<\/a>
Vous pensiez tout savoir sur les narcissiques ? Attendez de lire cette \u00e9tude sur 10 000 personnes<\/a>
Des chercheurs estiment que vous vivrez plus longtemps si vous supprimez cet ingr\u00e9dient dans votre caf\u00e9<\/a>
Il a \u00e9t\u00e9 demand\u00e9 \u00e0 des di\u00e9t\u00e9ticiens quel \u00e9tait leur plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 chez Burger King \u2014 et ils ont tous r\u00e9pondu la m\u00eame chose<\/a>
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